哈哈,你這個比喻很形象!確實(shí),現(xiàn)在的奶茶名越來越講究“文化感”、“儀式感”和“尊貴感”,常常讓人聯(lián)想到古代的封號、官職或者帶有特殊寓意的稱號。
這種命名方式有幾個特點(diǎn),可以對應(yīng)你說的“皇帝賜的封號”這種感覺:
1. "使用敬辭或尊稱:" 比如“X公子”、“X小姐”、“X閣下”,直接帶有敬重意味。
2. "化用歷史典故或文學(xué)意象:" 借用古代人物、詩詞、成語,營造一種古典和傳奇的氛圍。比如帶有“仙”、“俠”、“客”、“主”、“尊”、“王”等字眼。
3. "強(qiáng)調(diào)稀有或尊貴屬性:" 使用“御”、“尊享”、“臻選”、“主理”、“手作”等詞匯,暗示這是特別、高級的出品。
4. "賦予飲品身份象征:" 像給飲品起了個名字,再配上一個稱號,仿佛飲用者也獲得了一種身份的象征。比如“本命奶茶”、“今日限定XX大人”。
5. "結(jié)構(gòu)類似封號:" 比如某個系列叫“XX府”,里面的單品再叫“XX大人”、“XX將軍”,形成一種等級感。
這種命名方式迎合了當(dāng)下年輕人追求個性、儀式感和社交分享的心理。雖然有些名字可能略顯浮夸或用力過猛,但也確實(shí)為平淡的奶茶增添了話題性和趣味性
相關(guān)內(nèi)容:


作者 | 餐飲老板內(nèi)參 內(nèi)參君

關(guān)于奶茶名字取名難懂的爭議,已經(jīng)不止一次登上熱搜了。
最近這次是因為“奶茶名字變得越來越古風(fēng)”引發(fā)熱議。有網(wǎng)友直接調(diào)侃“這年頭,沒點(diǎn)文化連奶茶名字都看不懂了?!睆?/span>“桃花釀”到“琉璃月”,從“云棲竹徑”到“暮雪寒梅”......

其實(shí)較早走進(jìn)大眾視野的,當(dāng)是以霸王茶姬、茶顏悅色等新中式茶飲品牌。
比如,霸王茶姬的伯牙絕弦、白霧紅塵、桂馥蘭香等,對于有品牌認(rèn)知的消費(fèi)者來說,大家逐漸理解和習(xí)慣了這些產(chǎn)品;再來看茶顏悅色,當(dāng)季主推“生亦如夏花”、“雨過天晴處”、“一身有正氣”、“天天在向陽”等產(chǎn)品,名字非常文藝。但若不是線上點(diǎn)單時能看到每一款產(chǎn)品的詳情介紹,的確不知道是什么奶茶。“咱這名字取得都不能叫新品,得叫仙品了吧?!?/span>網(wǎng)友說道。

新茶飲賽道的“卷名”大戰(zhàn)近年來一直存在,茶飲產(chǎn)品取名,從最早期簡單的珍珠奶茶名字,變得越來越長、且各自風(fēng)格盡顯。
去年,關(guān)于“奶茶名越卷越嗲”、“奶茶名字越來越長”等引發(fā)熱議。
有網(wǎng)友直接發(fā)文稱,“試想一個留著絡(luò)腮胡的壯漢帶著冷漠臉走進(jìn)某奶茶店,淡淡來一句‘你好,我要一杯黑糖biubiubiu鮮奶’,不知道會不會有一種腳趾摳地的感覺”。
而真要帶入彼時的場景,空氣中似乎彌漫這一種淡淡的尷尬和絲絲喜感。
再如“芝芝莓莓芒芒桃桃茶”、“小鹿丸奶泡噗哩噗哩茶”、“秘魯黑瑪卡牡蠣肉蓯蓉黃精鹿鞭人參鐵觀音娟姍奶”......這不僅要考驗消費(fèi)者對生僻字的熟悉程度,又得考驗肺活量。
有網(wǎng)友戲謔“太拼了,一個個獨(dú)特的創(chuàng)意名字,怕不是要把營銷部同學(xué)的頭發(fā)都要薅禿了?”

很簡單,奶茶產(chǎn)品取名的演變史,印證著茶飲賽道“卷”的白熱化。這是原因之一。
艾媒咨詢報告顯示,2024年中國新式茶飲市場規(guī)模約3547億元,同比增長6.4%,2028年有望突破4000億元。在經(jīng)歷價格戰(zhàn)和同質(zhì)化內(nèi)卷后,茶飲品牌們愈發(fā)意識到深耕產(chǎn)品的重要性。
產(chǎn)品是品牌生命力的彰顯,既要形成具有品牌特色的經(jīng)典款,提高復(fù)購和品牌認(rèn)知;又要持續(xù)強(qiáng)化產(chǎn)品創(chuàng)新能力,吸引新客流。當(dāng)然,如何形成差異化才是最大的考驗。
但是,產(chǎn)品名字必然是盡量能做到獨(dú)自綻放美麗,在競爭白熱化的現(xiàn)實(shí)里,如若不增加些許的獵奇感、新鮮感,可能也不會在短期內(nèi)吸引來消費(fèi)者的關(guān)注。

從今年上半年各大茶飲品牌產(chǎn)品上新數(shù)量可見,大家都努力讓自己活躍在市場中。
在品牌拼命產(chǎn)品上新途中,同樣面臨艱難境遇。比如,因原料趨同而出現(xiàn)的同質(zhì)化現(xiàn)象,尤其是當(dāng)茶底、小料高度同質(zhì)化,但又必須上新時,此刻產(chǎn)品名就成為最直接的區(qū)分標(biāo)志。
正如,古茗的【云朵鹽水鴨】的命名,雖然引來諸多消費(fèi)者的疑問,表示看不懂這道新品,甚至聽上去像是一種炒菜,但它能夠讓人眼前一亮,頗具吸引力,是以咸奶茶定位來制造新鮮感。
從產(chǎn)品上新的數(shù)據(jù)來看,果茶、輕乳茶、奶茶三類新品占比處于前三,意味著這三類產(chǎn)品更卷。比如到了夏季,茶飲品牌們會上新應(yīng)季水果產(chǎn)品,果茶清爽很受人們歡迎。

然而對茶飲品牌來說,這也意味著產(chǎn)品所使用的原料相同,新品必須有差異化才能更勝一籌。
除了口味差異,產(chǎn)品外觀和名字上必然要差異,否則新品無法掀起風(fēng)浪,自然就會逐漸石沉大海,銷量自然是堪憂,品牌影響力減弱。
今年夏天荔枝走紅,茶飲咖啡品牌紛紛上新相關(guān)新品,霸王茶姬的“一騎紅塵”,瑞幸的“長安的荔枝凍凍”,茶百道的“荔枝冰奶”,爺爺不泡茶經(jīng)典產(chǎn)品“荔枝冰釀”的升級......
其次,影響奶茶命名的還有消費(fèi)需求。品牌產(chǎn)品的獨(dú)特名字,扮演著一種“情緒密碼”的角色,為一眾消費(fèi)者提供高能量的情緒價值,新品的獵奇感緊扣年輕人情感需求,高顏值外觀和新奇名字激發(fā)人們拍照打卡的興趣,從而創(chuàng)造強(qiáng)烈的社交屬性。
比如說奶茶名字變得非常古風(fēng),這自然就會吸引到那些喜歡國風(fēng)文化的客群的注意,這樣詩意的的取名能夠帶來一種美好的想象,傳遞美好的寓意,奶茶被賦予新內(nèi)涵,人們放松的享受生活。

“立秋的第一杯奶茶”就是最生動的寫照。5年來幾乎年年登頂熱搜,熱度從未減弱,很大一部分原因在于它賦予了一杯普通飲品濃厚的情緒價值,是對生活儀式感的追求。
復(fù)旦發(fā)展研究院發(fā)布的《中國青年網(wǎng)民社會心態(tài)調(diào)查報告(2024)》提出“情價比消費(fèi)”的概念,即青年消費(fèi)行為不僅考慮商品本身的性價比,還重視其所能帶來的情緒價值。
其三,就是品牌的營銷策略,近年來聯(lián)名營銷蔚然成風(fēng),然而在一起起看似熱鬧的狂歡背后,重重隱憂盡顯,比如營銷支出攀升、產(chǎn)品創(chuàng)新不足、平臺的資源分配,讓許多聯(lián)名淪為“賠本賺吆喝”的數(shù)字游戲。即便如此,據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計,今年上半年新茶飲賽道出現(xiàn)了72起IP聯(lián)名。
在聯(lián)名營銷里,產(chǎn)品是重中之重,尤其考驗品牌的新品創(chuàng)新能力,每一次聯(lián)名營銷,既要打響品牌影響力,又要推出極具吸引力的新品,在短期內(nèi)實(shí)現(xiàn)聯(lián)名新品的銷量大增。

誠然,鑒于以上種種原因,奶茶名字取名的獨(dú)特性似乎的確有合理性和必然性。
但是,這不能只是品牌的狂歡,一旦取名過度特殊,反而會帶來負(fù)面影響,尤其是在消費(fèi)者端。
>>>認(rèn)知成本激增。主要是顧客點(diǎn)單成本增加,“煙雨烏龍”“月照梨花”一類取名雖然雅致,但不夠直接,以至于消費(fèi)者在名字上看不懂是什么口味?是加了珍珠還是椰果?“點(diǎn)單時候?qū)χ藛巫聊グ胩?,還有追著店員問清楚,點(diǎn)杯奶茶就像是猜燈謎。”如果遇到著急點(diǎn)單的顧客,面對著菜單犯難時,大概率會直接被奶茶名字“勸退”,轉(zhuǎn)而選擇其他茶飲店。
所以,有人覺得通俗易懂些或許會更好,花里胡哨的名字反倒讓品牌沒有記憶點(diǎn),還是要根據(jù)品牌定位來,比如說蘭熊鮮奶,核心產(chǎn)品果味+酸奶,這樣在點(diǎn)單時候就比較方便選擇。
>>>口味落差大,消耗信任。不可否認(rèn)的是,面對新奇的產(chǎn)品名字,的確能讓人眼前一亮,且顯得品牌文化度高,但是奶茶的本質(zhì)是給人解渴、解饞,名字太繞容易舍本逐末,就比如說“青嵐玉露”產(chǎn)品,聽起來仙氣飄飄,實(shí)際就是普通的綠茶加奶蓋,這容易給顧客造成心里的落差,體驗感大打折扣,影響品牌口碑。因此抱著“賺快錢”的思路搞噱頭、博眼球是行不通的。
>>>健康風(fēng)險被遮蔽。消費(fèi)者喝奶茶最看重的是口味和品質(zhì),才能和顧客建立高黏性互動,給門店帶來高復(fù)購。品牌給奶茶取名在追求獨(dú)特時,也要兼顧消費(fèi)者的基礎(chǔ)需求,否則會弄巧成拙,且最重要的是產(chǎn)品口味、健康,歸根結(jié)底是要用口味來征服消費(fèi)者,商家在追逐利潤的同時,也切不可忽視產(chǎn)品質(zhì)量和環(huán)保問題,要堅決避免過度包裝和陷入不良競爭。