（POUYUENJI HILLS）將于2026年1月10日（六）至1月11日（日）舉辦首屆茶文化嘉年華?；顒?dòng)由財(cái)團(tuán)法人金達(dá)摩文化藝術(shù)基金會(huì)與 POUYUENJI 共同打造，旨在將耗時(shí)四年籌備的苗栗山丘秘境化為一座沉浸式的茶文化樂園，活動(dòng)期間，將有210場(chǎng)茶席輪番展演，從入口楓香大道的茶席，到湖畔涼亭的茶席，讓來賓走一趟濃縮臺(tái)灣茶歷史與未來的感官小旅行。并以 為核心視角，體現(xiàn)茶生活美學(xué)的萬千可能。

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亮點(diǎn)1｜東京極致茶道對(duì)話

最引人注目的是，重磅邀請(qǐng)被 CNN 譽(yù)為的創(chuàng)辦人櫻井真也，他將首度在臺(tái)舉辦沙龍與茶席。櫻井先生以吧臺(tái)式品茗、佐茶套餐和創(chuàng)新的茶調(diào)酒聞名，其位于東京的茶館僅有八個(gè)座位，被國際譽(yù)為。他將在活動(dòng)中解析如何融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代，向世界推廣深受年輕族群喜愛的日本茶文化，并親自司茶，搭配招牌羊羹，提供三場(chǎng)頂級(jí)茶席，限量?jī)H24席，席次稀有難得。（每場(chǎng)1.5小時(shí)，售價(jià)NT2,200）

亮點(diǎn)2｜東方風(fēng)味的跨界

此外，日本知名藝?yán)扰c生活風(fēng)格店鋪（Jikonka）的經(jīng)營者米田恭子也將連袂來臺(tái)，分享他如何致力復(fù)育擁有 50% 臺(tái)灣原生山茶血統(tǒng)的夢(mèng)幻茶樹品種，并以其製作的白茶與紅茶，重現(xiàn)百年風(fēng)土記憶，提供限量三場(chǎng)的品鑒機(jī)會(huì)。（每場(chǎng)1小時(shí)，售價(jià)NT1,500）

在大師講堂中，他以為題，分享（Local x Botanical）的理念，為地方創(chuàng)生與下一代描繪出充滿希望的永續(xù)未來。（講座+茶席售價(jià)：NT3,300）

亮點(diǎn)3｜百萬普洱亮相

在珍稀藏品方面，董事長(zhǎng)蔡其建也將公開分享其傳奇普洱收藏。他特別釋出一餅價(jià)值上百萬的 。針對(duì)普洱鑒藏家，活動(dòng)規(guī)劃了三場(chǎng) ，讓參與者親身體會(huì)經(jīng)過歲月沉澱的藏家級(jí)普洱。（茶席1.5小時(shí)，售價(jià)NT16,800）

亮點(diǎn)4｜新世代的茶文化探索

這場(chǎng)盛會(huì)也展現(xiàn)了對(duì)茶文化界線的勇敢探索，尤其著重于新世代的感官解放。在 打造的長(zhǎng)達(dá)75分鐘感官美學(xué)體驗(yàn)中， 團(tuán)隊(duì)將帶來突破性的 。這場(chǎng)實(shí)驗(yàn)將在 無光環(huán)境下進(jìn)行，要求參與者僅憑嗅覺與味覺感知十支臺(tái)灣茶的靈魂與風(fēng)味。

則由第四代接班人以為題，分享東方美人茶的迷人世界，他們將引導(dǎo)來賓從鮮葉到乾茶，用嗅覺與視覺辨識(shí)香型。由茶農(nóng)之女創(chuàng)立的，則透過情境問答引導(dǎo)來賓認(rèn)識(shí)不同的與情緒感受，并帶大家親自品飲五款紅烏龍，體驗(yàn)從開始、卻愈喝愈懂的茶之旅。最大臺(tái)灣茶生產(chǎn)商，帶著大家理解製茶的風(fēng)味流程，透過觸覺體驗(yàn)，感受茶從香氣、風(fēng)味到觸覺的完整魅力。

亮點(diǎn)5｜咖啡、威士忌、甜點(diǎn)的感官實(shí)驗(yàn)

在跨界取向上則有臺(tái)灣咖啡大師林東源（GABEE. 創(chuàng)辦人）將寶元紀(jì)珍稀普洱與咖啡混搭，打造出全臺(tái)首見的 ，例如以生普洱茶為基底，揉合咖啡花與 Grappa 果香的。而曾多次入選的頂尖調(diào)酒師吳盈憲（Nick Wu），則將茶葉與烈酒技術(shù)結(jié)合，帶來多款 茶調(diào)酒 與無酒精特調(diào)，將茶飲演繹成新世代的語言，例如結(jié)合東方美人茶與威士忌的調(diào)飲。這些創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)，都展現(xiàn)了茶文化在當(dāng)代社會(huì)的無限可能。

Nick 并與 POUYUENJI patisserie 甜品創(chuàng)意主廚平冢牧人與帶來星級(jí)甜點(diǎn)套餐與搭配調(diào)飲，包含卡門貝爾松露蛋糕、酒釀起司蛋糕佐姜味牛奶冰淇淋、溫?zé)崽侵蟛葺透涕俟u、栗子瑪?shù)律彽案獾龋⒃谔瘘c(diǎn)中融入臺(tái)茶靈魂，感受平冢牧人的極致創(chuàng)作力，兩日限量160套。

亮點(diǎn)6｜從工藝到沙龍

活動(dòng)不僅關(guān)注于風(fēng)味，也透過茶生活器物展延伸至器物、工藝。包括林永勝（千秋陶坊）、鄭婉婉、金工創(chuàng)作家周欣玓、織品品牌、器物創(chuàng)作者圓善、陶藝家美人瑜等多位臺(tái)灣新銳創(chuàng)作者，透過茶與器物的儀式展演，將工藝、設(shè)計(jì)與茶的日常哲學(xué)融合。

亮點(diǎn)7｜9家茶生活品牌、茶風(fēng)格市集、獻(xiàn)唱

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還有金曲獎(jiǎng)得主助陣，在山風(fēng)中獻(xiàn)唱。另外規(guī)劃了，囊括了COFE、Aged、肯園、許愿、飛鼠咖啡、綠果庭院、野事Yeshi、蕪時(shí)、舊美好古物等多家質(zhì)感品牌齊聚。從烏龍、紅茶到普洱，集結(jié)傳統(tǒng)與當(dāng)代藏茶與調(diào)茶、器物、音樂、甜點(diǎn)到市集，跨界共演，打造前所未見的茶文化交流舞臺(tái)。

萬茶盛典

活動(dòng)時(shí)間：2026年1月10日（六）至1月11日（日），10:00-18:00
活動(dòng)地點(diǎn)：POUYUENJI HILLS 寶元紀(jì)之丘（苗栗縣三義鄉(xiāng)西湖 28-8 號(hào)）
四種體驗(yàn)方案：
 （票價(jià)NT2,800）
參加兩場(chǎng)活動(dòng)的 （票價(jià)NT1,800 ）
針對(duì)僅想在園區(qū)內(nèi)場(chǎng)域探索與市集漫步的來賓，則有可抵用園內(nèi)消費(fèi)的全日/半日游園券（票價(jià)分別為NT1,000和NT800 ）
12 歲以下兒童可免費(fèi)入園

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茶文化嘉年華 Tea Culture Festival

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