為您推薦6個(gè)品牌的入門級普洱茶，并幫助您認(rèn)識(shí)普洱生茶和熟茶。
普洱茶產(chǎn)自中國云南省，以其獨(dú)特的“后發(fā)酵”特性而聞名。根據(jù)發(fā)酵程度和工藝，主要分為兩大類：生茶（Sheng Cha）和熟茶（Shou Cha）。
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### "普洱茶基礎(chǔ)知識(shí)：生茶 vs. 熟茶"
"1. 生茶 (Sheng Cha / 生普)"
"工藝：" 采摘后經(jīng)過殺青、揉捻、曬干，未經(jīng)人工渥堆發(fā)酵，直接存放。 "特點(diǎn)：" "香氣：" 初始帶有清香、花果香、蜜香，隨著陳放年份增加，會(huì)轉(zhuǎn)化出樟香、陳香、藥香等。 "滋味：" 口感較為強(qiáng)烈，略帶苦澀，但回甘生津明顯且迅速。新茶口感較尖銳，老生茶則趨于醇厚、順滑。 "湯色：" 新茶湯色呈黃綠色或淺金黃色，老生茶則變?yōu)槌燃t或石榴紅。 "耐泡度：" 相對較低，尤其是新茶。 "價(jià)值：" 具有收藏價(jià)值，隨著時(shí)間推移，品質(zhì)會(huì)提升（需良好倉儲(chǔ)）。 "適合人群：" 喜歡清新

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本內(nèi)容來源于@什么值得買APP，觀點(diǎn)僅代表作者本人 ｜作者：喝茶改BUG

如果是剛開始品飲普洱茶，可以從各個(gè)品牌的入門款開始喝起，先對普洱（生普/熟普）茶的香氣、口感有一個(gè)大致的了解，然后再去嘗試一些品質(zhì)更高、價(jià)格也更貴的茶，慢慢開始進(jìn)階。

那么一開始選擇哪些品牌的入門普洱茶呢？1976年云南省茶葉公司為規(guī)范出口創(chuàng)立了“嘜號(hào)”體系，也就是餅茶采用4位數(shù)編碼，分別代表配方年份、原料等級、茶廠編號(hào)，比如說7572就是75年的配方、使用7級原料、廠家為勐海茶廠。

比較經(jīng)典的兩個(gè)嘜號(hào)

剛開始是四家普洱茶分別是昆明茶廠編號(hào)為1，勐海茶廠編號(hào)為2，下關(guān)茶廠編號(hào)為3，普洱茶廠編號(hào)為4，經(jīng)過改制之后，這四家茶茶廠分別變成了云南中茶、大益茶業(yè)、下關(guān)集團(tuán)、云南普洱茶集團(tuán)。

除此之外還有海灣茶業(yè)（老同志）編號(hào)為8，海灣茶業(yè)的創(chuàng)始人鄒炳良、盧國齡，其中鄒炳良就是曾經(jīng)勐海茶廠的廠長。

除了上面的5家普洱茶企，比如說陳升號(hào)、瀾滄古茶、戎氏等也都是較為不錯(cuò)的選擇，這里就根據(jù)自己的品飲經(jīng)驗(yàn)給大家推薦幾款，供大家做個(gè)參考吧。

一、大益

大益在普洱茶里面的知名度是比較高的，入門標(biāo)桿款就是他們家的7542（生普）、7572（熟普），看嘜號(hào)就知道這兩款茶的配方誕生于1975年，差不多有50年的歷史了。

雖然說這兩款茶用的都是臺(tái)地茶，但是標(biāo)桿的意義就在于守門員，也就是說香氣口感不如這兩款茶，價(jià)格還賣的比他們貴就直接可以不用看了。

先來看看大益生普7542，條索肥壯、色澤烏潤顯芽毫，有淡淡的花果香，泡上一杯茶湯顏色黃亮，花果香聞著還是不錯(cuò)的，入口滋味較為醇和，但是口感會(huì)有一定的苦澀，化開速度尚可，回甘較好一些，價(jià)格是比較實(shí)惠的，150克的日常價(jià)格80元。

熟普7572，餅形圓整，壓制的松緊適度，色澤紅褐稍顯金毫，聞著會(huì)有一定的堆味（也叫勐海味），泡上一杯茶湯顏色紅濃，有一定的焦糖香，入口爽滑、滋味醇和、稍厚，回甘還不錯(cuò)，150克的日常價(jià)格66元。

這兩款茶擁有多個(gè)規(guī)格、多個(gè)批次、多個(gè)年份，初次選購買個(gè)小餅即可，先試試這個(gè)口感是否能夠接受，而且7572、7542屬于口糧茶，也沒必要去囤茶，現(xiàn)喝現(xiàn)買即可。

二、下關(guān)

下關(guān)的特點(diǎn)是沱茶，他的很多產(chǎn)品都是壓制成沱形，一沱普洱茶多為100克，算是比較有特色的一點(diǎn)。

生普就看看下關(guān)特沱，一款始于2003年的產(chǎn)品，在原來用料的基礎(chǔ)上增加了一定比例的優(yōu)質(zhì)大樹茶，讓茶葉更加有滋有味，并且使用彈簧頭壓制，松緊更加適度，干茶沱形圓正，送白毫顯露，油潤有光澤，泡上一杯蜜香較為不錯(cuò)，入口滋味較為醇厚，稍有澀感化開較快，有一定生津感，日常價(jià)格500克約84元。

熟普口糧可以看看銷法沱，這個(gè)名字主要是應(yīng)為這款茶早期曾出口到歐洲的法國等地而得名，曾三次榮獲“世界食品金冠獎(jiǎng)”。外包裝采用圓形盒裝，干茶沱形圓正，壓制的松緊適度，色澤紅褐油潤，芽頭顯露，泡上一杯茶湯顏色紅褐，焦糖香較為明顯，入口滋味較為甜醇、爽滑，回甘不錯(cuò)，是性價(jià)比較為不錯(cuò)的一款口糧熟普，日常價(jià)格200克（100克*2）72元。

三、瀾滄古茶

瀾滄古茶始建于1966年，依托景邁山豐富的茶樹資源，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的茶企。

生普口糧可以看看007，配方始于2003使用老樹、古樹進(jìn)行拼配而成，可以看一下干茶外形壓制的松緊適度，條索肥壯帶芽毫，泡上一杯茶湯顏色金黃，花蜜香較濃，入口滋味醇厚、爽滑，生津感較為不錯(cuò)，日常價(jià)格357克/118元，性價(jià)比還不錯(cuò)。

熟普口糧可以看看0081，始于2001年的配方，同樣使用老樹、古樹拼配而成，看一下干茶條索肥壯帶金毫，用料還比較細(xì)嫩，泡上一杯茶湯顏色紅濃、透亮，聞之甜香較高，入口較為稠糯、甜潤，回甘較為不錯(cuò)，日常價(jià)格357克/146元。

四、陳升號(hào)

陳升號(hào)這家企業(yè)相對來說年輕一些了，由陳升河先生于2007年創(chuàng)立，是集種植栽培、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)加工、銷售與弘揚(yáng)茶文化于一體產(chǎn)業(yè)鏈完備的現(xiàn)代化專業(yè)企業(yè)。陳升號(hào)自2008年起，先后在布朗山老班章勐宋山那卡、古六大茶山易武、南糯山半坡老寨、建設(shè)原料初制加工基地。采用“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，通過與茶農(nóng)簽訂了長期合作協(xié)議的方式，合作了上萬畝的古茶園面積，保證了茶葉的品質(zhì)。

新手比較推薦陳升一號(hào)品鑒裝，擁有七款高山大樹茶的品鑒，從2016年面試以來，銷量一直不錯(cuò)。共包含銀班章、陳升一號(hào)、那卡、霸王青餅、陳香升華、半坡寨、珍茗青餅，每款28克，可以掰成4塊7克的取用比較方便。日常價(jià)格196克/239元，作為入門了解生普還是個(gè)不錯(cuò)的選擇，等到喝完了應(yīng)該也能試出來大概自己喜歡哪一款，再買正裝不遲。

五、老同志

老同志是由鄒炳良、盧國齡，其中鄒炳良就是曾經(jīng)勐海茶廠也就是大益的廠長。因此他們家的熟茶品質(zhì)是較為不錯(cuò)的。

老同志也有不少的試飲裝、或者100克的小餅，我們可以從小規(guī)格的嘗試，如果要推薦，我比較喜歡老同志的這款普洱散茶，原料等級較高、芽頭含量不錯(cuò)，鄒炳良先生調(diào)和的技藝，泡一杯陳香馥郁、湯色紅濃、油潤，入口滋味醇和、厚重，甘潤糯滑，日常價(jià)格100克/99元。

六、勐庫戎氏

勐庫戎氏擁有兩座現(xiàn)代化茶葉加工廠，占地面積700多畝，實(shí)力還是比較強(qiáng)勁的。

口糧可以看看勐庫戎氏的明前春尖，之前也是多次回購的一款茶，原料等級不錯(cuò)，葉肥芽壯，壓制松緊適度，泡上一杯茶湯顏色明黃、透亮，入口略苦澀，不錯(cuò)回味甘甜較為持久，品質(zhì)不錯(cuò)，日常價(jià)格100克約35元。

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