哇！270款威士忌，這可真是個(gè)相當(dāng)驚人的數(shù)量！能喝這么多，說明你對威士忌的熱愛是相當(dāng)深厚的。從如此龐大的列表中篩選出6款真心推薦的，這本身就是一項(xiàng)了不起的工作。
既然你已經(jīng)完成了這趟“舌尖上的環(huán)球旅行”，相信這6款推薦一定凝聚了你的真實(shí)體驗(yàn)和獨(dú)特品味。"非常好奇，能和我們分享一下這6款讓你心心念念的威士忌是哪6款嗎？"
當(dāng)然，如果你暫時(shí)不想透露具體品牌（畢竟這可是你的“私藏”），也沒關(guān)系！我們可以換個(gè)方式。
"或者，你可以分享一下這6款威士忌大致的風(fēng)格特點(diǎn)，比如："
"是清酒（SINGLE MALT）還是混合酒（BLAND MALT）？" "主要產(chǎn)自哪個(gè)產(chǎn)區(qū)（比如蘇格蘭艾雷島、斯佩塞、高地，或者日本、美國、愛爾蘭等地）？" "酒體是偏輕盈（LIGHT）還是濃烈（HEAVY）？" "風(fēng)味上有什么共同點(diǎn)或者特別突出的特點(diǎn)（比如濃郁的煙熏味、花果香、香料感、陳年木質(zhì)味等）？" "大概的價(jià)格區(qū)間是怎樣的？"
了解這些信息，也許我能根據(jù)這些線索，和你探討一下這些酒可能具備的魅力，或者為你推薦一些風(fēng)格相似、同樣值得品鑒的威士忌。
總之，能

相關(guān)閱讀延伸：扒扒我喝過的270款威士忌，真心推薦這6款

大家好，我們是百瓶APP，專業(yè)威士忌社區(qū)。

威士忌的世界如浩瀚汪洋，徜徉其中樂趣無窮。著名威士忌資料庫whiskybase網(wǎng)站已經(jīng)收錄超過13萬條威士忌酒款紀(jì)錄，我窮盡一生也未必能喝到其中的10分之一。

到目前為止，我已經(jīng)喝過270款威士忌，跟許多資深愛好者相比，只能說初窺威士忌之門徑。

前一陣子百瓶搞了一個(gè)“喝懂一家酒廠的活動”，我反復(fù)思量也不敢說喝懂了哪家酒廠，甚是汗顏，所幸我對威士忌的探索欲望比最初遇到它的時(shí)候要強(qiáng)烈許多，希望未來有一天能喝懂一家酒廠吧。

雖然我個(gè)人的口味偏重，喜歡重泥煤，重雪莉桶，以及高酒精度，但是在不斷的品飲過程中，總是能遇見一些精致細(xì)膩，柔和易飲的美酒。

今天就給大家推薦6款好喝的威士忌，既然好喝是目的，那就讓我們把價(jià)位放寬到2000元以內(nèi)吧，推薦度還是由高到低。

淘寶價(jià):1400-1600

1993年Knockdhu酒廠將自己的品牌名稱變更為'AnCnoc'，目的是為了跟幾公里之外的Knockando酒廠有更明顯的區(qū)別。于是AnCnoc成了蘇格蘭為數(shù)不多的與酒廠名稱不同的單一麥芽威士忌品牌。

AnCnoc的中低酒齡酒款水準(zhǔn)比較普通，推出的幾款重泥煤NAS雖然有趣，但基本也只能看做是一種試驗(yàn)性的嘗試。這款24年與AnCnoc其它的產(chǎn)品相比，顯得特別的與眾不同。

AnCnoc 24年是由在波本桶和雪莉桶中熟成的基酒勾調(diào)而成，酒精度46%，非冷凝過濾。它的聞香層次感特別好，開始的焦糖，蘋果派，泥土，以及一點(diǎn)單寧感過后，是各種蜂蜜和水果甜點(diǎn)濃郁香甜，最后是淡雅的橡木香氣。入口是蜂蜜，奶油，巧克力蛋糕的香甜，以及烘烤過的橡木和泥土的感覺，最后是橘子汁和綠茶淡淡清苦?；匚堕L而豐富。

AnCnoc24年給我的感覺，仿佛夏日晴空下，灑滿陽光的金色麥田和草地上星星點(diǎn)點(diǎn)的白色野花。

京東價(jià)1600

Flaming Heart是獨(dú)立裝瓶商Compass Box出品的一款調(diào)和麥芽威士忌。

Compass Box是一家非常特別的公司，雖然有些大的獨(dú)立裝瓶商也會用自己的酒桶熟成威士忌，并勾調(diào)裝瓶，但是Compass Box在酒桶的使用上特別激進(jìn)，其創(chuàng)始人John Glaser是Johnnie Walker（英國）的前銷售經(jīng)理，并且有著深厚的葡萄酒行業(yè)從業(yè)經(jīng)歷，這為Compass Box帶來了豐富的酒桶資源。

Compass Box一直以蘇格蘭威士忌行業(yè)顛覆者的形象示人，它的故事我們以后有機(jī)會再細(xì)說。

Flaming Heart這個(gè)名字出自美國大文學(xué)家愛默生的詩句: ‘Every great achievement is the victory of a flaming heart.’ 自從2006年的第一版至今已經(jīng)出了6個(gè)版本，我喝過的是第五版，酒精度48.9%。

Compass Box另一個(gè)特別之處，是它會公布產(chǎn)品的勾調(diào)配方，這一做法在蘇格蘭威士忌行業(yè)曾經(jīng)掀起軒然大波，不過確實(shí)非常有趣。這款酒的熟成，除了再填波本豬頭桶之外，還用到定制法國“混合”新橡木桶，以及重新烘烤過的翻新桶。

Flaming Heart的聞香非常豐富，堅(jiān)果油和海邊礁石的氣息過后，是香草和麥芽糖的甜香，黃油麥芬，芝麻梳打餅干的糧食香氣，混合著類似某種花香和蜂蜜的感覺。

入口蜂蜜水般的甜蜜，海鹽的淡淡咸味喚醒味蕾，非常淡雅的消毒水和煙熏，炒過的葵花籽，蘋果汁的水果酸甜，這些味道都很好的襯托和平衡了主體的甜味。回味長而清新。

這是一款“設(shè)計(jì)感”十足的調(diào)和麥芽威士忌，它把威士忌中最容易吸引人的一些味道，以一種特別令人愉悅的方式表達(dá)出來，濃淡相宜，恰到好處，好像勾調(diào)師比你自己都了解你的舌頭。毫無疑問，這是到目前我喝過最棒的調(diào)和威士忌。

淘寶價(jià)900-1000

Pulteney酒廠位于蘇格蘭北部海濱的Wick鎮(zhèn)，這家酒廠最出名的應(yīng)該是形狀怪異的蒸餾器，據(jù)說當(dāng)年由于廠房高度不夠，不得不用一個(gè)球形頸部替代了天鵝頸，雖然這導(dǎo)致了lyne臂的彎曲角度非常奇怪，但是更多的回流也造就了Old Pulteney厚重堅(jiān)實(shí)的酒體。

Old Pulteney 17年，酒精度46%，使用再填波本桶與雪莉桶熟成原酒勾調(diào)而成。

這款酒的聞香非常奔放飽滿。開始是甜膩的花香，香草糖漿，檸檬和橙子的香氣，隨后葡萄干，甜瓜，一點(diǎn)奶香，以及海邊礁石的咸腥。入口是咸甜混合，一點(diǎn)黑胡椒的辛辣配合強(qiáng)勁的酒力席卷口腔，隨后是蜂蜜水，果醬和橡木的味道?；匚吨虚L，協(xié)調(diào)舒適。

相比21年平庸和25年的老辣，Old Pulteney 17年表現(xiàn)出的氣質(zhì)如大海般遼闊，它帶給我的感受不輸任何高端大酒。

淘寶價(jià)1000-1280

作為一個(gè)蘇格蘭威士忌愛好者，云頂?shù)木剖抢@不過去的，這家酒廠在蘇格蘭威士忌界的顯赫地位不需多講，隨著價(jià)格不斷上漲，Springbank的酒讓人越來越不舍得喝了。

考慮到易飲度，這次我沒有選擇云頂神酒12年桶強(qiáng)，而是推薦Springbank 15年。雖然在中外威士忌愛好者的眼中，15年不如12年桶強(qiáng)那樣精彩絕倫，但是在我看來它是一款不可多得的好酒。

Springbank 15 yo ，酒精度46%，使用波本桶與雪莉桶熟成原酒。

這款酒的聞香濃郁，層次豐富。開始是海邊礁石，機(jī)油和發(fā)酵面團(tuán)的味道，略顯渾濁，片刻之后，蜂蜜，香草，黃油蛋糕的香甜，混合菠蘿和百香果的果香展現(xiàn)開來，最后是皮革，煤灰的味道。入口是蜂蜜與海鹽的甜咸混合，緊接著是黑巧克力與芝士夾心餅干的搭配?；匚堕L而復(fù)雜。

Springbank 15年不像12年桶強(qiáng)那樣濃郁而有沖擊力，卻展現(xiàn)出了一種內(nèi)斂而成熟的氣質(zhì)，這絕對是一款優(yōu)秀的云頂。

淘寶價(jià)700-900

Blanton's是美國老牌波本品牌，這款gold edition是在歐洲和美洲市場推出的一款高端產(chǎn)品。

原酒由Buffalo Trace酒廠蒸餾，使用的是“高黑麥含量”配方，據(jù)說配方中包含15%黑麥，5%麥芽，80%玉米，用來熟成的橡木桶內(nèi)壁經(jīng)過4度炙燒，也就是明火燒烤55秒。

酒齡最少6年，原桶強(qiáng)度，全部手工裝瓶。據(jù)說這款看上去就非常誘人的波本，在美國還很難買。

我喝過的這款Blanton's gold edition，桶號897，瓶號192，酒精度51.5% ，灌裝日期20170724。

這款酒的聞香濃郁而復(fù)雜，開始是煙絲的味道，蜜棗，葡萄干，曬到快要自燃的干草堆，香草，最后是淡淡的酸梅湯。入口是煙絲，棗花蜜，焦糖，水果干，香草，黑巧克力?；匚堕L，煙絲與蜜棗和黑巧克力的混搭。

這是讓我重新認(rèn)識波本威士忌的一款酒，它的氣質(zhì)深沉，復(fù)雜，舒適，給我?guī)矸浅ｌ偬捏w驗(yàn)。雖然是完全不同的風(fēng)格，但是這款酒讓我想起了雪莉桶單一麥芽威士忌那種黑紫色的氣質(zhì)。

淘寶價(jià)900-1000

Bushmill 1608是Bushmills酒廠慶祝獲得執(zhí)照400周年推出的紀(jì)念款。

1608年英王詹姆士一世把蒸餾執(zhí)照酒頒發(fā)給了托馬斯菲利普爵士的領(lǐng)地Antrim安特里姆郡，Antrim正好也是Bushmills酒廠的所在地。

1608由95%的麥芽威士忌與5%的谷物威士忌勾調(diào)而成，有30%的麥芽威士忌是用水晶麥芽生產(chǎn)的。水晶麥芽曾經(jīng)被大量用于生產(chǎn)威士忌，現(xiàn)在更多被精釀啤酒使用。

這款酒的酒齡在11-13年，酒精度46%，比Bushmills的常規(guī)產(chǎn)品酒精度要高，原酒在波本桶與雪莉桶中熟成。對于一款紀(jì)念酒來說，也算是煞費(fèi)苦心。

這款酒的聞香清新柔軟，開始的鞋臘味和一點(diǎn)酸澀過后，芒果和杏的甜香，焦糖，橡木，堅(jiān)果，柑橘的味道很像白啤酒?？诟休p盈柔和，酸甜是主調(diào)，桃，杏，橙子，蜂蜜，一點(diǎn)銅的味道，最后是橡木和丹寧。回味中長，像水果茶的感覺。

Bushmills 1608真的是一款香甜可口的威士忌，非常友好，每一種味道都表達(dá)的比較克制，整體風(fēng)味很精致，非常易飲，像在喝水蜜桃汁。

對我來說，喝威士忌最大的樂趣就是用自己的味蕾去感受風(fēng)味的多樣性，無論是驚喜還是驚嚇，親口喝過之后總是會有各種體會和感悟。每當(dāng)要嘗試一款陌生的威士忌之前，我總是滿懷激動與忐忑，酒后筆記寫完的那一刻，便已開始期待下一次不同的體驗(yàn)。愿你也能在下一杯找到自己最愛的味道。