哇,這個(gè)說法很有趣!確實(shí),很多我們今天耳熟能詳、甚至覺得“新潮”的品牌,背后都有著相當(dāng)長(zhǎng)的歷史,可以追溯到“老字號(hào)”的范疇。
不過,“老字號(hào)”通常有特定的法律保護(hù)和認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)(比如中國(guó)的“中華老字號(hào)”),一般指的是歷史悠久、擁有世代傳承的產(chǎn)品、技藝或服務(wù),具有鮮明的中華民族傳統(tǒng)文化背景和深厚的文化底蘊(yùn),取得社會(huì)廣泛認(rèn)同,形成良好信譽(yù)的品牌。
所以,當(dāng)我們說一個(gè)現(xiàn)代品牌是“老字號(hào)”時(shí),通常不是指它從古就存在,而是指它的"創(chuàng)始公司、母公司或者品牌本身擁有悠久的歷史"。
來,我們來看看一些例子,看看你認(rèn)識(shí)多少:
1. "茅臺(tái) (Moutai)":這絕對(duì)是老字號(hào)了!源于明朝,由茅臺(tái)鎮(zhèn)人茅臺(tái)酒坊釀造,歷史悠久,是中國(guó)最著名的白酒品牌之一。
2. "同仁堂 (Tong Ren Tang)":這毋庸置疑是老字號(hào)!創(chuàng)建于清康熙八年(1669年),以中藥起家,是中華醫(yī)藥行業(yè)的金字招牌。
3. "全聚德 (Quanjude)":北京烤鴨的代表,創(chuàng)建于1864年(清朝同治三年),也是妥妥的老字號(hào)餐飲品牌。
4. "張小泉 (Zhang Xiaoguan)":剪刀大王,創(chuàng)建于清康熙年間(約1665年),杭州老字號(hào),制剪技藝精湛
相關(guān)內(nèi)容:
茅臺(tái)把一滴酒注進(jìn)德芙巧克力,24小時(shí)賣出1億元;第二天又把同一滴酒倒進(jìn)瑞幸咖啡,542萬杯瞬間清空。

這不是魔術(shù),是算盤——老字號(hào)們發(fā)現(xiàn),與其在舊貨架上守株待兔,不如把兔子直接塞進(jìn)年輕人的口袋。

過去“老字號(hào)”三個(gè)字像一塊包漿的檀木匾,沉穩(wěn)卻落灰。
如今它得先學(xué)會(huì)蹦迪:把招牌拆成樂高,重新拼成年輕人愿意拍照的背景墻。
茅臺(tái)的“茅小凌”巧克力、同仁堂的“熬夜人參水”、五芳齋的低糖青團(tuán),都在做同一件事——把百年配方翻譯成今天的流量語言。
翻譯的第一步是“拆招牌”。
東風(fēng)汽車把“軍工硬漢”基因拆成三塊:嵐圖打智能家用、猛士打高端越野、奕派打科技轎跑,像三兄弟分頭去不同飯局,各自帶朋友回家。2023年1-8月,嵐圖銷量翻倍,猛士917賣63萬元仍被訂到明年,證明“子品牌”不是馬甲,而是分身術(shù)——讓一條老護(hù)城河變?nèi)龡l新賽道。
第二步是“換場(chǎng)景”。
同仁堂把藥柜搬到健身房,與Keep推出“運(yùn)動(dòng)后喝的人參烏龍”,讓“補(bǔ)氣”變成“補(bǔ)消耗”。
深圳門店里,90后舉完鐵順手買一杯,發(fā)朋友圈配文“喝的是乾隆同款,燃的是今天卡路里”。
傳統(tǒng)藥效沒變,只是從“治未病”切換到“治熬夜”,立刻脫銷。
第三步是“造社交貨幣”。
茅臺(tái)咖啡首日542萬杯,相當(dāng)于每2個(gè)北京人就有一杯手持“醬香拿鐵”。

杯子印上“成年人的奶茶”六個(gè)字,自帶梗,喝完不扔,插筆當(dāng)擺件——產(chǎn)品成了內(nèi)容,內(nèi)容又反哺銷量。
貝恩的數(shù)據(jù)顯示,78%的Z世代愿為聯(lián)名溢價(jià)買單,他們買的不是咖啡,是“我喝到了新聞”的參與感。
有人擔(dān)心“老味”被稀釋。
其實(shí)老字號(hào)比誰都清楚:年輕人要的是“熟悉+驚喜”,不是“陌生+驚嚇”。
五芳齋做低糖青團(tuán),把艾草汁換成抹茶粉,糖分砍半,外皮仍保留手工戳印,老客一眼認(rèn)出“這是家里的青團(tuán)”,新客才肯入口。
恒源祥聯(lián)名潮牌,羊毛衫胸口繡小山羊,遠(yuǎn)看是Logo,近看是1927年的老商標(biāo)——傳統(tǒng)沒丟,只是學(xué)會(huì)了wink。
更關(guān)鍵的是“數(shù)據(jù)回流”。
天貓老字號(hào)新品搜索量年增145%,每一筆點(diǎn)擊都在教老鋪?zhàn)印跋乱还P怎么做”。
云南白藥開“白藥生活+”體驗(yàn)店,發(fā)現(xiàn)“藥膳+奶茶”組合復(fù)購(gòu)最高,立刻把原本放在角落的靈芝烏龍調(diào)到C位,單月坪效翻3倍。
過去靠掌柜拍腦袋,現(xiàn)在讓訂單說話,百年招牌第一次裝上實(shí)時(shí)導(dǎo)航。
所以別再問“老字號(hào)要不要年輕化”,市場(chǎng)已經(jīng)給出答案:同仁堂32家“知嘛健康”排進(jìn)北上廣深核心商圈,茅臺(tái)巧克力上市當(dāng)天渠道庫(kù)存清零,東風(fēng)嵐圖用24481輛車告訴父輩“軍工也能造奶爸車”。

老字號(hào)的“老”不再是年齡,是工齡;把工齡折現(xiàn)成信任,再換成新一代的第一次下單,就完成了代際交接。
最后一道保險(xiǎn)是“閉環(huán)”。
年輕人今天為聯(lián)名打卡,明天能否為經(jīng)典買單?
茅臺(tái)在巧克力盒里放了一張小卡片:掃碼可預(yù)約飛天茅臺(tái)原價(jià)購(gòu)。
一杯咖啡拉新,一瓶白酒留存,把流量沉淀成品牌資產(chǎn)。
同理,同仁堂在熬夜人參水瓶身印上“雙11回店購(gòu)膏方減50元”,把新茶飲的嘗鮮流量接回傳統(tǒng)膏方業(yè)務(wù),當(dāng)月膏方銷量上漲三成。
先給糖,再遞上藥,老字號(hào)學(xué)會(huì)了“兩段式”生長(zhǎng)。
故事寫到這兒,那塊包漿檀木匾已經(jīng)改裝成LED翻轉(zhuǎn)牌:正面是歷史,背面是熱搜,來回切換卻不掉漆。
下一代消費(fèi)者不會(huì)為“百年”兩個(gè)字額外付錢,卻肯為“百年第一次這么好玩”慷慨買單。
老字號(hào)終于明白——守正不是抱匾,而是把匾拆成槳,劃到年輕人正在沖浪的海面。
海水流變,木頭不腐,只要船還在前行,老招牌就永遠(yuǎn)是新坐標(biāo)。

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