因韓國(guó)綜藝《單身即地獄》而爆紅的文世勛帶著他多年在韓國(guó)正統(tǒng)燒肉店的經(jīng)驗(yàn)與對(duì)臺(tái)灣的情感，選擇在臺(tái)中打造夢(mèng)想中的第一間餐飲品牌，跟著我們一起探索其5大亮點(diǎn)。

亮點(diǎn)1.｜穿越首爾街頭與古典韓風(fēng)的氛圍

BAY的名字來(lái)自韓文的發(fā)音，象徵祝福與親切待客的精神，空間靈感融合首爾街頭的自由氛圍與韓國(guó)傳統(tǒng)文化，每一件擺設(shè)與畫(huà)作都從韓國(guó)藝?yán)?、古董市集精心挑選。推門而入后，宛如走進(jìn)一場(chǎng)從街頭潮流到古典韓風(fēng)的旅程，餐廳不拘泥于形式，既能隨性小酌也能沉浸于頂級(jí)燒肉與鍋物，夜晚伴隨現(xiàn)場(chǎng)DJ音樂(lè)，更增添獨(dú)特的節(jié)奏感。

亮點(diǎn)2.｜米其林設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)打造沉浸式空間

BAY隱身于臺(tái)中公益商圈商場(chǎng)二樓，三面大面積玻璃窗引入城市景觀，空間設(shè)計(jì)由曾操刀米其林餐廳與亞洲五十大酒吧的攜手設(shè)計(jì)臺(tái)北伊普索酒店The SOCIAL、LAYLOW 、sōzai等空間的，動(dòng)線設(shè)計(jì)別出心裁，饕客們會(huì)先穿過(guò)熱鬧酒吧再進(jìn)入餐廳大廳，正中央則矗立一座以整塊玉石打造的DJ臺(tái)更是空間亮點(diǎn)，同時(shí)也呼應(yīng)品牌的夜生活能量，讓用餐宛如置身藝?yán)扰c音樂(lè)派對(duì)的交集點(diǎn)。

亮點(diǎn)3.｜文世勛的料理夢(mèng)想落地臺(tái)中

文世勛16歲就開(kāi)始在韓國(guó)正統(tǒng)燒肉店學(xué)藝，擁有扎實(shí)料理底蘊(yùn)。他對(duì)臺(tái)灣情有獨(dú)鍾，尤其喜愛(ài)臺(tái)中的庶民小吃，如雞肉飯、草袋飯等，因緣際會(huì)下他與CASESTUDY團(tuán)隊(duì)交流理念，兩年籌備后終于讓BAY誕生。文世勛親自擔(dān)任餐飲總監(jiān)把最道地的韓式燒肉帶進(jìn)臺(tái)灣，并注入時(shí)尚、音樂(lè)與文化的靈魂，讓BAY成為跨越國(guó)界情感的延伸。

亮點(diǎn)4.｜燒肉到鍋物極致韓式風(fēng)味

BAY的料理由兩位來(lái)自韓國(guó)知名餐飲集團(tuán)的主廚常駐掌舵，確保道地水準(zhǔn)。肉品涵蓋美國(guó)SRF極黑牛、日本A5和牛與臺(tái)灣黑毛豬，招牌牛小排LA GABI更以臺(tái)灣高山水梨入味，散發(fā)清甜果香。除了燒肉以外，餐廳還推出三款韓式傳統(tǒng)鍋物，馬鈴薯排骨湯、部隊(duì)鍋與大醬湯，向韓國(guó)家庭飲食致敬，并融入臺(tái)灣火鍋的共享精神，一桌能同時(shí)享受燒烤與熱湯的雙重滋味。

亮點(diǎn)5.｜街頭小吃＆調(diào)酒文化

BAY將首爾街頭文化搬進(jìn)臺(tái)中，菜單中能見(jiàn)到辣炒年糕、魚(yú)板串等經(jīng)典小吃，搭配燒酒、生啤或燒啤，營(yíng)造宛如布帳馬車的自在氛圍。更特別的是BAY與臺(tái)灣茶酒品牌Teapsy合作推出限定調(diào)酒，融合梨子、青梅與茉莉的多層次風(fēng)味，專為韓式燒肉設(shè)計(jì)。此處既能熱鬧舉杯也能靜坐細(xì)品，完整重現(xiàn)首爾夜晚的奔放卻不失儀式感的飲食體驗(yàn)。

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