來源網(wǎng)絡(luò)沒錯(cuò)！你說的這些確實(shí)是南京本地的特色美食品牌：
1. "馬伍旺 (Mǎ Wǔ Wàng):" 這是南京非常非常有名的 "鴨血粉絲湯" 鏈店，以其地道的口味和便捷的外賣服務(wù)深受本地人和游客喜愛。可以說是南京夜宵的代表之一。
2. "喜姐炸串 (Xǐ Jiě Zhá Chuàn):" 也是南京本地非常火爆的 "炸串" 品牌。提供種類繁多的炸串，搭配秘制醬料，是南京街頭小吃文化的重要組成部分，人氣很高。
所以，你完全沒錯(cuò)，這些都是地道南京味兒！很高興你也發(fā)現(xiàn)了它們。
相關(guān)內(nèi)容：
走出南京的南京本土品牌，遠(yuǎn)遠(yuǎn)比你想象中的要多得多。
繼上期《瀘溪河？晉家門？這些品牌都是南京滴！》之后，讓我們繼續(xù)一探究竟那些走出南京的本土品牌！
馬伍旺是南京品牌！
行吧，經(jīng)歷過上篇的兩家后，相信你已經(jīng)免疫了類似的震驚。
由三個(gè)老板的姓氏組成的餐飲品牌，四川是相當(dāng)?shù)乃拇?，量也是相?dāng)?shù)拇蟆?/span>
三 個(gè) 老 板不過我們現(xiàn)在說的是馬伍旺飲料廠——前身叫伍瘦瘦，本是由伍老板（上圖中間那位）開設(shè)，由于商標(biāo)沒注冊下來故用了“馬伍旺飲料廠”。
馬伍旺川菜已足夠驚艷，而馬伍旺飲料廠更是別具一格！
喜歡奶油的，就去喝雪頂系列；熱愛茶香的，必然是奶沫系列；執(zhí)著果茶的，無疑選鮮果系列。
除此三大方向外，馬伍旺飲料廠還有夏日奇妙冰飲——香菜檸檬茶、苦瓜檸檬茶，等待你的眷顧。
甚至還有老姜紅糖牛乳、玫瑰紅糖牛乳，給予你以70℃的溫暖。
但不可否認(rèn)的是，一杯雪頂觀音，一杯幽X拿鐵，撐起了馬伍旺飲料廠的半壁江山。
到目前為止，馬伍旺飲料廠在全國開設(shè)了92家門店，分別分布在江浙滬皖，實(shí)現(xiàn)了包郵區(qū)的大和諧。
喜姐炸串，好像這兩年挺火。但是不仔細(xì)深究的話，很少有人知道它是怎么冒出來的。
是的，這個(gè)年輕但瘋狂的南京本土品牌，2018年方才注冊，2019年方才在新街口開了第一家店——然后月均流水超過100萬，一年時(shí)間狂開200家連鎖店。
雖然喜姐炸串是南京的本土品牌，但南京的門店數(shù)只有86家——充分表明它走出南京的成功。
喜姐炸串的創(chuàng)始人王寬寬就讀于南財(cái)。在開始創(chuàng)業(yè)喜姐之前，他已有過11年、11次的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)。火鍋店、鹵菜店、水餃店、燒烤店……以及曾在南京出過圈的王貴仁砂鍋麻辣燙，都是他創(chuàng)業(yè)史里的一部分。
但是，一家炸串店，為何勢頭如此之猛？
首先是品牌形象。
“喜姐”二字，不僅通俗好記，還能在看到的瞬間就能浮現(xiàn)出一個(gè)喜氣滿滿的敦厚大姐。品牌自己也畫上了類似的形象，親和力和記憶點(diǎn)就都有了。
然后是通紅的顏色和厚重的字形，不僅醒目，還很耐看，搭上了“國潮”的風(fēng)。
門店自己的氛圍營造也圍繞“喜”做出了延伸，創(chuàng)造了一堆“喜”概念的詞語。賦能品牌的同時(shí)也為品牌文化做出了不少的貢獻(xiàn)。
足以讓品牌本身成為一大亮點(diǎn)。
其次是食物。
從南京人日積月累的生活體驗(yàn)表明，再“網(wǎng)紅”的東西，如果不好吃，那么風(fēng)頭也就只能刮上那么一陣。
然而喜姐炸串在這一點(diǎn)上足夠優(yōu)秀。
于健康，喜姐每日更換健康的食用油，甄選新鮮的食材，保證其衛(wèi)生性。
于美味，喜姐會根據(jù)不同的口味選擇不同的醬料，保證每一份炸串獨(dú)特的口感。
于細(xì)心，喜姐的每一份炸串出鍋后，師傅甚至?xí)薰莿澋?，保證其酥脆的口感。
當(dāng)然，還有便捷——
你不用像在其他炸串店那般在店內(nèi)的冰柜里挑來挑去、跟別人擠來擠去。體驗(yàn)感可以說相對之下非常不佳了。
在門口掃個(gè)碼，你就能到一邊沒人的地方慢慢線上挑選，付款過后等就行了。
雖然郭阿姨的名號已然相當(dāng)響亮，大家都知道這個(gè)牌子是南京本土的……
但還是要強(qiáng)調(diào)一下，她已經(jīng)全網(wǎng)圈粉600萬，全國連鎖店幾近百家！
賣月亮饃的郭阿姨，一開始只是三江學(xué)院4號門夜市里蕓蕓小攤的一員。但2018年9月，絕對是她人生的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。一條百萬點(diǎn)贊的抖音視頻徹底帶火了她的“夠不夠，孩砸？”
這句可能只有親人才會對你說的話，對于在外求學(xué)的學(xué)子來說無疑是直擊心靈的一記暴擊。
而當(dāng)它傳播到網(wǎng)絡(luò)上，更多身在異鄉(xiāng)的網(wǎng)友也會為之觸碰到內(nèi)心最深處的柔軟，紛紛點(diǎn)贊轉(zhuǎn)發(fā)。
郭阿姨的頭像圈在招牌邊，不禁讓人聯(lián)想到老干媽很快的，三江4號門夜市就多了很多旅客。還沒開始營業(yè)的夜市，郭阿姨月亮饃的攤位的隊(duì)伍卻已排到了馬路口。
再加上火腿、香腸、里脊、生菜、雞蛋以及隨便加的豆皮，最終形成了這份超胖的“中式漢堡”。
新街口，義烏小商品城……郭阿姨開始有了分店。后來即便三江夜市關(guān)停后，她依舊在這里不遠(yuǎn)的地方開了門店，讓三江學(xué)院和附近居民依舊能吃到月亮饃。
而她本人，目前是在河西的紫金1912·玖悅薈繼續(xù)做夜市。
走出南京以及走出江蘇后，郭阿姨月亮饃在廣東、浙江、安徽、山東、福建、黑龍江、甘肅……等16個(gè)?。òㄖ陛犑?、自治區(qū)），共計(jì)45個(gè)城市開設(shè)了連鎖店。
郭阿姨親自上陣，當(dāng)自己的品牌大使而仔細(xì)看這些外市郭阿姨月亮饃時(shí)，會發(fā)現(xiàn)除了南京本土款里的食材之外，他們還往里頭擱了香酥雞柳、爆汁雞腿卷、烤面筋甚至是鱈魚排……
甚至白饃還能換成玉米饃、紫薯饃……
好的，這些不重要。反正無論如何，用心做生意的郭阿姨火了，她不僅帶火了自己，還帶火了三江夜市，更是帶火了南京。讓我們祝福她生意永遠(yuǎn)紅紅火火！
南京本土品牌鑒賞大會正熱烈進(jìn)行中！
下期是誰？敬請期待！
撰文 | 煙煙
圖片 | 煙煙、南京有個(gè)號、馬伍旺公眾號
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