相關(guān)閱讀延伸：直營(yíng)門(mén)店與加盟店有什么區(qū)別？

在產(chǎn)權(quán)歸屬方面，直營(yíng)連鎖由總部直接投資并擁有門(mén)店所有權(quán)，從人員配置到日常運(yùn)營(yíng)均由總部統(tǒng)一管控，形成高度標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)營(yíng)模式；而特許經(jīng)營(yíng)模式下，門(mén)店資產(chǎn)歸屬于加盟商所有，總部?jī)H通過(guò)合同授權(quán)其使用品牌、技術(shù)等經(jīng)營(yíng)資源，加盟商在經(jīng)營(yíng)中享有一定自主決策權(quán)。這種差異導(dǎo)致直營(yíng)門(mén)店的財(cái)務(wù)收支直接納入總部報(bào)表，而加盟店的盈虧則由加盟商獨(dú)立承擔(dān)。

資金投入與擴(kuò)張效率呈現(xiàn)顯著差異。直營(yíng)連鎖需要總部承擔(dān)全部門(mén)店建設(shè)、設(shè)備采購(gòu)及人力成本，擴(kuò)張速度受限于資金實(shí)力；特許經(jīng)營(yíng)則通過(guò)加盟商承擔(dān)主要投資，總部?jī)H需輸出管理經(jīng)驗(yàn)與品牌資源，能快速實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)覆蓋。實(shí)踐中，部分餐飲品牌通過(guò)特許經(jīng)營(yíng)一年內(nèi)新增數(shù)百家門(mén)店，而直營(yíng)模式往往受制于資金鏈壓力難以實(shí)現(xiàn)同等增速。

風(fēng)險(xiǎn)分配機(jī)制截然不同。直營(yíng)連鎖的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)（如虧損、訴訟）完全由總部承擔(dān)，門(mén)店經(jīng)理作為雇員不直接面對(duì)經(jīng)營(yíng)壓力；特許經(jīng)營(yíng)中加盟商需自行承擔(dān)房租、人工等成本風(fēng)險(xiǎn)，總部?jī)H對(duì)品牌聲譽(yù)受損等間接風(fēng)險(xiǎn)負(fù)責(zé)。當(dāng)市場(chǎng)波動(dòng)時(shí)，直營(yíng)店可通過(guò)總部調(diào)配資源渡過(guò)危機(jī)，而加盟商可能因資金鏈斷裂被迫閉店。

法律約束力度存在本質(zhì)區(qū)別。特許經(jīng)營(yíng)受《商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)管理?xiàng)l例》嚴(yán)格規(guī)制，特許人需履行備案、信息披露等法定義務(wù)，且加盟商享有冷靜期解除權(quán)；直營(yíng)連鎖僅適用普通勞動(dòng)合同及公司管理制度，不受特殊法規(guī)約束。若特許人未滿(mǎn)足"兩店一年"資質(zhì)或隱瞞關(guān)鍵信息，加盟商可主張合同無(wú)效，而直營(yíng)店員工則無(wú)此類(lèi)救濟(jì)途徑。

加盟連鎖王立國(guó)律師，北京市盈科（濟(jì)南）律師事務(wù)所