這是一篇根據(jù)您的要求撰寫的關(guān)于2025年鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)發(fā)展一線觀察的文章，主題是“土味”變特色，激發(fā)新活力：
"年終話“三農(nóng)”丨“土味”變特色 激發(fā)新活力——2025年鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)發(fā)展一線觀察"
歲末年初，回望2025年的“三農(nóng)”戰(zhàn)場，最引人注目的變化莫過于那股從田間地頭涌起的“土味”浪潮。它不再是傳統(tǒng)意義上略顯粗放的鄉(xiāng)土氣息，而是經(jīng)過精心打磨、深度融合現(xiàn)代元素的“土味新韻”。一線觀察顯示，正是這種將“土味”資源轉(zhuǎn)化為獨(dú)特產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢的探索，為鄉(xiāng)村注入了前所未有的新活力，成為推動農(nóng)民增收、實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要引擎。
"一、“土味”不是落后，而是寶藏"
2025年的鄉(xiāng)村，不再簡單地將“土味”視為需要改造的對象，而是深刻認(rèn)識到其蘊(yùn)含的獨(dú)特魅力和潛在價(jià)值。無論是祖輩相傳的農(nóng)耕文化、淳樸的鄉(xiāng)土人情，還是特定地域的物產(chǎn)風(fēng)味、民俗節(jié)慶，都被視為寶貴的資源稟賦。
"文化土味"：各地積極挖掘整理非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，如地方戲曲、傳統(tǒng)手工藝、民間傳說等，通過建立文化體驗(yàn)館、舉辦特色節(jié)慶活動、開發(fā)文創(chuàng)產(chǎn)品等方式，讓“土味”文化“活”起來，吸引游客，提升鄉(xiāng)村吸引力。 "物產(chǎn)土

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新華社北京12月25日電 題：“土味”變特色 激發(fā)新活力——2025年鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)發(fā)展一線觀察

新華社記者韓佳諾、劉金輝、葉婧

鄉(xiāng)村振興，關(guān)鍵在產(chǎn)業(yè)振興。

去年12月，中央農(nóng)村工作會議在北京召開。習(xí)近平總書記對做好“三農(nóng)”工作作出重要指示，強(qiáng)調(diào)要積極發(fā)展鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)，提高農(nóng)業(yè)綜合效益。

2025年收官之際，新華社記者深入多地調(diào)研，了解鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展新進(jìn)展：東部大棚的智慧果蔬，西北荒漠的水產(chǎn)養(yǎng)殖，南方咖啡的品牌升級，北國草原的優(yōu)質(zhì)肉?！粋€(gè)個(gè)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)“鏈”接成勢，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展注入新活力。

因地制宜，找準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑

在黑龍江省黑河市孫吳縣黑尊牛（黑龍江）產(chǎn)業(yè)管理集團(tuán)有限公司的標(biāo)準(zhǔn)化牧場里，一群安格斯肉牛正悠閑地咀嚼著草料。

“孫吳縣地處北緯49度，冬季嚴(yán)寒，而安格斯牛的抗寒能力得天獨(dú)厚，非常適配本地氣候。”公司董事長岳永超說，企業(yè)2016年在專家指導(dǎo)下引進(jìn)3000頭一類系譜安格斯牛，帶動周邊農(nóng)戶養(yǎng)殖。如今，已實(shí)現(xiàn)銷售產(chǎn)值6.25億元，帶動農(nóng)民增收1.5億元。

靠山吃山、靠海吃?！l(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，重在因地制宜，把資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為發(fā)展優(yōu)勢。

“十五五”規(guī)劃建議明確“培育壯大鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)”，并提出堅(jiān)持產(chǎn)量產(chǎn)能、生產(chǎn)生態(tài)、增產(chǎn)增收一起抓，統(tǒng)籌發(fā)展科技農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)、質(zhì)量農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)，把農(nóng)業(yè)建成現(xiàn)代化大產(chǎn)業(yè)。

深入山村田園，記者感受著各地鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展的蓬勃生機(jī)。

在安徽大別山區(qū)六安市，創(chuàng)新在山谷種植石斛的生態(tài)栽種模式，當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)帶動全市石斛種植面積突破2.36萬畝，培育相關(guān)經(jīng)營主體2600多家，帶動就業(yè)2.2萬人；

在廣西梧州市，依托當(dāng)?shù)鬲?dú)特的丘陵地貌適宜種茶優(yōu)勢，今年茶葉種植總面積超過40萬畝，年產(chǎn)茶超4萬噸，預(yù)計(jì)綜合產(chǎn)值超300億元；

在江西撫州樂安縣，受益于濕潤的土壤和山區(qū)氣候，當(dāng)?shù)刂窆S口感鮮嫩脆爽，今年全縣竹筍產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值預(yù)計(jì)突破50億元，“樂安竹筍”品牌價(jià)值節(jié)節(jié)攀升；

…………

各地鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入活力。

記者從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部了解到，“十四五”期間，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部支持各地建設(shè)210個(gè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群、250個(gè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、1098個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)項(xiàng)目，打造了一批蘋果村、木耳鄉(xiāng)、黃花鎮(zhèn)等專業(yè)村鎮(zhèn)。目前，全國縣級以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)達(dá)到9.4萬家，其中國家級龍頭企業(yè)達(dá)到2250家。

科技破題，讓“土特產(chǎn)”闖出新天地

在毛烏素沙漠邊緣的陜西榆林，一片片鹽堿地中，池塘連綴成景，南美白對蝦悠然游弋，青蟹在塘底穿梭橫行……

鹽堿地曾被視為“農(nóng)業(yè)荒漠”。近年來，當(dāng)?shù)乜萍季峙c寧波大學(xué)海洋學(xué)院攜手合作，開展鹽堿地水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)攻關(guān)，成功讓適應(yīng)南方海水的蝦蟹貝類在榆林“安家落戶”，水產(chǎn)肉質(zhì)鮮嫩，受到消費(fèi)者歡迎。

“我們在鹽堿地里養(yǎng)的南美白對蝦，今年6月開塘，每月都有海產(chǎn)品上市，目前已捕撈超10萬斤，收入超500萬元?！标兾鹘驖櫺涝此a(chǎn)養(yǎng)殖科技有限公司負(fù)責(zé)人高尚對記者說。

發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，科技是關(guān)鍵支撐。

在“中國蔬菜之鄉(xiāng)”山東濰坊壽光，古城街道前疃村殷玉龍輕點(diǎn)手機(jī)，大棚內(nèi)的溫濕度、光照等數(shù)據(jù)一目了然，還能遠(yuǎn)程啟動棚里設(shè)備，為番茄生長提供最佳環(huán)境。

隨著大棚向“高大化、智能化、輕簡化”迭代，新一代大棚的生產(chǎn)效率顯著躍升。壽光市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任張林林告訴記者，如今，15.7萬個(gè)蔬菜大棚年產(chǎn)蔬菜450多萬噸，可滿足約4000萬人一年的消費(fèi)需求。

技術(shù)應(yīng)用加強(qiáng)，推動產(chǎn)業(yè)鏈延伸。

河南信陽光山縣的河南省油茶綠色深加工中試基地中，茶油在生產(chǎn)線上潺潺流出。

河南省聯(lián)興油茶產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司董事長陳世法介紹，企業(yè)引進(jìn)了茶油冷榨和精煉生產(chǎn)工藝，更好保留茶油營養(yǎng)，提升茶油品質(zhì)；同時(shí)與科研機(jī)構(gòu)合作，從榨油剩下的油茶餅中提取茶皂素生產(chǎn)化妝品，將茶油果殼加工成飼料等，“把油茶樹‘吃干榨凈’”。

目前，該公司的油茶基地已擴(kuò)展到2.16萬畝，年產(chǎn)茶油360噸，帶動附近3000多名農(nóng)民就業(yè)增收。

農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，關(guān)鍵是農(nóng)業(yè)科技現(xiàn)代化。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部介紹，當(dāng)前我國已建成從中央到地方較為完備的農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系，包括農(nóng)業(yè)科研院校800多家、科研人員超12萬人。全國有40多萬名基層農(nóng)技推廣人員活躍在一線。

值得關(guān)注的是，目前，在研的國家農(nóng)業(yè)科技項(xiàng)目中，參與企業(yè)達(dá)1000家，超參與單位總數(shù)的一半。

“我們正在加快推動實(shí)施百家龍頭型引領(lǐng)、千家高速成長型爭流、萬家潛力型競發(fā)的‘百千萬’農(nóng)業(yè)科技企業(yè)培育工程，支持企業(yè)牽頭成立創(chuàng)新聯(lián)合體，把科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新融合發(fā)展的要求真正落到實(shí)處。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關(guān)負(fù)責(zé)人說。

品牌強(qiáng)農(nóng)，讓“土味”變“亮色”

隆冬時(shí)節(jié)，湖北省武漢市蔡甸區(qū)永利村的藕塘中一片忙碌。作為全省水生蔬菜種植優(yōu)勢區(qū)，蔡甸區(qū)蓮藕種植面積達(dá)10萬畝，年產(chǎn)量超15萬噸，蓮藕產(chǎn)業(yè)鏈年綜合產(chǎn)值達(dá)18億元。

“過去蓮藕品牌多而散，市場影響力有限?！辈痰閰^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，如今通過統(tǒng)一品牌、標(biāo)準(zhǔn)、宣傳和銷售，“蔡甸蓮藕”市場空間不斷擴(kuò)大。

品牌是提升農(nóng)產(chǎn)品附加值、增強(qiáng)市場競爭力的關(guān)鍵。

2022年以來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部持續(xù)推進(jìn)農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃，目前已有320個(gè)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌納入精品培育計(jì)劃，一批具有市場競爭力的強(qiáng)勢品牌崛起。

走進(jìn)主產(chǎn)小?？Х鹊脑颇鲜”Ｉ绞新￡枀^(qū)潞江鎮(zhèn)新寨村，1.36萬畝的咖啡園里果實(shí)累累，咖農(nóng)們正忙碌采收。

記者了解到，該村依托“保山小?？Х取眳^(qū)域公用品牌，打造了咖啡莊園、咖啡加工工坊等特色打卡點(diǎn)，推動“咖啡+文旅”融合發(fā)展。

“鄉(xiāng)村振興要讓產(chǎn)業(yè)有奔頭、農(nóng)民得實(shí)惠?！毙抡妩h總支副書記邵維賓說，通過產(chǎn)業(yè)抱團(tuán)發(fā)展，全村502戶農(nóng)戶全部參與咖啡種植、咖啡莊園經(jīng)營和產(chǎn)品銷售，實(shí)現(xiàn)從“賣豆子”到“賣體驗(yàn)”的轉(zhuǎn)型，村民人均年收入從8000元增至4.3萬元。

2025年中央一號文件指出“發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)”，并提出“實(shí)施農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃，打造特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平”“深入實(shí)施農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展項(xiàng)目，培育鄉(xiāng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)”。

培育特色產(chǎn)業(yè)、深化加工提升、強(qiáng)化品牌帶動……展望未來，以產(chǎn)業(yè)振興為抓手，一幅農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的壯麗畫卷正加速繪就，讓豐收的果實(shí)，變成群眾可感可及的幸福。