我們來梳理一下“仁山竹鹽”從醫(yī)者實(shí)踐到品牌傳承的發(fā)展脈絡(luò)。這通常是一個(gè)融合了中醫(yī)藥智慧、傳統(tǒng)工藝、現(xiàn)代市場運(yùn)作和品牌文化建設(shè)的演變過程。
"仁山竹鹽：從醫(yī)者實(shí)踐到品牌傳承的發(fā)展脈絡(luò)"
“仁山竹鹽”作為一個(gè)具有中醫(yī)藥文化底蘊(yùn)的品牌，其發(fā)展脈絡(luò)可以大致分為以下幾個(gè)階段：
"第一階段：源起——醫(yī)者仁心的實(shí)踐與探索 (奠基階段)"
1. "中醫(yī)藥背景的孕育：" 仁山竹鹽的誕生往往根植于深厚的中醫(yī)藥文化土壤。其創(chuàng)始者或核心人物通常具備中醫(yī)藥背景，深刻理解中醫(yī)“藥食同源”、“辨證施治”等核心理念。 2. "臨床實(shí)踐的需求驅(qū)動(dòng)：" 品牌的誕生可能源于創(chuàng)始人或其家族在行醫(yī)過程中，對傳統(tǒng)食鹽（如井鹽、海鹽）的不足之處（如雜質(zhì)多、純度不高、可能含有有害礦物質(zhì)等）有深刻體會(huì)。同時(shí)，他們可能發(fā)現(xiàn)特定地區(qū)的礦產(chǎn)（如天然礦物鹽）或結(jié)合傳統(tǒng)工藝（如竹蒸法）處理后的鹽，具有獨(dú)特的健康益處。 3. "“仁山”之名的寓意：" “仁山”二字本身就蘊(yùn)含著中醫(yī)文化的基因?！叭省贝砣蕫?、仁心，體現(xiàn)了醫(yī)者對患者的關(guān)懷；“山”則象征著自然的根本、藥材的來源。

相關(guān)內(nèi)容：

提及竹鹽，就繞不開一個(gè)名字 —— 仁山先生（金一勳），以及由他開啟、歷經(jīng)三代傳承的 “仁山竹鹽” 品牌。從百年前家族醫(yī)道中的草藥實(shí)踐，到如今走向全球的健康品牌，仁山竹鹽的每一步，都藏著對 “以鹽輔醫(yī)、惠及眾人” 的堅(jiān)守。1909 年，仁山先生出生于朝鮮半島咸鏡南道的儒醫(yī)世家。家族世代行醫(yī)的氛圍，讓他自幼便跟隨長輩學(xué)習(xí)藥材研磨、百草辨識，中醫(yī) “治未病” 的理念與草藥的妙用，早早在他心中扎下根。

1909年，仁山先生（金一勳）出生于朝鮮半島咸鏡南道的儒醫(yī)世家，家族世代行醫(yī)，他自幼接觸藥材研磨、百草辨識等醫(yī)術(shù)學(xué)習(xí)。

1924年，15歲的仁山先生前往中國東北，加入卞昌鎬隊(duì)長領(lǐng)導(dǎo)的慕華山抗日游擊隊(duì)，期間承擔(dān)識文教學(xué)工作，同時(shí)運(yùn)用家族傳承的草藥知識為受傷戰(zhàn)友處理傷口，被當(dāng)?shù)厝朔Q為“妙香山活佛”。

1934 年，命運(yùn)的考驗(yàn)降臨：仁山先生被日本警察逮捕，嚴(yán)刑拷打致身體重創(chuàng)。服刑 1 年 6 個(gè)月后，他越獄躲入深山。生死關(guān)頭，他想起家族流傳的竹鹽療傷法，就地用山間竹子與海鹽燒制竹鹽，通過涂抹傷口、少量服用，身體竟逐漸恢復(fù)。這次經(jīng)歷讓他真切認(rèn)識到竹鹽 “解毒、療傷” 的功效，更萌生 “以竹鹽輔醫(yī)” 的想法。此后，他還以竹鹽搭配礦物藥材膽礬制作藥劑，成功救治多名重癥患者，竹鹽的藥用價(jià)值在實(shí)踐中愈發(fā)清晰。

1945 年韓國光復(fù)后，面對從政機(jī)會(huì)，仁山先生毅然選擇回歸初心，在首爾開辦 “誠惠韓醫(yī)院”，將竹鹽正式融入韓醫(yī)診療流程，讓更多患者受益于這一傳統(tǒng)智慧。同時(shí)，他向李承晚總統(tǒng)提議設(shè)立西醫(yī)與韓方結(jié)合的綜合醫(yī)科大學(xué)及醫(yī)院，希望推動(dòng)醫(yī)學(xué)融合，更好服務(wù)大眾。

1958 年，為專注研究竹鹽與韓醫(yī)學(xué)的結(jié)合，仁山先生隱居慶尚南道咸陽郡。在深山里，他成了 “較真的研究者”：反復(fù)調(diào)試炭火溫度、烘烤次數(shù)與時(shí)長，只為找到竹鹽藥性最穩(wěn)定的炮制方式。最終，“九烤竹鹽” 核心工藝雛形誕生 —— 經(jīng)九次煅燒的竹鹽，藥效更溫和持久。

此后，仁山先生持續(xù)分享研究成果：1971 年，在《大韓畫報(bào)》連載《韓醫(yī)學(xué)原理和療法》，公開竹鹽應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)與韓醫(yī)學(xué)診療思路；1980 年后，他潛心著書，系統(tǒng)整理竹鹽炮制方法、功效及韓醫(yī)學(xué)理論，為后續(xù)竹鹽養(yǎng)生與韓醫(yī)學(xué)結(jié)合打下堅(jiān)實(shí)理論基礎(chǔ)。

這份對竹鹽的堅(jiān)守也傳遞至下一代 —— 仁山先生的三兒媳崔恩兒（韓醫(yī)學(xué)博士），婚后便跟隨公公學(xué)習(xí)韓醫(yī)診療與竹鹽炮制工藝，不僅掌握核心技術(shù)，更深刻理解 “讓竹鹽惠及更多人” 的理念，為品牌傳承埋下伏筆。

仁山先生離世后，崔恩兒接過傳承接力棒。她深知，要讓竹鹽走出醫(yī)館、走進(jìn)更多人生活，需在堅(jiān)守傳統(tǒng)的同時(shí)創(chuàng)新突破。

原料把控：堅(jiān)持 “品質(zhì)可控”，選用韓國西海岸天然海鹽、生長 3 年以上的韓半島王竹、韓半島深山黃土，每一份原料都經(jīng)嚴(yán)格篩選，確保消費(fèi)者拿到的竹鹽保留純粹營養(yǎng)與功效。

工藝革新：保留 “九烤竹鹽” 核心流程（鹽灌竹筒、黃土封口、松木為燃料經(jīng)九次高溫煅燒），讓鹽在煅燒中與竹筒、黃土中的微量元素融合，同時(shí)去除部分重金屬（以氯化物形式析出）；融入現(xiàn)代萃取技術(shù)，大幅提升竹鹽有效成分吸收率，讓傳統(tǒng)工藝煥發(fā)新生。

產(chǎn)品研發(fā)：針對不同需求推出 “烹飪專用竹鹽”“養(yǎng)生竹鹽粉”“竹鹽牙膏”“竹鹽膠囊” 等產(chǎn)品 —— 做飯加一勺烹飪竹鹽，調(diào)味兼顧營養(yǎng)；日常沖飲竹鹽粉，便捷養(yǎng)生；出差攜帶竹鹽片，隨時(shí)隨地守護(hù)健康，讓竹鹽真正融入日常生活。

2003年，崔恩兒創(chuàng)辦(株)仁山竹鹽，該品牌的九烤竹鹽（又稱紫竹鹽）采用將鹽灌入竹筒、黃土封口、松木為燃料經(jīng)九次高溫煅燒的工藝，燒制過程中鹽與竹筒、黃土中的微量元素結(jié)合，部分重金屬元素以氯化物形式被去除。

仁山竹鹽對人體有多方面的積極作用，它不僅能有效抑制細(xì)菌生長，還富含強(qiáng)大的抗氧化成分，有助于清除自由基、延緩衰老；作為強(qiáng)堿性食品，它能改善胃腸道環(huán)境并調(diào)節(jié)人體酸堿平衡，同時(shí)其豐富的礦物質(zhì)和微量元素含量，還能為身體提供日常所需的營養(yǎng)支持，是兼具營養(yǎng)與保健價(jià)值的健康之選。

從仁山先生基于家族醫(yī)道的實(shí)踐，到崔恩兒推動(dòng)的標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化，仁山竹鹽完成了從 “醫(yī)館輔助品” 到 “健康品牌” 的跨越。如今，其產(chǎn)品已出口美國、日本、馬來西亞、新加坡、中國臺灣、中國香港等十多個(gè)國家和地區(qū)，讓這份源于東方的傳統(tǒng)智慧，成為全球消費(fèi)者信賴的健康選擇。

百年傳承，初心不改。仁山竹鹽的故事，不僅是一個(gè)品牌的發(fā)展脈絡(luò)，更是對 “健康普惠” 的堅(jiān)守 —— 從深山里的療傷智慧，到餐桌上的營養(yǎng)選擇，它始終以純粹品質(zhì)，守護(hù)每一個(gè)人的健康。