這個(gè)標(biāo)題“一個(gè)網(wǎng)紅村的‘進(jìn)化論’｜百千萬·看中山”指向了一個(gè)非常具體且引人入勝的報(bào)道主題。我們可以從幾個(gè)方面來解讀這個(gè)標(biāo)題：
1. "核心主體：一個(gè)網(wǎng)紅村" 這表明報(bào)道的對(duì)象是某個(gè)特定的村莊，它之所以被關(guān)注，是因?yàn)樗呀?jīng)成為了一個(gè)“網(wǎng)紅”打卡地或具有網(wǎng)絡(luò)熱度的地方。這通常意味著該村莊可能利用了社交媒體、短視頻平臺(tái)等，展示了獨(dú)特的風(fēng)景、文化、產(chǎn)業(yè)或生活方式，吸引了大量游客或關(guān)注者。
2. "核心概念：“進(jìn)化論”" 使用“進(jìn)化論”這個(gè)詞，而非簡(jiǎn)單的“發(fā)展”、“變遷”或“故事”，暗示了這是一個(gè)動(dòng)態(tài)的、持續(xù)變化的過程。 它可能指： "從無到有/從弱到強(qiáng)：" 描述村莊如何從一個(gè)普通村莊轉(zhuǎn)變?yōu)榫W(wǎng)紅村，以及其知名度、影響力、經(jīng)濟(jì)狀況等如何逐步提升。 "階段性與演變：" 分析村莊網(wǎng)紅現(xiàn)象的不同階段，例如初始的偶然走紅、后續(xù)的刻意運(yùn)營、面臨的挑戰(zhàn)與調(diào)整、以及可能的轉(zhuǎn)型升級(jí)（如從純粹的流量吸引向深度體驗(yàn)、文化傳承、產(chǎn)業(yè)融合等方向）。 "生態(tài)系統(tǒng)的變化：" 揭示網(wǎng)紅村不僅僅是地理位置的改變，更是涉及村民觀念、生活方式、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、治理模式等一系列深刻而復(fù)雜的變化過程，如同生物體在環(huán)境中

相關(guān)內(nèi)容：

【開欄語】

今年是“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”三年初見成效的關(guān)鍵之年。為記錄中山城鄉(xiāng)大地的變化與脈動(dòng)，南方+中山“百千萬工程”頻道推出【百千萬·看中山】欄目，結(jié)合中山“百千萬工程”三年初見成效媒體行活動(dòng)，深入走訪田間地頭、鎮(zhèn)村一線，解讀中山推進(jìn)“百千萬工程”的實(shí)踐與成效，敬請(qǐng)關(guān)注！

十月的崖口，稻浪翻金。

咸澀的海風(fēng)裹挾著稻香，穿過2000畝稻田，吹向向云端咖啡館的窗邊。

向云端咖啡廳，可以欣賞到美麗的稻田景觀。 南方拍客 王靖茸 供圖

中山崖口，這個(gè)珠三角唯一堅(jiān)守人民公社制度的村莊，去年接待了584萬人次游客。對(duì)比全市2580萬人次的游客總量，相當(dāng)于中山每五個(gè)游客，就有一個(gè)選擇來這里看稻浪、聽海聲、喝咖啡。

一個(gè)珠三角傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)村，為什么能有如此強(qiáng)大的引流能力？

崖口村既傳統(tǒng)又不傳統(tǒng)，傳統(tǒng)體現(xiàn)在集體勞作制度、連片農(nóng)耕用地的完好保留，不傳統(tǒng)體現(xiàn)在新興文旅業(yè)態(tài)、外來投資創(chuàng)業(yè)者的持續(xù)涌入。

乘著“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”（下稱“百千萬工程”）的機(jī)遇，這片最傳統(tǒng)的土壤，正發(fā)生著最時(shí)髦的鄉(xiāng)村敘事。

“進(jìn)化”的崖口

楊嘉漩還記得去年競(jìng)標(biāo)時(shí)的情景。

崖口村將稻田邊的閑置用地拿出來，以“方案優(yōu)者得”的方式公開招募，諸多方案同臺(tái)競(jìng)技，她的設(shè)計(jì)最終勝出。

“我研究了云南的莫奈花園、心邸咖啡，還有大灣區(qū)知名的咖啡廳。”楊嘉漩說，她要把咖啡、稻田、大海這三個(gè)元素完美融合。投資上百萬元，她和合伙人打造了這間美拉德色系的精品村咖——向云端。

藤編木椅、皮質(zhì)沙發(fā)、云朵白的墻面，最妙的是那面全景落地窗——讓整片稻田成了咖啡館的流動(dòng)背景。開業(yè)以來，向云端迅速爆紅，國慶期間日銷500杯，月營業(yè)額突破15萬元。

在崖口，鄉(xiāng)村“主理人”并非“單打獨(dú)斗”，而是“抱團(tuán)創(chuàng)業(yè)”。令人意外的是，生意穩(wěn)定后，楊嘉漩把場(chǎng)地的一半，以免租金的方式提供給另一個(gè)“90后”姑娘楊雯杰。

這是楊雯杰在崖口的“二次創(chuàng)業(yè)”。

七八年前，她就在這里開過茶飲店，后來輾轉(zhuǎn)上海、深圳。每次回崖口，她都能發(fā)現(xiàn)新變化：“從最初的集裝箱咖啡，到租車檔、小吃攤，再到現(xiàn)在的潮流村咖、精品民宿，崖口一直在進(jìn)化?！?/p>

兩個(gè)姑娘一拍即合：一個(gè)提供品牌和場(chǎng)地，一個(gè)提供技術(shù)和產(chǎn)品。今年4月，向云端烘焙店正式開業(yè)。

向云端烘焙咖啡屋。 南方拍客 王靖茸 供圖

楊雯杰把崖口富硒大米加工成蛋糕胚，配上芒果、斑斕葉和椰子奶油，獨(dú)創(chuàng)的崖口斑斕芒果大米蛋糕迅速成為爆款。

“茶飲咖啡市場(chǎng)已經(jīng)飽和，產(chǎn)品必須要有記憶點(diǎn)?！睏铞┙苷f，“崖口最有名的就是富硒大米，這就是我們的特色?！?/p>

“流量最容易‘曇花一現(xiàn)’?！痹跅铞┙芸磥?，“短期網(wǎng)紅”很容易打造，難的是長(zhǎng)紅?！把驴谝恢痹凇M(jìn)化’。一個(gè)村子如何實(shí)現(xiàn)5年、10年、20年的長(zhǎng)紅，這是崖口村在探索的課題?！?/strong>

一座發(fā)電廠的重生

有新生的潮玩地，也有重生的“老物件”。

斑駁的老榕樹下，一座有六十多年歷史的老發(fā)電廠，現(xiàn)在有了新名字——“JANLU簡(jiǎn)廬電廠工坊”。

今年十一開業(yè)后，店門前總是停滿機(jī)車摩托——這是周邊城市機(jī)車族新發(fā)現(xiàn)的打卡地。招牌下方，“自力更生”四個(gè)大字尤為顯眼。

展板上記錄著這段歷史：1957年，一位崖口澳門鄉(xiāng)親捐贈(zèng)了吉拿牌柴油發(fā)電機(jī)，讓崖口人每天能用上3小時(shí)電燈。后來，崖口人靠自己搬回一臺(tái)又一臺(tái)發(fā)動(dòng)機(jī)，解決了全村用電問題。

時(shí)至今日，走進(jìn)簡(jiǎn)廬，6臺(tái)銹跡斑駁的老式發(fā)電機(jī)依然被保留在店內(nèi)，發(fā)黃的墻面、裸露的紅磚、穿梭的鋼鐵軌道，與店內(nèi)巨大的窯爐、復(fù)古壁燈、木質(zhì)桌椅，完美地融為一體。

JANLU簡(jiǎn)廬電廠工坊，內(nèi)部布置成復(fù)古工業(yè)風(fēng)。 南方拍客 王靖茸 供圖

店主楊宇澄，中山黃圃人，開過家具工廠，做過建筑工程，還曾涉足“舊改”領(lǐng)域，自認(rèn)“見多識(shí)廣”。但走遍廣東鄉(xiāng)村，他印象中卻從未見過“保存得如此完好的村級(jí)發(fā)電廠。”

“它不是全國最大的舊發(fā)電廠，但可能是最有故事的?！?/strong>楊宇澄說，為了讓這座“時(shí)光博物館”活起來，他決定在崖口創(chuàng)業(yè)。

楊宇澄從杭州請(qǐng)來建窯師傅。采用正宗的歐洲工藝和國產(chǎn)零部件，耗資二十多萬元，打造了一個(gè)堪稱昂貴的窯爐。

“這個(gè)建窯水平，在國內(nèi)都能排得上號(hào)。雖然外觀復(fù)古，但是科技含量極高。爐體內(nèi)部不同位置，對(duì)應(yīng)高低不同的溫度，一爐能烤制出不同種類的面包?！睏钣畛沃赶蚋G爐前方，放滿了剛出爐的窯烤面包——

崖口大米面包、越南法棍、日式熊掌、巧克力布朗尼、雙重玫瑰軟歐、核桃布里歐……這臺(tái)窯爐，平均每天能烤制出2000個(gè)面包。

JANLU簡(jiǎn)廬電廠工坊店主楊宇澄，正在介紹窯爐。 南方拍客 王靖茸 供圖

在咖啡區(qū)后方，簡(jiǎn)廬電廠工坊的民宿區(qū)正在火熱建設(shè)中，預(yù)計(jì)明年元旦開業(yè)。在楊宇澄看來，他不僅僅是簡(jiǎn)單開一間咖啡廳，或是經(jīng)營一間民宿，而是打造一個(gè)鄉(xiāng)村社交空間。

未來，他計(jì)劃在電廠開展中山服裝、家電品牌新品發(fā)布會(huì)、舉辦小型的鄉(xiāng)村音樂會(huì)、分享會(huì)、藝術(shù)展，讓老電廠成為連接大灣區(qū)創(chuàng)意資源的鄉(xiāng)村文化平臺(tái)。

打開圍墻做生意

在崖口新村大街16巷6號(hào)，一座侘寂風(fēng)民宿，坐落在稻田邊上。民宿外圍被半面石墻巧妙包裹，又掩映在翠綠的蕉葉之中。

這是今年1月剛開業(yè)的野小院民宿。

野小院民宿。 南方拍客 王靖茸 供圖

老板谷正朝是湖南人，也是一名“新中山人”，2009年來到中山后，曾從事互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)。2020年轉(zhuǎn)行成為“民宿主理人”，在湖南創(chuàng)立了野小院民宿品牌，2024年將野小院品牌引入崖口。

今年國慶，野小院的客房提早10天就已經(jīng)被全部訂滿，周末也基本需要提前一周預(yù)訂。管家徐彥芝說，野小院的客房定價(jià)為400-1000元，客戶群體主要是廣深港澳的中高端消費(fèi)人群?！皩?duì)大灣區(qū)客人來說，在距離都市這么近的地方，能找到如此完整的稻田景觀，十分難得?！?/p>

崖口村黨委委員陸耀興表示，隨著“百千萬工程”的實(shí)施，近三年來，崖口新增了近10家民宿，目前已有13家民宿。檔次也逐漸向高端化、精品化發(fā)展，“但每到節(jié)假日，崖口民宿都是‘一房難求’?！?/p>

“發(fā)展農(nóng)文旅，一定要有配套住宿。一開始，村委會(huì)把閑置農(nóng)房資源收集起來，主動(dòng)招商引資。這幾年業(yè)態(tài)成熟了，進(jìn)入市場(chǎng)化運(yùn)作，商家主動(dòng)找上門來，向村民租房做生意?！?/p>

陸耀興透露，未來，崖口還計(jì)劃在農(nóng)機(jī)站舊址開設(shè)村內(nèi)第一家鄉(xiāng)村酒店，并在水杉街打造一家綠皮火車主題民宿。

“你看這條街，村民都是‘打開圍墻做生意’?！弊T錦鹍一邊開著觀光車，一邊比劃著解釋：“年輕人開村咖、做民宿，老年人出租自行車、賣小吃，人人都能在家門口創(chuàng)業(yè)致富?！?/strong>

“實(shí)施‘百千萬工程’，崖口沒有一個(gè)村民是旁觀者。無論是三清三拆三整治、農(nóng)房風(fēng)貌管控提升、還是擺攤創(chuàng)業(yè)，大家都是齊心協(xié)力，把村子弄得漂漂亮亮，一起賺錢致富?！弊T錦鹍說。

不止是“網(wǎng)紅村”

崖口村的故事，是一個(gè)關(guān)于傳統(tǒng)與現(xiàn)代如何共生的樣本。

這幾年來，崖口村容村貌變好了，文旅業(yè)態(tài)豐富了，村民口袋鼓了。正如崖口村稻田里寫著的“‘百千萬工程’是富民興村工程”，這座傳統(tǒng)村落乘著“百千萬工程”的東風(fēng)，逐漸變得美麗富裕。

這為廣東鄉(xiāng)村發(fā)展農(nóng)文旅、實(shí)施“百千萬工程”提供了一種啟示：傳統(tǒng)不是發(fā)展的包袱，將原始的鄉(xiāng)村資源，以貼合時(shí)代的口吻重新敘述：在老發(fā)電廠里開窯爐面包坊，在稻田邊建精品咖啡館，在鄉(xiāng)野間打造“風(fēng)景牌”高端民宿，這些做法正是對(duì)鄉(xiāng)村資源進(jìn)行的 “創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化”。

JANLU簡(jiǎn)廬電廠工坊。 南方拍客 王靖茸 供圖

在這里，最鄉(xiāng)土的田地里長(zhǎng)出了最時(shí)髦的業(yè)態(tài)。

相比國內(nèi)旅游度假區(qū)主題化、系統(tǒng)化的景區(qū)式開發(fā)，崖口村更偏向于漸進(jìn)式、有機(jī)生長(zhǎng)的模式，讓業(yè)態(tài)“長(zhǎng)”出來，而非“造”出來。

原真性的生活方式與現(xiàn)代消費(fèi)形式的混搭，使其在最大程度保留鄉(xiāng)愁的同時(shí)，有了可體驗(yàn)、可消費(fèi)、可停留的文旅場(chǎng)景，以一種 “內(nèi)生式發(fā)展” 的邏輯，讓本土資源成為核心競(jìng)爭(zhēng)力。

如今，崖口東堤人車分流已完成，南朗快線崖口段開路口項(xiàng)目也已批復(fù)，長(zhǎng)期困擾崖口的交通擁堵正在緩解。圍繞打造鄉(xiāng)村旅游度假區(qū)的目標(biāo)，未來，崖口將持續(xù)完善基礎(chǔ)設(shè)施，強(qiáng)化人才引進(jìn)，推動(dòng)業(yè)態(tài)升級(jí)，與孫中山故居、左步村、沖口村聯(lián)動(dòng)，互相引流，打造區(qū)域文旅共同體。

統(tǒng)籌：羅麗娟

采寫：南方+記者 蘇芷妍

攝影：王靖茸

【作者】 蘇芷妍；王靖茸

【來源】 南方報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)南方+客戶端