我們來解讀一下有品鯊魚菲特創(chuàng)始人強(qiáng)小明關(guān)于“身材焦慮”背后增長密碼的觀點。這通常涉及到對當(dāng)代消費心理、市場趨勢和商業(yè)模式的理解。
根據(jù)公開信息和強(qiáng)小明過往的分享，他關(guān)于“身材焦慮”背后增長密碼的觀點可以概括為以下幾個核心點：
1. "“身材焦慮”是真實且普遍的社會情緒：" 強(qiáng)小明認(rèn)為，現(xiàn)代社會，尤其是在社交媒體的放大效應(yīng)下，對身材、外貌、健康生活方式的關(guān)注度空前提高。 這種“焦慮”并非空穴來風(fēng)，而是源于社會壓力、生活節(jié)奏加快、健康意識提升以及同輩比較等多重因素。 這種情緒轉(zhuǎn)化為對改變現(xiàn)狀、獲得理想身材的"強(qiáng)烈需求"。
2. "需求是增長的根本驅(qū)動力：" 這種普遍存在的“身材焦慮”直接催生了對解決方案的巨大市場需求，包括健身、健康飲食、運動裝備、塑形產(chǎn)品等。 企業(yè)能夠精準(zhǔn)捕捉并滿足這種需求，就抓住了增長的關(guān)鍵。
3. "增長密碼在于“理解用戶”和“提供價值”：" "深刻理解用戶痛點：" 增長密碼的核心是真正理解“身材焦慮”人群的痛點是什么？是缺乏動力？是方法不對？是缺乏堅持？是效果不明顯？還是價格過高？ "提供精準(zhǔn)解決方案：" 基于

相關(guān)閱讀延伸：有品 | 鯊魚菲特創(chuàng)始人強(qiáng)小明：“身材焦慮”背后的增長密碼

文 | 王陽子

編輯 | 趙瑾

按下清晨6點的鬧鐘，李可（化名）開啟了她一天的養(yǎng)生模式，從維生素到美白劑再到抗糖丸一個不落。她曾經(jīng)算過，每天從睜眼到睡前自己要吞十幾顆保健品。

中午時分，李可通常會拿出即食雞胸肉，再配上一杯低糖氣泡水或美式咖啡補(bǔ)充能量。一是為了節(jié)省時間，二是為了瘦身減脂。當(dāng)然，偶爾她也允許自己吃一些主食諸如蕎麥面、魔芋面、全麥面包之類，但對于她來說，這算是一種“放縱”。

在席卷而來的“身材焦慮”面前，李可是其中一粒子，她對飲食的需求有了不小的轉(zhuǎn)變，戒碳水、低脂、戒糖成為了她挑選食物的三大定律。

的確，健康食品正在成為更多人的消費首選，尤其是對于注重輕飲食及宅經(jīng)濟(jì)的Z世代群體來說，更是如此。加之后疫情時代，健康的生活方式已然成為了全球新浪潮，從健身服裝、輔助設(shè)備再到食物，每一樣需求都在不斷催生新興品牌爆發(fā)勢能。

需求之下，生機(jī)蘊藏。在新世代群體與健康消費的“雙重夾擊”下，兼顧悅己體驗的健康食品賽道順勢而出，逐漸走在新零售市場頭部，并快速實現(xiàn)規(guī)模增長。

瞄準(zhǔn)健康食品這一賽道的鯊魚菲特以即食雞胸肉為切入口，發(fā)展了飲品、雜糧、調(diào)味醬等多個食用品類。不僅如此，該品牌還于2020年雙11期間獲得雞胸肉品類銷量第一的優(yōu)異成績。僅2020年一年營收超過2億。

基于此，資本敏銳地抓住了賽道中暢游的這條“鯊魚”。5月，鯊魚菲特獲得億元級B輪融資，由字節(jié)跳動領(lǐng)投、清流資本跟投。面對賽道上崛起的諸多品牌，成立于2017年的鯊魚菲特為何獨得資本青睞？完成了新一輪融資的鯊魚菲特，在下一階段還將做出哪些新的嘗試？

為此，TOPHER獨家對話鯊魚菲特創(chuàng)始人強(qiáng)小明，希望能夠一探該品牌的增長密碼。

01、千億規(guī)模健康食品大盤，如何長期持有Z世代？

任何一個飛速成長的品牌都離不開堅實的消費者基礎(chǔ)，鯊魚菲特同樣不例外。提及品牌所錨定的客戶群體，強(qiáng)小明表示主要還是以Z世代為主，畢竟這一群體作為時下“最會花也最能花”的消費擔(dān)當(dāng)，已然成功扛起了“悅己消費”的大旗。

提及悅己消費，不得不拉出其主力軍——女性角色來談一談。她經(jīng)濟(jì)浪潮影響下，擁有5.3億龐大女性用戶的中國市場堪稱一片藍(lán)海。和男性相比，超7成女性為健康食品買單，她們對于顏值提升和身材方面的產(chǎn)品關(guān)注熱情十分高漲，在減脂瘦身之外養(yǎng)顏美容、抗氧化、抗糖等訴求占比不斷攀升。

折射到食品消費需求上，Z世代的訴求更是以“吃的健康”為主。據(jù)《2021食品行業(yè)消費趨勢洞察》報告顯示，年輕一代消費者對健康關(guān)注持續(xù)提升，40%的消費者更關(guān)注天然有機(jī)；32%的消費者則將營養(yǎng)、健康和增強(qiáng)免疫力作為選擇食品時的重要考量因素。

此外，在宅文化及懶人經(jīng)濟(jì)的促進(jìn)作用下，即食食品成為了Z世代新的消費習(xí)慣和需求模式，他們早已將“吃的方便”這一信念貫徹到極致。至此，抓住這兩大關(guān)鍵詞的鯊魚菲特勾勒出了一個特色鮮明的用戶群體畫像。

值得注意的是，《2020年中國天然健康食品行業(yè)市場前景及投資研究報告》曾預(yù)測，2022年健康食品市場規(guī)模將逼近2000億元。一方面，人們的可支配收入增加，健康管理意識不斷上升，減重、塑性等核心關(guān)鍵詞屢屢被提及，對于相關(guān)產(chǎn)品的需求隨之上升。另一方面，食品生產(chǎn)工藝進(jìn)步、健康產(chǎn)品不斷迭代，加上各大頭部企業(yè)入局，產(chǎn)量供給增加。在雙重因素推動下，中國健康食品市場還將不斷壯大，面對崛起的千億規(guī)模市場，洞察到Z世代消費需求的鯊魚菲特的確未來可期。

02、核心單品和無限量SKU

鯊魚菲特以常溫即食雞胸肉為突破口進(jìn)入輕食健康市場，4年半的時間里推出了多個SKU，覆蓋主食、調(diào)味料、沖飲、零食、烘焙等品類，滿足了消費者不同的飲食場景需求。

事實上，健康食品賽道歷來競爭十分激烈，尤其是以雞胸肉為切口的品牌更是不在少數(shù)。既有以圣農(nóng)、正大、鳳祥旗下優(yōu)形等傳統(tǒng)企業(yè)陸續(xù)開發(fā)的雞胸肉系列產(chǎn)品；又有百草味、元氣森林等為代表的新消費品牌生產(chǎn)的雞胸肉零食產(chǎn)品。多方角逐的競爭局面下，鯊魚菲特“殺”出了一條自己的崛起之路，登頂2020天貓雙11雞胸類目單品銷售Top榜，同時還拿下魔芋面、蕎麥面等多個品類銷量第一的頭銜。

相比于其他食品品牌而言，強(qiáng)小明認(rèn)為鯊魚菲特取勝的原因還是因為每一種產(chǎn)品都是圍繞消費者的所有訴求而選擇的：首先，高蛋白、優(yōu)質(zhì)碳水、即食好操作等關(guān)鍵詞是基于客戶畫像所確定的選品標(biāo)準(zhǔn)。

另外，鯊魚菲特在立足剛需產(chǎn)品外，對于口味的優(yōu)化同樣十分注重，如0脂蒜蓉醬、油醋汁等調(diào)味汁的推出，讓消費者在健康及方便之外，食物的美味度也得到了一定提升。其次，強(qiáng)小明談到鯊魚菲特產(chǎn)品部專門設(shè)立評估團(tuán)隊，從工廠的資質(zhì)審核到現(xiàn)場驗查，再到整個流水線的考察，最后到出品及抽檢整體有一套非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾砹鞒?。尤其是在食品安全備受關(guān)注的當(dāng)下，鯊魚菲特投注了更多的時間和成本來管控品牌，這一點是非常難得的。

較早入場賽道的鯊魚菲特已然通過了優(yōu)秀的產(chǎn)品在消費者心目中打下了扎實的根基，用戶的品牌信任度及忠誠度自然不言而喻。

從某種層面來說，打造一次爆款產(chǎn)品或許是偶然，或許是運氣使然，能夠提升用戶的復(fù)購率才是一個品牌的真本事。在如何留住消費者方面，強(qiáng)小明頗有感慨：圍繞著用戶把產(chǎn)品做好、品類做豐富，能真正解決他們問題，讓大家可以更多頻次的跟鯊魚菲特產(chǎn)生關(guān)聯(lián)才是致勝的核心所在。

03、全網(wǎng)渠道布局，延伸電商觸角

創(chuàng)立鯊魚菲特之前，強(qiáng)小明曾經(jīng)有過8年電商行業(yè)經(jīng)驗，與五芳齋、稻香村等多個食品品牌共同前進(jìn)。摸索多年的他認(rèn)為正是此前這些豐富的經(jīng)驗才讓自己順利且有效率地進(jìn)入健康食品這一賽道。

基于行業(yè)敏感度，強(qiáng)小明在運營鯊魚菲特時采用了組合拳的打法：目前，品牌已在淘寶、京東、拼多多等多個電商平臺搭建全網(wǎng)銷售渠道。借助淘寶獲取公域流量打造爆款產(chǎn)品后，通過各類營銷活動及產(chǎn)品自身優(yōu)勢與行業(yè)競爭者迅速拉開距離。

同時，鯊魚菲特緊抓直播電商趨勢，通過短視頻直播的場景營銷方式，緊抓私域流量擴(kuò)大市場占有率。尤其是在流量藍(lán)海平臺—抖音的布局方面，可以看到鯊魚菲特已開設(shè)官方帳號，并以劇情類為主，定期直播為輔運營品牌形象，提升消費者認(rèn)知度。

公域+私域流量雙重組合的模式讓鯊魚菲特在健康食品領(lǐng)域走出了成功的一步。伴隨字節(jié)跳動等資本的助推下，鯊魚菲特還將迎來新一輪的流量大爆發(fā)。

強(qiáng)小明認(rèn)為，只有緊緊抓住流量才能最快速地讓消費者認(rèn)識品牌，在規(guī)模逐漸擴(kuò)大后，鯊魚菲特也將投入更多資金在廣告等其他宣傳策略上。

結(jié)語

談到未來規(guī)劃時，強(qiáng)小明告訴TOPHER，他希望未來3年內(nèi)鯊魚菲特能夠創(chuàng)造30億以上的規(guī)模。隨著品牌的不斷增長和迭代，品牌后續(xù)還將發(fā)力線下門店，致力于為消費者帶來更多優(yōu)質(zhì)、方便的購物體驗。此外，鯊魚菲特也會投入更多資金用于升級供應(yīng)鏈，提升工廠生產(chǎn)效率及產(chǎn)品品質(zhì)。

加快前進(jìn)步伐的鯊魚菲特或許仍將面臨各大新品牌的涌出，但擁有強(qiáng)大“護(hù)城河”優(yōu)勢的它在資本及流量的扶持之下，仍將勇往直前。

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