緯豆集團(tuán)旗下人氣品牌這回再次顛覆想像，推出以為主題的5款新品，讓熟悉的港味有了全新靈魂。不管是法式可頌、湘式辣煲、從茉莉綠茶還是萌系甜點(diǎn)，這場(chǎng)跨越風(fēng)味界線的創(chuàng)意之旅于11/10起登場(chǎng)，每一道都讓小編忍不住要流口水啦。

亮點(diǎn)1｜XO醬燒賣可頌

想像一下港式茶樓的蟹子燒賣遇上歐式烘焙的金黃可頌～點(diǎn)點(diǎn)心的創(chuàng)意團(tuán)隊(duì)將兩者巧妙融合，打造全臺(tái)首創(chuàng)的。酥脆外殼一撕開滿滿肉汁滲出，搭配特製微辣XO醬美乃滋，香氣濃郁又不膩。層次感令人驚喜，鹹香之中藏著一抹細(xì)緻的甜。這是熟悉的港味，卻又多了異國(guó)的優(yōu)雅氣息，成為這波新品的代表之作。

亮點(diǎn)2｜豬仔麻糬綠豆糕

甜點(diǎn)控請(qǐng)注意！絕對(duì)是拍照打卡的新寵，兩顆圓潤(rùn)小豬造型的綠豆糕端上桌時(shí)，真的會(huì)讓人差點(diǎn)捨不得動(dòng)筷。外層綿密的綠豆餡包裹著Q彈麻糬，軟糯香甜、層次分明。清香的豆香中帶著微微黏牙的糯感，每一口都像在嘴里開出一朵小花。

亮點(diǎn)3｜和牛牛肉丸

看似低調(diào)，卻是懂吃老饕的最愛。嚴(yán)選M8+澳洲和牛製成，肉質(zhì)滑嫩、油花細(xì)緻，咀嚼間釋放濃郁肉香。搭配港式經(jīng)典喼汁與柔嫩豆腐皮，一口下去飽滿多汁，鹹香與鮮甜在味蕾上交錯(cuò)。小編私心覺得這道點(diǎn)心不僅能當(dāng)主角，也能成為與茶相伴的完美搭配。

亮點(diǎn)4｜湘辣鳳爪煲

最令人期待的壓軸登場(chǎng)莫過于與自家品牌的聯(lián)名之作，這是港式與湘式的跨界之作，將湖南的香麻辣勁與港式滷煲手法完美結(jié)合。辣中帶香、香中帶鮮，鳳爪軟嫩入味、膠質(zhì)豐厚，越吃越上癮。這道料理僅在全臺(tái)14間限定門市販?zhǔn)郏挚谌?、桃園新光、臺(tái)中港三井、臺(tái)南南紡與漢神巨蛋，想嚐得快。

亮點(diǎn)5｜茉莉金桔綠茶

港式茶飲向來重視解膩，這次新登場(chǎng)的以清新茉莉綠茶為基底，融合金桔微酸果香與西洋梨的柔和甜韻。入口那刻，先是金桔的微酸挑醒味蕾，接著茉莉花香與果甜交疊，帶來一種清亮又溫柔的平衡，無論搭配燒賣、甜點(diǎn)或鳳爪煲都是一杯讓人忍不住一再續(xù)杯的茶香良伴。

緯豆集團(tuán)表示這波新品延續(xù)品牌一貫的玩味精神，希望讓年輕族群在感受港式經(jīng)典的同時(shí)也能品味創(chuàng)新與文化融合的樂趣。到用餐就像一場(chǎng)探索風(fēng)味邊界的游戲，讓傳統(tǒng)與創(chuàng)意在蒸氣騰騰的竹籠里悄然對(duì)話。

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