聽起來是一個(gè)非常棒的概念！將黃浦江的壯麗景色、咖啡的閑適氛圍和美術(shù)館的藝術(shù)氣息巧妙地結(jié)合在一起，創(chuàng)造出一種獨(dú)特的都市休閑體驗(yàn)。
這個(gè)極簡(jiǎn)咖啡店的概念，本身就帶有一種吸引人的魅力：
1. "環(huán)境優(yōu)勢(shì)"： "黃浦江景"：直接臨江的位置，可以欣賞對(duì)岸陸家嘴的繁華天際線，視野開闊，是絕佳的觀景點(diǎn)。 "極簡(jiǎn)設(shè)計(jì)"：簡(jiǎn)約、干凈、有格調(diào)的內(nèi)部空間，符合現(xiàn)代審美，能提供一種寧靜、放松的感官體驗(yàn)，適合沉思、閱讀或輕松社交。 "美術(shù)館附加"：將美術(shù)館設(shè)于店內(nèi)或緊鄰，甚至可能是一個(gè)隱藏的角落或特色區(qū)域，打破了傳統(tǒng)美術(shù)館的嚴(yán)肅感，增加了探索性和趣味性。顧客可以在享受咖啡的同時(shí)，隨意欣賞藝術(shù)作品，或者作為參觀美術(shù)館前的“緩沖”或“補(bǔ)充”。
2. "體驗(yàn)升級(jí)"： "動(dòng)靜結(jié)合"：咖啡店提供動(dòng)態(tài)的交流、休憩，美術(shù)館則提供靜態(tài)的欣賞、思考，兩者結(jié)合，滿足不同時(shí)段、不同心情下的需求。 "文化氛圍"：美術(shù)館的設(shè)置提升了整個(gè)空間的格調(diào)和文化內(nèi)涵，吸引對(duì)藝術(shù)感興趣的顧客，也增加了咖啡店的價(jià)值。 "獨(dú)特賣點(diǎn)"：這種“咖啡+美術(shù)館”的模式在黃浦江邊可能相對(duì)獨(dú)特，

相關(guān)內(nèi)容：

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說起濱江大道大家可能最先想起人潮熙攘的中段（東方明珠段），這條1997年建成的路長(zhǎng)達(dá)2500米，而在它的南段（富都段），不僅有著美麗的江景，還十分安靜。當(dāng)然了，重點(diǎn)依然是——這里有非常不錯(cuò)的咖啡可以喝，今天我們探訪并拍攝的BLATAGE COFFEE 算是這邊比較有名的一家店了。

濱江大道南段

因?yàn)閷?dǎo)航定位出錯(cuò)，司機(jī)在浦明路那邊繞了兩圈才找到入口，最后把我們放在了浦明路與浦電路路口（要去探店的可以標(biāo)記一下）。在此處，需要步行往江邊走，大約5分鐘路程。

走至江邊，經(jīng)江風(fēng)一吹，被市區(qū)的喧嚷與快速所提起的一顆心也漸漸落下了。耳邊時(shí)而傳來輪船的鳴笛聲。

Black Percentage

黑比力

Blatage品牌成立于2017年，名稱來自于Black（黑色）和Percentage（百分比）的縮寫，也代表著重焙咖啡與新鮮牛奶的飲用比例。

與店名與曲同工，這里的點(diǎn)單方式也是使用創(chuàng)新的比例點(diǎn)餐法，從B33%至B120%，咖啡濃度依次遞增，譬如店里最常點(diǎn)的B51%，咖啡占比是51%，口感上比較接近于澳白。

Punch Roast

創(chuàng)新重烘焙

近些年，北歐的淺烘焙風(fēng)在咖啡圈里十分流行。與之相對(duì)的重烘焙，因?yàn)楸辉S多商家用來掩蓋生豆本身的瑕疵而給許多人留下不是很好的印象。不過，對(duì)于大眾來講，有著較少酸味且較多苦味的咖啡，依然更容易喝的慣。

基于以上思考，Blatage便做了一件大膽的事情——挑選1200m以上高海拔、Q-Grader鑒定超過83分的精品咖啡豆，用獨(dú)特的手法進(jìn)行重烘焙。烘焙由首屆WCE世界咖啡烘烘焙大賽亞軍江承哲操刀。最終呈現(xiàn)的咖啡風(fēng)味里，既有可可的細(xì)膩與輕柔的煙熏感，又有不錯(cuò)的甜度與風(fēng)味飽和度。

直白一點(diǎn)說， Blatage家雖然使用重烘焙手法，卻沒那么重口，比想象中輕柔許多，對(duì)于輕口的人來說也比較容易入口。

Bladog

黑狗堡

“意大利風(fēng)味”黑狗堡

在這家店里，不止設(shè)計(jì)整體秉持了黑白配的風(fēng)格，就連熱狗也是！

小編喜歡咸口，就點(diǎn)了“意大利風(fēng)味”，大蒜蛋黃醬與意面醬的組合讓起司吃起來香濃不膩口，個(gè)頭實(shí)在不小，感覺吃完一個(gè)好像也不用吃午飯了。如果想作下午茶，兩個(gè)人分食一個(gè)也夠的。

BLATAGE每?jī)蓚€(gè)月就會(huì)推出一款創(chuàng)意飲品，所以8、9月份去店里，可以喝到清新基底加上暗黑奶咖的茉莉奶蓋冰咖啡，名字聽起來就很夏天了~

BLATAGE COFFEE

地址：上海市浦東新區(qū)濱江大道4594號(hào)商鋪

(靠近海航大廈，藝倉美術(shù)館門面房)