根據(jù)您提供的信息，這起事件的核心是：
一家知名的網(wǎng)紅品牌（通常指近年來依靠社交媒體和潮流文化迅速崛起的品牌）正在應(yīng)對其眾多門店（據(jù)報(bào)道，在某個(gè)地區(qū)出現(xiàn)集體關(guān)閉的情況）的關(guān)閉潮。
"關(guān)鍵信息點(diǎn)："
1. "網(wǎng)紅品牌 (Trendy/Influencer Brand):" 暗示該品牌很可能通過社交媒體營銷、KOL推廣、獨(dú)特的品牌形象或產(chǎn)品設(shè)計(jì)迅速獲得了大量關(guān)注和人氣，形成了打卡效應(yīng)。 2. "集體閉店 (Collective Closure):" 強(qiáng)調(diào)這不是個(gè)別現(xiàn)象，而是發(fā)生在多個(gè)門店，甚至可能是一個(gè)區(qū)域性的問題，表明情況比較嚴(yán)重。 3. "地點(diǎn)提及 (Mention of Guangzhou):" 指出該品牌在廣州也有門店，增加了事件的關(guān)注度和地域關(guān)聯(lián)性。 4. "曾引打卡潮 (Once Popular for打卡 - Check-in Fad):" 點(diǎn)明了該品牌曾經(jīng)的成功模式——憑借其吸引力，吸引顧客前來拍照分享，從而獲得免費(fèi)的流量和口碑傳播。
"推測與分析："
"現(xiàn)象普遍：" 網(wǎng)紅品牌的生命周期往往較短，或者容易受到市場變化、競爭加劇、成本壓力（如租金、人力、庫存積壓）等因素的影響。集體閉店可能意味著品牌經(jīng)營遇到了普遍性的困難。 "營銷依賴：" 曾經(jīng)的“打卡潮”是這類品牌重要的獲客和傳播手段。如果

相關(guān)內(nèi)容：

聲明表示，此次閉店風(fēng)波的核心原因，在于長沙區(qū)域原代理商自身事業(yè)投資規(guī)劃出現(xiàn)變動(dòng)?！斑^去一段時(shí)間，該代理商投資的其他非餐飲領(lǐng)域項(xiàng)目接連出現(xiàn)問題，最終資金鏈問題波及到了朱光玉長沙門店的正常運(yùn)營?！?/span>

針對消費(fèi)者、員工、供應(yīng)商等各方最關(guān)心的權(quán)益保障問題，聲明中明確指出，該代理商已承諾將獨(dú)立承擔(dān)此次暫停營業(yè)產(chǎn)生的全部法律責(zé)任及經(jīng)濟(jì)責(zé)任，涵蓋員工薪資補(bǔ)償、供應(yīng)商貨款結(jié)算、場地租金繳納、水電費(fèi)用支付等運(yùn)營債務(wù)，保障相關(guān)方的合法權(quán)益。

朱光玉火鍋館門店照

據(jù)封面新聞報(bào)道，朱光玉相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，品牌已與前述代理商解除原有合作協(xié)議?！伴L沙門店的暫停營業(yè)僅為代理商個(gè)例，目前朱光玉品牌整體經(jīng)營良好，全國超過200家門店均如常運(yùn)營，不受此事件影響。”

在行業(yè)內(nèi)人士眼中，此次朱光玉加盟商事件并非孤例，背后是餐飲加盟模式普遍的痛點(diǎn)：近年來，火鍋品牌加速全國擴(kuò)張中，類似區(qū)域代理商因跨界投資失敗而波及餐飲業(yè)務(wù)的案例并不鮮見。朱光玉在事件中展現(xiàn)的快速響應(yīng)，符合頭部品牌處理加盟商危機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)作。

事實(shí)上，作為一個(gè)年輕的網(wǎng)紅火鍋品牌，朱光玉近期還在海外市場交出了亮眼成績單。今年8月，朱光玉火鍋館海外直營首店在吉隆坡開業(yè)，據(jù)其公布信息顯示，門店日均翻臺達(dá)7輪，單日營收穩(wěn)定突破6位數(shù)，業(yè)績超出預(yù)期值50%以上。同時(shí)表示馬來西亞第二家直營店正在緊鑼密鼓籌備中。

回顧朱光玉的發(fā)展歷程，其 “黑馬” 屬性尤為突出。在火鍋品牌林立、競爭激烈的重慶餐飲市場，朱光玉僅用5年時(shí)間便實(shí)現(xiàn)了從區(qū)域品牌到全國知名品牌的跨越。

據(jù)窄門餐眼數(shù)據(jù)顯示，截至2025年8月15日，品牌在營門店已達(dá)224家，其中在成都、重慶、上海、杭州、廣州等地設(shè)有直營門店，其余多為加盟店，人均消費(fèi)為95.42元。

憑 “高顏值+爆品” 出圈

朱光玉廣州門店目前正常營業(yè)

公開資料顯示，朱光玉火鍋館創(chuàng)立于2020年，第一家直營門店落地重慶觀音橋北城天街，開業(yè)即爆火。

發(fā)展初期，朱光玉深耕重慶市場，通過密集開設(shè)直營門店夯實(shí)基礎(chǔ)；2021年9月，朱光玉火鍋成都首店落戶望平街， 試營業(yè)當(dāng)天翻臺率高達(dá)8輪，迅速出圈成為川渝地區(qū)熱門火鍋品牌，憑借超高人氣贏得 “重慶火鍋排隊(duì)王”“火鍋界的萬花筒” 等稱號。

2023年，品牌開啟全國大區(qū)布局，僅一年時(shí)間就開店超百家，實(shí)現(xiàn)從區(qū)域到全國的擴(kuò)張。同年4月，朱光玉還在重慶召開全球發(fā)布會(huì)，宣布進(jìn)軍海外市場，不過當(dāng)時(shí)因未明確海外市場的核心定位，后緊急叫停所有海外合作。

值得一提的是，2023年底，朱光玉廣州首店落地正佳廣場，進(jìn)一步完善了華南地區(qū)的布局，開業(yè)后同樣延續(xù)了 “爆火” 態(tài)勢，目前營業(yè)正常。

朱光玉廣州首店開業(yè)（資料圖片）

在火鍋賽道同質(zhì)化嚴(yán)重、行業(yè)極度內(nèi)卷的背景下，朱光玉的 “爆火密碼” 在于精準(zhǔn)把握年輕消費(fèi)群體對 “高顏值”“強(qiáng)體驗(yàn)” 的需求，以 “流量為導(dǎo)向” 打造產(chǎn)品與門店體驗(yàn)。創(chuàng)始人梁熙桐曾坦言，朱光玉遵循的是互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營邏輯而非傳統(tǒng)餐飲業(yè)邏輯，“創(chuàng)新的關(guān)鍵不在研發(fā)中心，而在最懂流量的市場部”。

在產(chǎn)品層面，品牌在保留重慶火鍋核心要素 —— 如鐵鍋、牛油鍋底等的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新融合了茶飲、甜品、特色小吃等品類，創(chuàng)新產(chǎn)品虎皮鳳爪、千絲黃喉、暴打檸檬茶等，都成為風(fēng)靡一時(shí)的爆品。

除了爆品打造，品牌在門店裝修風(fēng)格上也獨(dú)具一格，采用了復(fù)古風(fēng)、港風(fēng)、廢墟風(fēng)等潮流元素的多元混搭，“煙火氣” 與 “高顏值” 的結(jié)合，成為門店吸引年輕人的關(guān)鍵點(diǎn)。

火鍋行業(yè)整體面臨“降溫”

品牌降價(jià)提升質(zhì)價(jià)比

不過，朱光玉的迅猛發(fā)展雖順應(yīng)了近年來重慶火鍋品牌全國拓張的整體步伐，但當(dāng)前火鍋行業(yè)正整體面臨 “降溫” 壓力。

作為標(biāo)準(zhǔn)化程度高、受創(chuàng)業(yè)者和投資者青睞的餐飲品類，火鍋行業(yè)因入局者眾多、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，競爭與洗牌異常殘酷。

據(jù)窄門餐眼數(shù)據(jù)顯示，火鍋品類近一年新開店超17萬家，但火鍋店總數(shù)卻減少1.9 萬家，這意味著過去一年里有近 20 萬家火鍋店退出市場，行業(yè)淘汰率居高不下。

為應(yīng)對市場競爭，許多品牌選擇通過降價(jià)提升質(zhì)價(jià)比以吸引消費(fèi)者。

8月12日，一圍肥牛肉小火鍋品牌方發(fā)布通知，因餐飲行業(yè)面臨成本上漲、競爭加劇等挑戰(zhàn)，下調(diào)鍋底與復(fù)合調(diào)味料供貨價(jià)格 10%、食材供貨價(jià)格 5%，以減輕合伙人負(fù)擔(dān)、支持門店持續(xù)發(fā)展。

更早之前，海底撈、慫火鍋也在不斷降低客單價(jià)，去年海底撈的客單價(jià)從99.1元下降了1.6元，慫火鍋的客單價(jià)從113元下降至103元。

此外，一些以 貴州酸湯為主打的特色火鍋品牌也批量進(jìn)入大眾視野，憑借差異化口味搶占市場，取得了不俗的成績。

在這樣的行業(yè)趨勢下，朱光玉能否實(shí)現(xiàn)從 “網(wǎng)紅” 到 “長紅” 的跨越，還需進(jìn)一步觀察。

文 | 王慧穎

圖｜朱卓昭

編輯 | 李媛