首爾漢南洞的人氣咖啡廳正式跨海登陸臺北東區(qū)，品牌以包容萬物的為核心語彙，將極簡美學(xué)從兩層樓的空間設(shè)計延伸至員工制服 ，除了引進在韓國掀起狂潮的可朗芙與可頌球，更推出臺北限定的早午餐系列。將在2026年3月6日開始試營運，即日起接受線上訂位。

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黑色宇宙的哲學(xué)

品牌名來自德文中的一段話：，意指唱針落下的瞬間，音樂開始前那一段短暫卻充滿期待感的停頓。那段停頓的靜謐與重置，正是品牌希望為所有消費者傳遞的精神，讓人們忙碌之余，能在此得到閑適與重新出發(fā)的能量。

在首爾擁有五間分店、吸引無數(shù)韓星造訪，其基因里流淌著對次文化、精品時尚與藝術(shù)跨界的熱愛。在咖啡廳之外，更像是風(fēng)格碰撞的舞臺，像是過去就有與手機配件品牌 CASETiFY 攜手在首爾新沙洞旗艦店打造沉浸式聯(lián)名咖啡廳，將科技配件與精品咖啡視覺全面整合；以及與人氣女團 LE SSERAFIM 合作推出限時快閃店，專門為團體定製充滿藝術(shù)感的聯(lián)名甜點，將音樂作品的視覺概念轉(zhuǎn)化為具體的味覺語彙。此外，AUFGLET 也曾攜手美妝集團愛茉莉太平洋旗下的品牌 Bireddy，以為主題策劃體驗活動，這些跨界企劃在在都證實了品牌的潮流影響力。

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臺北店延續(xù)了首爾門市的風(fēng)格，以做為底色，品牌嫩維除了是所有顏色的加總，也乘載了無限的創(chuàng)意與價值，隱喻著能納入各式文化與價值。因此，你能在空間里找到各式的，像是燈飾、桌面到員工制服，都展現(xiàn)了簡練與個性。

比商品更重要的，是人

臺灣店的催生來自于和澳式咖啡早午餐自品牌創(chuàng)辦人 Andy Rin，因為好友提出的想法：真正的轉(zhuǎn)折發(fā)生在一趟韓國行。Andy 親自走進店里，看見空間氛圍、產(chǎn)品細節(jié)與品牌調(diào)性后，他反而覺得這件事有了可能。而讓他動念的，不只是有淺力的商品或販售模式，其最重要的關(guān)鍵是。對他來說，這個品牌合作不只是單向授權(quán)那么簡單，而是對其的價值觀與美感。

此外，他也提到，目前還有很事情在調(diào)整，包含團隊的抗壓程度。等穩(wěn)定之后，未來有機會會跟韓國同步一些商品，例如可頌系列產(chǎn)品，或者他們在 holiday 期間推出的季節(jié)限定品項。讓臺北的消費者，也能零時差享用到話題商品。

重寫可頌的定義

說到你會想起什么關(guān)鍵字？是（Croffle，可頌和華夫餅的混合體）？《驚人的星期六》？還是？不過最有趣的還是他們重寫可頌的既定印象，在保留下可頌的酥脆口感與風(fēng)味，大大地改變了傳統(tǒng)可頌傳統(tǒng)的外觀，引起無數(shù)韓星與臺灣游客前往漢南洞分店朝圣。

這次臺北店就一口氣帶來四款最具代表的可頌系甜點。其中最具識別度的招牌莫過于，這款甜點將酥皮層次細膩地收納進圓球型中，外層極度脆口、內(nèi)里則保有豐富的柔軟感 。而身為全球風(fēng)潮始祖的，則將可頌層疊的麵糰壓製成列日鬆餅樣貌，創(chuàng)造出金黃酥脆卻又帶有酥軟層次的獨特口感 。此外，結(jié)合法式層次與美式耐嚼特性的，以及將香氣與脆度推向極致的跨文化創(chuàng)作，都完整呈現(xiàn)在臺北東區(qū)的餐桌上 。這些甜點不只是視覺上的創(chuàng)新，更是對麵糰最精彩口感的深度探索。

臺北才有的限定早午餐

臺北店最大特色就是提供全日供應(yīng)的限定早午餐，所有餐點皆由韓方親自設(shè)計，招牌為將甜食轉(zhuǎn)化為鹹食載體的，讓可朗芙不再局限于下午茶甜點，而是與鹹食碰撞出驚喜的層次感，其鬆餅質(zhì)地層次分明，外層酥脆到一咬即碎，內(nèi)里卻保有濕潤與彈性，奶油香氣在口中慢慢化開。

品牌也展現(xiàn)了對當代飲食趨勢的敏銳觀察，像是在傳統(tǒng)韓式泡菜炒飯中加入當代早午餐常見的酪梨元素，打破了單一料理的框架 。除了帶來飽足感的主食，限定菜單還包含輕食風(fēng)格的優(yōu)格碗、沙拉與吐司，甚至是展現(xiàn)精緻烹調(diào)技術(shù)的。將在2026年3月6日開始試營運，將為臺北早午餐市場帶來全新能量，也成為城市中最熱門的據(jù)點。

AUFGLET 完整菜單—

AUFGLET Taipei

營業(yè)時間：09:00 – 18:00（最后出餐 16:30，週三公休）

電話：02-2775-5598

地點：臺北市大安區(qū)安和路一段 53 號

預(yù)約連結(jié)：https://reurl.cc/k8AKOn

IG @aufglet_taipei

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