這個問題很有趣,它巧妙地將一個水果品種(太秋甜柿)的暢銷與其收入增長聯(lián)系起來,并用了“甜”這個字眼,既指水果本身的甜美,也暗指其市場表現(xiàn)“甜美”。我們來分析一下為什么太秋甜柿今年的市場表現(xiàn)如此搶眼,收入大幅增長:
"核心原因:市場需求的增長和消費者認可度的提高"
太秋甜柿本身具有優(yōu)質的特點,但今年的“格外甜”主要是指其市場表現(xiàn)和消費者口碑的顯著提升。這背后有多重因素:
1. "消費者認知提升與市場教育成功:"
"品質優(yōu)勢突出:" 太秋甜柿以其果個大、肉厚、軟糯、甜度高、無澀味(或澀味極淡,適合鮮食)、耐儲存等優(yōu)點,在眾多甜柿品種中脫穎而出。隨著種植面積的擴大和推廣,消費者對其品質有了更深的了解。
"口感體驗傳播:" 好的口感是最好的營銷。吃過太秋甜柿的人,尤其是喜歡軟糯甜食的人群,往往會形成良好的口碑,并通過社交媒體、口耳相傳等方式分享這種美味體驗,吸引更多人嘗試。
2. "市場接受度提高:"
"從“小眾”到“大眾”:" 早期,像太秋這樣的優(yōu)質甜柿可能還屬于相對小眾的品類。隨著種植推廣的深入和品控的穩(wěn)定,
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光照時長1960小時左右、降水量在950—1100毫米之間、土壤肥沃……因為具有得天獨厚的自然條件,云南省紅河哈尼族彝族自治州個舊市種植的太秋甜柿酥脆、多汁,甜度可達16度以上,且無澀味,果肉細膩無渣,深受消費者喜愛。立足這一優(yōu)勢,近年來,作為礦業(yè)城市的個舊市在轉型發(fā)展中積極探索農業(yè)現(xiàn)代化之路,以太秋甜柿為核心產業(yè),大力推動標準化種植、品牌化運營,走出了一條特色產業(yè)驅動鄉(xiāng)村振興的可持續(xù)發(fā)展道路。
科學種植擺脫“靠天吃飯”局限性
“我們這里的氣候優(yōu)勢使得太秋甜柿成熟時間較早?!眰€舊市太秋甜柿專業(yè)種植合作社(以下簡稱“太秋甜柿合作社”)技術員童雪坤介紹,個舊市的太秋甜柿8月初就開始成熟,相比其他地區(qū)的甜柿,能更早地進入市場,搶占先機。
曾經,個舊市種植甜柿主要依賴傳統(tǒng)模式,為了擺脫“靠天吃飯”的局限性,個舊市制定了統(tǒng)一的《太秋甜柿標準化生產技術規(guī)程》,從苗木選擇、水肥管理、病蟲害綠色防控、整形修剪到果實套袋,每一個環(huán)節(jié)都有章可循、有標可依。
為解決農戶“不會種、不敢種、銷售難”的問題,個舊市探索并實踐了聯(lián)農帶農機制,確保產業(yè)發(fā)展紅利惠及更多鄉(xiāng)親。“我們積極探索并實踐了‘合作社+協(xié)會+公司+農戶+基地+科研單位’的六位一體農業(yè)產業(yè)化經營模式。”個舊市相關負責人介紹,該模式有效整合了各方優(yōu)勢資源,合作社負責統(tǒng)一生產管理與市場開拓,協(xié)會提供技術交流、標準制定與行業(yè)服務,公司強化品牌運營與市場對接,農戶深度參與并獲得穩(wěn)定收益,基地確保規(guī)模化、標準化生產,科技則貫穿于品種選育、種植管理、品質提升的全過程,為產業(yè)注入核心驅動力。

農戶展示種植的甜柿
技術“充電”破解生產難題
授人以魚不如授人以漁。為提高農民素質,個舊市長期為農民舉辦培訓活動。從理念更新到技能提升,再到資源拓展,該市致力于培育一批“愛農業(yè)、懂技術、善經營”的新型農民。
培訓最直接的價值在于把專業(yè)知識送到田間地頭。課堂上,農業(yè)院校的專家系統(tǒng)講解土壤改良、科學施肥與病蟲害綠色防控等基礎理論。“這些看似平凡的知識,有效解決了我在以往生產中‘憑經驗’導致的低效問題?!眳⒓优嘤柕霓r民說,“更實用的是實訓環(huán)節(jié),在示范基地里,技術員手把手教我們操作智慧農業(yè)設備,通過傳感器實時監(jiān)測作物生長數(shù)據(jù),用精準用藥技術替代傳統(tǒng)粗放防治,甚至連農機規(guī)范操作的細節(jié)與風險點都逐一拆解演示。以我種植的甜柿為例,過去總因修剪時機不當影響掛果,培訓中習得的太秋甜柿專項修剪技術,讓我終于摸清了‘控旺促果’的門道,這正是從‘會種’到‘種好’的關鍵一躍?!?/p>
農戶付興座說:“以往種太秋甜柿,每年都只能賣七八千元;接受技術指導后,今年賣了2萬元左右,收入是以前的1.5倍?!?/p>
在“頭雁”培訓課上,專家解讀相關政策與市場動態(tài),“過去‘種什么賣什么’的思維早已過時,只有緊盯市場需求、培育特色品牌,才能在競爭中站穩(wěn)腳跟”。“原來農業(yè)不只是埋頭生產,還能通過互聯(lián)網(wǎng)直播打開銷路,通過特色包裝提升附加值;原來‘合作社+基地+農戶’的模式能整合資源,讓小農戶對接大市場。”太秋甜柿合作社理事長潘有良說。
除了傳授專業(yè)知識,培訓課還為農民搭建了交流平臺。來自各地的種植大戶、合作社帶頭人在課堂上分享著各自的成功經驗,有的通過“農業(yè)+旅游”盤活了閑置土地,有的靠“三品一標”認證讓農產品溢價三成。在分組研討中,農戶圍繞“甜柿產后保鮮”“錯峰上市策略”等問題展開討論,為不少難題找到了答案。
品牌賦能提升產品競爭力
在農產品市場競爭日趨激烈的今天,“酒香也怕巷子深”。
為將優(yōu)質產品轉化為知名品牌,個舊市著力打造“個舊市太秋甜柿”品牌,突出地域特色與產品品質優(yōu)勢,設計品牌標識、包裝,融入當?shù)匚幕兀嵘放票孀R度與文化內涵。同時,利用線上線下多種渠道進行品牌宣傳。線上通過社交媒體、電商平臺、農業(yè)展會官網(wǎng)等進行產品展示與推廣;線下參加各類農產品展銷會、舉辦采摘節(jié)等活動,采購商、媒體參觀體驗,提高品牌知名度與美譽度,與一線城市各大檔口,大型水果連鎖超市、高端生鮮超市建立穩(wěn)定合作關系,進入其采購體系。
為延長產業(yè)鏈,提高產品附加值,個舊市開發(fā)了太秋甜柿深加工產品,如甜柿果脯、果酒、果醬等。針對不同消費群體,設計多樣化產品包裝,拓展市場空間。
通過產業(yè)發(fā)展、基地建設、聯(lián)農帶農、品牌塑造與市場拓展等一系列舉措,個舊市在推動太秋甜柿產業(yè)發(fā)展、助力鄉(xiāng)村振興方面取得了顯著成效。太秋甜柿合作社副理事長萬忠芬介紹,合作社今年統(tǒng)一收購甜柿200噸(太秋100噸、陽豐20噸、次郎30噸),支付農戶230萬元收購款,穩(wěn)定提供20—60個就業(yè)崗位。
綠色引擎推動產業(yè)高質量發(fā)展
發(fā)展綠色食品產業(yè)對促進鄉(xiāng)村振興具有重要意義和作用。個舊市政府相關負責人表示,個舊市生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,近年來,大力宣傳和實施農產品產地環(huán)境清潔行動,開展農業(yè)面源污染防治、土壤污染防治等工作,推廣測土配方施肥技術和農作物病蟲害綠色防控技術,為甜柿生長提供了良好的生態(tài)環(huán)境。
在增加農民收入方面,個舊市創(chuàng)新“黨建+產業(yè)”發(fā)展模式,培強新型農業(yè)經營主體,帶動農戶發(fā)展規(guī)?;N植養(yǎng)殖,促進了綠色品牌戰(zhàn)略推進。在推動產業(yè)升級方面,個舊市構建從田間到餐桌的全鏈條質量管控體系,加快構建農產品質量安全追溯體系,推進綠色食品認證,新增了多個“三品一標”認證產品,有利于提升甜柿等農產品的附加值,推動農業(yè)產業(yè)向高端化、綠色化發(fā)展。在助力鄉(xiāng)村建設方面,個舊市聚焦打造康養(yǎng)旅居目的地,依托特色農業(yè)資源,探索“美麗鄉(xiāng)村+農業(yè)+文化+旅游”一二三產業(yè)融合發(fā)展路徑,培育了賞花游、庭院經濟等新業(yè)態(tài),促進了鄉(xiāng)村的全面發(fā)展。
據(jù)了解,個舊市將繼續(xù)發(fā)揮特色產業(yè)優(yōu)勢,不斷完善產業(yè)鏈,提升產業(yè)競爭力,為鄉(xiāng)村振興提供更強大的動力,探索出一條具有借鑒意義的特色農業(yè)產業(yè)發(fā)展之路。
(王佳儀 趙素留)
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