連續(xù)兩年獲得米其林必比登推介，《心潮飯店》在2025年迎來(lái)全新品牌《心潮仙宮》，以新型態(tài)圓桌宴為理念打造全新宴席空間，能遠(yuǎn)眺臺(tái)北101，還有迎賓酒吧可以微醺。

《心潮仙宮》：以中式山水幻境為題的獨(dú)立包廂

走進(jìn)《心潮仙宮》，可以感受到空間中融入傳統(tǒng)文化，視覺(jué)與動(dòng)線如云霧般流動(dòng)，并使用金屬與鏡面、蛇紋石、紫檀樹(shù)瘤等異材質(zhì)展現(xiàn)獨(dú)特創(chuàng)意。并以中式山水幻境為題，規(guī)劃多間可容納 10 人至 24 人的獨(dú)立包廂，特邀三位國(guó)際插畫(huà)藝術(shù)家創(chuàng)作，引領(lǐng)賓客進(jìn)入想像之境。

《心潮仙宮》：戶外秘境遠(yuǎn)眺臺(tái)北101

《心潮仙宮》特別規(guī)劃戶外區(qū)，重新打造出一座霧氣繚繞的秘境林苑，不僅可遠(yuǎn)眺臺(tái)北101，從白日的晴朗天光，到夕陽(yáng)的絢爛染霞，再到夜幕下的燈火輝映，景致盡收眼底，絕對(duì)是美照必拍打卡點(diǎn)。

《心潮仙宮》：微醺Wine Bar特製調(diào)酒、百款珍釀

在《心潮仙宮》Wine Bar珍藏百余款世界各地紅白佳釀，還有6款仙宮特製調(diào)酒，以經(jīng)典配方融合臺(tái)灣在地食材，調(diào)製全新味覺(jué)印象。其中承襲 Gin Fizz 輪廓 ，結(jié)合梨山烏龍氣泡，綻放清雅茶香與悠長(zhǎng)余韻，而則汲取經(jīng)典 Paper Plane，結(jié)合屏東內(nèi)埔巧克力，呈現(xiàn)濃醇與苦甜交融的深層韻味。

《心潮仙宮》菜單推薦

：創(chuàng)新演繹烏魚(yú)子吃法，以綿密蘋(píng)果泥搭配 5 道工序製成的青蒜醬，將鹹香與果韻完美結(jié)合。

：從蒜泥白肉汲取靈感，肉品特別選用以無(wú)毒農(nóng)產(chǎn)飼養(yǎng)為理念的臺(tái)灣品牌，將五花肉細(xì)切后精巧裹上爽脆小黃瓜，淋上自製蒜蓉醬，讓傳統(tǒng)滋味于當(dāng)代餐桌綻放新貌。

：承襲早期辦桌文化中的氣派象徵，將經(jīng)典龍蝦三明治轉(zhuǎn)化成更精緻的方形金磚。嚴(yán)選活體龍蝦，吐司內(nèi)層鋪上手工花枝漿后酥炸，結(jié)合飽滿龍蝦肉，再佐以數(shù)小時(shí)熬煮而成的蝦膏及特製九層塔青醬，盡顯澎湃海味。

其他還有經(jīng)典炒飯、、、等主食，也有承襲經(jīng)典并融入新意的料理、、都是《心潮仙宮》菜單必吃。

《心潮仙宮》價(jià)位：冷菜

《心潮仙宮》價(jià)位：熱食

《心潮仙宮》價(jià)位：快炒

《心潮仙宮》價(jià)位：主食

《心潮仙宮》價(jià)位：甜點(diǎn)

《心潮仙宮》訂位資訊

《心潮仙宮》訂位電話：02-2723-5559

《心潮仙宮SINCHAO FAIRYLAND》餐廳資訊

地址：臺(tái)北市信義區(qū)松智路 17 號(hào) 4 樓（微風(fēng)南山百貨）

電話：02-2723-5559

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