店長（Store Manager）的工作職責(zé)通常涵蓋多個方面，旨在確保店鋪的日常運(yùn)營順暢、高效，并達(dá)成銷售和盈利目標(biāo)。以下是一些核心職責(zé)：
"一、 銷售與業(yè)績管理 (Sales & Performance Management)"
1. "達(dá)成銷售目標(biāo)：" 承擔(dān)并確保團(tuán)隊完成公司設(shè)定的銷售指標(biāo)和盈利目標(biāo)。 2. "市場分析與策略：" 分析市場趨勢、競爭對手動態(tài)，制定并執(zhí)行本店的銷售策略和促銷活動。 3. "銷售數(shù)據(jù)分析：" 監(jiān)控銷售數(shù)據(jù)，分析原因，找出增長點或問題所在，并采取相應(yīng)措施。 4. "客戶關(guān)系維護(hù)：" 建立良好的客戶關(guān)系，提升客戶滿意度和忠誠度，處理客戶投訴。
"二、 日常運(yùn)營管理 (Daily Operations Management)"
1. "開店與閉店：" 確保店鋪按照規(guī)定準(zhǔn)時開、閉店，并完成相關(guān)流程。 2. "庫存管理：" 監(jiān)控庫存水平，確保商品充足且不過量，執(zhí)行盤點，處理缺貨和積壓問題。 3. "商品陳列與維護(hù)：" 指導(dǎo)團(tuán)隊進(jìn)行商品的有效陳列、布局調(diào)整和清潔維護(hù)，確保店鋪形象符合品牌標(biāo)準(zhǔn)。 4. "收銀與支付：" 監(jiān)督收銀流程，確保資金安全，處理現(xiàn)金、銀行卡、電子支付等。 5.

相關(guān)內(nèi)容：

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目錄：

一：店長的身份

二：店長應(yīng)有的能力

三：店長不該具備的不良品質(zhì)

店長的工作職責(zé)及作業(yè)指導(dǎo)

1、人員的管理

2、衛(wèi)生管理

3、店面設(shè)備的管理

4、收銀的管理

5、報表的管理

6、訂貨的管理

7、促銷的管理

8、培訓(xùn)的管理

9、獎懲的管理

10、顧客關(guān)系及投拆的管理。

本手冊幫助店長，理解自己的職責(zé)范圍，并更好地完成店長的工作任務(wù)。

店長的身份

1、公司直營店的代表人

從你成為店長的一刻起，你不再是一名普通的員工，你代表了公司整體的形象，是公司直營店的代表，你必須站在公司的立場上，強(qiáng)化管理，達(dá)到公司經(jīng)營效益之目標(biāo)。

2、營業(yè)額目標(biāo)的實現(xiàn)者

你對所管理的店面，必領(lǐng)有盈利才能證明你的價值，而在

實現(xiàn)目標(biāo)的過程中，你的管理和以身作則，將是極其重要的，

所以，營業(yè)額目標(biāo)的實現(xiàn)，50%是依賴你的個人的優(yōu)異表現(xiàn)。

3、營業(yè)店的指揮者

一個營業(yè)店就是一個集體，必須要有一個指揮者，那就是你，你不但要發(fā)揮自己的才能，還要負(fù)擔(dān)指揮其他員工的責(zé)任幫助每一個員工都能發(fā)揮才能，你必須用自己的行動、思想來影響員工，而不是讓員工影響你的判斷和思維。

店長應(yīng)有的能力

1、指導(dǎo)的能力

是指能扭轉(zhuǎn)陳舊觀念，井使其發(fā)揮最大的才能，從而使?fàn)I業(yè)額得以提高。

2、教育訓(xùn)練的能力

能發(fā)現(xiàn)員工的不足，并幫助員工提高能力和素質(zhì)

3、數(shù)據(jù)計算能力

掌握、學(xué)會、分析報表、數(shù)據(jù)，從而知道自己店面成績的好壞

4、目標(biāo)達(dá)成能力

指為達(dá)成目標(biāo)，而須擁有的組織能力和凝聚力，以及掌握

員工的能力，包括實時掌握員工思想動態(tài)，掌握員工技能提

升，實時調(diào)整員工心態(tài)，強(qiáng)化員工責(zé)任感和團(tuán)隊協(xié)作意識。

5、良好的判斷力

面對問題有正確的判斷，并能迅速解決

6、專業(yè)知識的能力

對于你所售賣產(chǎn)品的了解和營業(yè)服務(wù)時所必備的知識和技能

7、營業(yè)店的經(jīng)營能力，指營業(yè)店經(jīng)營所必備的管理技能。

8、管理人員和合理安排時間的能力

9、改善服務(wù)品質(zhì)的能力

指讓服務(wù)更加合理化，讓顧客有親切感，方便感，信任感和舒適感

10、自我訓(xùn)練的和學(xué)習(xí)

11、誠實和忠誠

店長不該有的不良品質(zhì)

三、店長不該有的不良品質(zhì)

1匯報，自作主張（指突發(fā)性的問題）

2.推卸責(zé)任，逃避責(zé)任

3、私下批評公司，抱怨公司現(xiàn)狀

4、不設(shè)立目標(biāo)，不相信自己和手下員工可以創(chuàng)造營業(yè)奇跡

5.功勞時，獨(dú)自享受

6.不擅長運(yùn)用店員的長處，只看到店員的短處

7、不愿訓(xùn)練手下，不愿手下員工超越自己

8.對上級或公司，報喜不報憂專挑好聽的講

9.不愿嚴(yán)格管理店面，只想做老好人。

店長一天工作流程

＜四、店長一天的活動〕

1.最開門的準(zhǔn)備（營業(yè)前十分鐘）

A：手下員工的確認(rèn)，出勤和休假的情況，以及人員的精神狀況。

B：營業(yè)店面的檢查：所售賣產(chǎn)品的陳列、店面的清潔、燈光價簽、設(shè)備等狀況

C：前日營業(yè)額的分析：具體的數(shù)目，是降是升（找出原因）、

D：尋找提高營業(yè)額的方法，以及店面任務(wù)量的跟進(jìn)情況，店內(nèi)員工任務(wù)的跟進(jìn)情況

E：對發(fā)現(xiàn)問題進(jìn)行處理和上報。

F：盤點物品、收銀、庫存。

店面巡視

店長應(yīng)認(rèn)真對待每天的巡視工作，按下列巡視內(nèi)容進(jìn)行檢查，

并注意每一細(xì)節(jié)部分：

A、檢查前廳一切衛(wèi)生是否徹底清潔；（收銀臺、貨架、玻璃、

展示柜面)；

B、對于未徹底清潔的地方應(yīng)主動提示或幫助打掃；

C、檢查吧臺區(qū)物品的準(zhǔn)備、設(shè)施設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)；

D、檢查前廳服務(wù)用品是否有遺漏；

E、確定空調(diào)溫度的適宜，音樂音量大小。

F、桌椅的規(guī)范擺放，裝飾品的正確擺放及店內(nèi)空氣的清新；

G、自檢個人及所有員工的著裝、佩帶是否符合上崗要求；

H、檢查所有的商品，嚴(yán)禁售賣不合格、過期產(chǎn)品;

J、確保店外環(huán)境的整潔、店周圍墻面無雜亂張貼、店入口無障礙阻擋；

K、對需要重新整理的產(chǎn)品上牌銷售 前必須嚴(yán)格整理;

L、產(chǎn)品陳列正確，顏色搭配得當(dāng)，產(chǎn)品標(biāo)價

班前會、

一般控制在10分鐘之內(nèi)：

(1）檢查人員儀容儀表是否符合要求；

(2） 當(dāng)日工作調(diào)整與安排；

(3） 前日工作總結(jié)，檢討疏漏；

(4） 產(chǎn)品知識和服務(wù)規(guī)范的指導(dǎo)與抽查、表揚(yáng)與批評；

(5） 促銷活動及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)；

⑥ 完成會議日記發(fā)出工作日志。

周會

(1）檢討一周門店工作缺失；

(2）制定促銷銷售計劃；

3) 表揚(yáng)優(yōu)秀員工；

(4）周工作日志做成會議記錄，上報。

店長職責(zé)

1、從業(yè)人員的管理

A：考勤和紀(jì)律的管理：嚴(yán)禁遲到、早退、嚴(yán)格遵守紀(jì)律，

合理安排班次，認(rèn)真記錄員工日?？记?、優(yōu)異表現(xiàn)及過失

B；服務(wù)的管理：以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引回頭客

C：工作效率管理：不斷提高每個員工的工作速度和工作的

質(zhì)量對于試崗、試用期員工更應(yīng)關(guān)心及鼓動，激動新老員工，

密切關(guān)注員工生活狀況，了解前后堂員工心理狀態(tài)，積極收集員工合理化建議，控制人員流失；員工的離職管理。

D：對不合格人員的管理。一般分兩種情況：

對不合格員工進(jìn)行再培訓(xùn)

*對無藥可救的員工進(jìn)行辭退工作

衛(wèi)生管理

衛(wèi)生包括店內(nèi)衛(wèi)生和店外衛(wèi)生

A：店內(nèi)的衛(wèi)生必須隨時清掃，讓顧客有一塵不染的感覺，顧客才會回頭

B：店外的衛(wèi)生，也要主動清掃，以免妨礙顧客的走動

清潔衛(wèi)生可以體現(xiàn)一個店面管理好不好。

3、店面設(shè)備的管理

• 檢查、保養(yǎng)、維修、清洗。

*監(jiān)督店內(nèi)前廳及后堂人員按照操作規(guī)程使用設(shè)備，并定期維護(hù)與保養(yǎng)

4、收銀的管理

*收銀操作不能誤輸，錯輸

*收銀機(jī)清零要由店長負(fù)責(zé)

*收銀的現(xiàn)金如和帳目不符，應(yīng)找出原因

*收回的現(xiàn)金要安全保存

*收銀要防止個別員工的偷竊行為

5、報表的管理

*報表填寫必須正確，簽名后不能更改

*要仔細(xì)，發(fā)現(xiàn)涂改要問明原因

*報表錯誤，要嚴(yán)格審查

哪些賣的好

-哪些賣的不好

- 找出原因

6、訂貨的管理

缺貨是造成營業(yè)額無法提升的直接原因，所以，在下訂單時，必須考慮營業(yè)的具體情況。

每隔一段時間，應(yīng)有意識的增加

訂貨數(shù)量，以避免營業(yè)額原地不動或不斷滑坡。每隔一段時問，要做好產(chǎn)品品類管理，對滯銷產(chǎn)品做好深度分析，有針對性地提出改進(jìn)或促銷辦法。

促銷的管理

A：促銷前：

*要有意識地根據(jù)各個節(jié)日的不同特點，提出促銷建議，而不能被動等待公司的促銷政策

* 根據(jù)店面的經(jīng)營量力而行提出促銷建議，不做不切實際的過高設(shè)想

B:促銷中：

*儲備相關(guān)的促銷產(chǎn)品，合理安排人員，進(jìn)行促銷所需業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)；

* 做好促銷產(chǎn)品的宣傳執(zhí)行;

培訓(xùn)的管理

培訓(xùn)是店長非常重要的工作，團(tuán)隊總體素質(zhì)的提升，依賴于心態(tài)觀念和意識的提升，但其基礎(chǔ)是技能的提升，因此，店長要高度重視培訓(xùn)工作，店長的培訓(xùn)工作分為廣義培訓(xùn)和狹義培訓(xùn)。

A:廣義的培訓(xùn)，既包括有組織的培訓(xùn)活動，也包括與團(tuán)隊成員的日常溝通，是一個動態(tài)長期持續(xù)的過程

*員工心態(tài)調(diào)整

1、要經(jīng)常持續(xù)地調(diào)整員工心態(tài)，經(jīng)常以企業(yè)文化來熏陶員工心靈

(2)、強(qiáng)化責(zé)任感，吃苦耐勞精神，強(qiáng)化敬業(yè)精神

(3)、強(qiáng)化團(tuán)隊協(xié)作意識，打造和諧工作氛圍

(4、經(jīng)常與員工交流，關(guān)心員工疾苦，切實解決員工工作困惑和生活困難，成為員工的知心朋友的店長才會成為優(yōu)秀店長

(5)、觀念的更新是一個長期持續(xù)的過程，不能貪快，也不能時斷時續(xù)，是一個春風(fēng)化雨的過程

B:狹義的培訓(xùn)，僅指有組織的有計劃進(jìn)度要求的教化過程

*制度培訓(xùn)

要長期持續(xù)地進(jìn)行制度培訓(xùn)，讓制度深入人心，使遵守制度成為習(xí)慣

*技能培訓(xùn)

員工技能分為產(chǎn)品知識、銷售服務(wù)技能、收銀技能，培訓(xùn)同樣需要長期堅持

9、獎懲的管理

店面工作的例行檢查是店長的常規(guī)工作，此過程中的獎懲直接關(guān)系到激勵系統(tǒng)的運(yùn)行。

店長自我管理

六、店長自我檢查

嚴(yán)以律己，學(xué)會自我控制，因為“身教盛于言傳”；

2、調(diào)整自我心態(tài)（積極向上、認(rèn)同公司企業(yè)文化、內(nèi)心有著

強(qiáng)烈的歸屬感和榮譽(yù)感）

3、自我表情（極具親和力、感染力）自我行為（優(yōu)雅、敏捷）

4、良好的人際協(xié)調(diào) (與員工保持正常的親疏遠(yuǎn)近）

5、提供顧客一個良好、舒適的環(huán)境，讓門店有好氣氛，

激發(fā)員工的積級性，做一個具有優(yōu)質(zhì)服務(wù)的營業(yè)點。

七、店長的考核

店長考核分為管理工作考核和經(jīng)營業(yè)績考核兩部分，管理工作考核主要考核考勤管理、紀(jì)律管理、衛(wèi)生管理、設(shè)備實施維護(hù)與保養(yǎng)、產(chǎn)品擺放、收銀盤點等方面的基礎(chǔ)管理工作；

經(jīng)營管理考核主要考核經(jīng)營目標(biāo)的達(dá)成。