饗賓集團(tuán)推出全新第11個(gè)餐飲品牌，這回是主打鐵板燒料理，座落新莊宏匯i-Tower 38樓，共有60席座位及3間包廂，坐擁山城絕美景緻，整間店裝從燈光裝潢到食材器皿，每一處細(xì)節(jié)都呈現(xiàn)低調(diào)奢華感。

的食材精心挑選八珍稀品，直送港灣奢華活海鮮，挑選美國(guó)、日本頂級(jí)牛肉，鮑魚、龍蝦、北寄貝等極選頂鮮，從饗賓品牌首座活海鮮水槽取出，從生到熟，展現(xiàn)千姿百魅，有哪些必吃料理，一起來(lái)看看。

亮點(diǎn)菜色｜福爾摩沙

胭脂蝦與墨魚優(yōu)游于澄清湯中，澄清湯是歷經(jīng)6小時(shí)，慢慢滴出新鮮番茄菁華，時(shí)間滴漏，就在眼前；腌漬番茄點(diǎn)綴其中，更顯歲月風(fēng)華。

亮點(diǎn)菜色｜雙生共舞

由北海道生食級(jí)干貝與蛤蜊共舞，魚子醬點(diǎn)綴其中，地瓜葉如飛揚(yáng)的裙擺，在蛤蜊醬汁中濺起大海的甜味。

亮點(diǎn)菜色｜大海擁抱

以南非活鮑魚為主角，在眼前幻化為鮮嫩彈牙的極品真味，與蜜蓮藕交織，逆流土地的記憶；佐以昆布和柴魚熬製的醬汁，更加歷久彌新。

亮點(diǎn)菜色｜慢慢山海

這道日本北寄貝也是從饗賓品牌首座活海鮮水槽中取出，北寄貝和細(xì)嫩鮮筍一起淋上的熱湯，看似清澈，實(shí)則濃郁。清澈湯頭是由熬了8小時(shí)的老母雞湯、8小時(shí)的上湯及8小時(shí)的金華火腿高湯調(diào)和后，再熬製4小時(shí)，共耗時(shí)28小時(shí)淬鍊而成。北寄貝色澤由白轉(zhuǎn)紅，雞湯融入貝類鮮甜，以繁複料理手法，呈現(xiàn)出簡(jiǎn)單美好。

亮點(diǎn)菜色｜金鱗百魅

馬頭魚酥脆金鱗下，是細(xì)嫩無(wú)比的肉質(zhì)；味噌魚介汁潺湲、藤椒油滴下，入口滑順，又帶著些許刺激感。甜中帶辣，脆中帶嫩。

亮點(diǎn)菜色｜濤濤

將澳洲巖龍蝦搭配蠔乾牡蠣醬，入口如掀起滾滾浪濤；晚香玉筍搖曳，又讓大海與土地的滋味，于口中乃至內(nèi)心昇華。

鐵板燒菜單

鐵板燒

地址：新莊宏匯i-Tower 38樓 （新北市新莊區(qū)思源路555號(hào)38樓）

交通資訊：捷運(yùn)環(huán)狀線1 號(hào)出口，步行 5 分鐘

電話：02-2278-6688

價(jià)錢：午餐時(shí)間為11點(diǎn)30分至下午2點(diǎn)30分，定價(jià)2680元+10%；晚餐時(shí)間為晚上6點(diǎn)至9點(diǎn)，定價(jià)3280元+10%。

訂位可上官網(wǎng)查詢

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