這是一個關(guān)于央視《中國品牌故事》欄目聚焦湖南倒缸酒,并講述其作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的匠心故事的好消息。這表明:
1. "品牌提升":倒缸酒作為湖南的一個地方特色品牌,通過央視的權(quán)威平臺進(jìn)行展示,有助于提升其知名度和美譽(yù)度,讓全國觀眾了解并認(rèn)識倒缸酒。
2. "文化推廣":倒缸酒作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn),其釀造技藝和歷史文化內(nèi)涵將得到更廣泛的傳播。這有助于保護(hù)和傳承這一傳統(tǒng)技藝,弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。
3. "匠心精神":節(jié)目會著重講述倒缸酒釀造過程中的匠人精神、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に嚵鞒毯褪来鷤鞒械膱允?,展現(xiàn)湖南人民在釀酒領(lǐng)域的專注和用心。
4. "區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展":媒體的聚焦可能帶動對倒缸酒及其產(chǎn)地的關(guān)注,促進(jìn)當(dāng)?shù)仄放平ㄔO(shè)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,助力鄉(xiāng)村振興和區(qū)域經(jīng)濟(jì)文化繁榮。
這是一個展示湖南特色、傳承非遺技藝、弘揚(yáng)工匠精神的好契機(jī)。期待該節(jié)目能夠生動地講述倒缸酒的故事,讓更多人品味到這份來自湖南的醇厚佳釀和文化韻味。
相關(guān)內(nèi)容:
《中國品牌故事》是由華夏微影傳媒中心、央視微電影頻道聯(lián)合制作的品牌文化紀(jì)錄片欄目,以微紀(jì)錄片、微電影為呈現(xiàn)形式,專注挖掘各行業(yè)中堅守匠心、注重品質(zhì)、具備創(chuàng)新力的企業(yè)。節(jié)目覆蓋中央電視臺軍事·農(nóng)業(yè)頻道、央視微電影頻道及主流新媒體平臺,結(jié)合碎片化傳播特點(diǎn)傳遞品牌價值,并聯(lián)動“中國品牌日”強(qiáng)化傳播效果,此次聚焦嘉禾倒缸酒,是對其品質(zhì)與文化價值的高度認(rèn)可。
作為嘉禾縣地方特色產(chǎn)業(yè)與非遺的重要代表,嘉禾倒缸酒的發(fā)展始終得到當(dāng)?shù)卣罅χС?。嘉禾縣委、縣政府將其列為文化傳承與產(chǎn)業(yè)升級的核心抓手,不僅提供政策與資金扶持,更搭建多元推廣平臺:將倒缸酒納入縣文化旅游推介清單,在“嘉禾刀王大賽”“嘉禾村廚大賽”“嘉禾歌王大賽”等本土特色活動中設(shè)置專屬展示區(qū),同時組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人走進(jìn)校園、社區(qū)開展技藝教學(xué),讓非遺深入人心,為品牌積累深厚群眾基礎(chǔ)。
湖南嘉禾倒缸酒是獨(dú)具特色的甜型黃酒,色澤棕黃澄澈,酒香濃郁,入口醇甜適口、余味悠長。其以糯米、大米、酒曲、米酒為原料,需歷經(jīng)備料、發(fā)酵、兌酒三大核心工序及二十余道細(xì)分工藝,2021年“嘉禾倒缸酒釀造技藝”成功入選省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。此外,該酒富含氨基酸、碳水化合物、脂肪、維生素等營養(yǎng)成分,兼具滋補(bǔ)養(yǎng)身、強(qiáng)身健體功效,既是嘉禾人日常自飲佳品,也是待客首選。
“能入選《中國品牌故事》,對我們而言是榮譽(yù)更是責(zé)任?!奔魏痰垢拙品俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人、倒缸酒廠董事長曹茂盛在開機(jī)儀式上表示。據(jù)曹茂盛自小跟隨母親學(xué)習(xí)釀酒,十多歲便掌握全套工藝,進(jìn)入酒廠后又跟隨老師傅深耕十余年,酒廠改制后牽頭創(chuàng)辦嘉禾縣稻缸酒廠,始終堅守傳統(tǒng)釀造技藝。他說,此次紀(jì)錄片拍攝不僅是嘉禾倒缸酒的“高光時刻”,更是湖南非遺走向全國的重要契機(jī),未來企業(yè)將繼續(xù)以匠心守護(hù)技藝、以品質(zhì)擦亮品牌,讓更多人了解并喜愛這款來自湖南嘉禾的非遺佳釀。(通訊員 肖怡偉)

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