根據(jù)上海市商務(wù)委員會于2023年12月公布的《上海市新一批“中華老字號”名錄》,共有34家企業(yè)成功入選。
這些品牌都是具有悠久歷史、良好信譽(yù)和廣泛知名度的企業(yè),它們在傳承傳統(tǒng)技藝、弘揚(yáng)中華優(yōu)秀商業(yè)文化方面做出了重要貢獻(xiàn)。
以下是入選的34家“中華老字號”品牌(按公布順序排列):
1. "老大房" (Lao Da Fang)
2. "第一食品商店" (Dui Yi Shi Pin Shop)
3. "沈大成" (Shen Da Cheng)
4. "杏花樓" (Xing Hua Lou)
5. "泰康食品" (Tai Kang Food)
6. "喬家柵" (Qiao Jia Zhan)
7. "王家沙" (Wang Jia Sha)
8. "正廣和鹽業(yè)公司" (Zheng Guang He Salt Co.)
9. "德興館" (De Xing Guan)
10. "綠波廊" (Lv Bo Lang)
11. "上海老飯店" (Shanghai Lao Fan Dian)
12. "小紹興" (Xiao Shao Xing)
13. "陽澄湖大閘蟹專賣店(正大店)" (Yang Chen Hu Da Zha Xie Special Store (Zheng Da Branch))
14. "第一食品商店(吳江路店
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12月21日,商務(wù)部流通發(fā)展司發(fā)布了新一批中華老字號擬認(rèn)定名單,共有388個(gè)品牌擬認(rèn)定為新一批中華老字號。澎湃新聞(www.thepaper.cn)記者留意到,新一批名單中,來自上海的申報(bào)品牌有34個(gè),包括英雄牌鋼筆、美加凈牙膏、蜂花檀香皂等。上海皮鞋廠甚至隱藏著“大國工匠”。
上海市商務(wù)委透露,這些上榜的上海的老字號企業(yè)在經(jīng)營和品牌發(fā)展上都有了新的提升。比如,春風(fēng)松月樓從單店到開出17家新店,遍布全市主要商圈;上海制皂每年上新近百款,連續(xù)多年成為上海特色伴手禮;美加凈日化在牙膏品類常年穩(wěn)居自主品牌出口第一;源于“國產(chǎn)增光”的國光口琴,布局抖音、B站、淘寶直播等線上市場,吸引了眾多年輕粉絲,口琴品類線上占有率穩(wěn)居第一。
不少入選品牌雖然“低調(diào)”,但經(jīng)過多年的潛心研發(fā),成為了行業(yè)翹楚。比如成立于1981年的上海皮鞋廠,于2014年成功研發(fā)超強(qiáng)防滑鞋底,并獲得國家專利。在經(jīng)歷了對老年人腳步數(shù)據(jù)、多方位材料力學(xué)、材料新化學(xué)、跟底、鞋部件等上百次的開發(fā)測試后,廠長張建勇研制出了工藝舒適性和防滑耐磨系數(shù)標(biāo)準(zhǔn)化的“油磚”克星,并成功推出了具有零下30℃冰雪環(huán)境下的抓地耐寒冰防滑功能等的超強(qiáng)防滑功能鞋底,填補(bǔ)了國內(nèi)專業(yè)廚房、煉油廠、老人、孕婦等各類需求人群的一大空白。
作為防滑鞋底研發(fā)者,張建勇還參與制定了《老人鞋》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的各種測試數(shù)據(jù)工作,并親自制定了《老人鞋》工藝標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)對耐折性能、耐磨性能、黏合強(qiáng)度、外底硬度及防滑性能等參數(shù)進(jìn)行了指導(dǎo),為中國鞋類標(biāo)準(zhǔn)化體系中老人鞋標(biāo)準(zhǔn)的不足起到了填補(bǔ)和完善作用。
首屆進(jìn)口博覽會上,以3000萬元打造的全球第一雙粉鉆高跟鞋激發(fā)了張建勇的創(chuàng)作靈感。和皮革制作不同,黃金珠寶鑲嵌是將寶石與貴金屬融合在一起,既要確保鞋子的舒適和柔軟度,又要保證爪鑲鑲嵌的牢固、靈活奢華和K金的硬度,這種跨界工藝對他而言無疑是一種挑戰(zhàn)。在上海某黃金企業(yè)和工藝師的通力協(xié)作下,2019年,施華洛世奇水鉆女鞋出品。

















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