傳遞來(lái)自南半球的陽(yáng)光與熱情

自開幕以來(lái)，以鮮明的袋鼠 Logo 和澳式咖啡早午餐聞名，雖然大家覺(jué)得店名拗口，但只要說(shuō)出的通關(guān)密語(yǔ)，相信都會(huì)立即恍然大悟。品牌創(chuàng)辦人 Andy Rin 過(guò)去曾在澳洲生活多年，受當(dāng)?shù)乜Х任幕瘑l(fā)，因而決心在臺(tái)灣分享這份熱愛(ài)開設(shè)。

品牌名字來(lái)自英國(guó)雜誌《The Antipodean》，也是從英文單字延伸而來(lái)的詞彙，它意指地球上彼此相對(duì)的兩個(gè)點(diǎn)。如果由一點(diǎn)穿過(guò)地心到達(dá)另一點(diǎn)，這兩點(diǎn)就是對(duì)跖點(diǎn)，有的意思。也被英國(guó)人用來(lái)指澳洲、紐西蘭的人事物。2016年，創(chuàng)始店在內(nèi)湖誕生，2022年則拓展至民生社區(qū)的富錦店，八年來(lái)持續(xù)傳遞南半球的陽(yáng)光與熱情，也成為大家澳式早午餐的熱門首選。

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被早午餐耽誤的精品咖啡廳

而提到許多客人首先想到的是經(jīng)典的、可自選配料的、健康的、以及甜品如和。

然而，也同樣重視源自二戰(zhàn)后歐洲移民將咖啡文化帶入澳洲的精品咖啡文化，因此選用的咖啡豆選自精品等級(jí)，由悉心烘製，再以美國(guó)半自動(dòng)義式咖啡機(jī)沖煮。每批咖啡豆的研磨和沖煮方式都精心調(diào)整，以確保最佳風(fēng)味。

與長(zhǎng)期合作，并定期與國(guó)際知名咖啡品牌聯(lián)名，像是去年12月就曾與德國(guó)柏林的合作供應(yīng)單品咖啡豆，2019年則與澳洲的推出推出帶有太妃糖、巧克力及焦糖香氣的經(jīng)典義式配方。

六月限定商品上市

八歲對(duì)來(lái)說(shuō)是個(gè)重要的里程碑，代表著其品牌從摸索到確立定位，并準(zhǔn)備迎接更多關(guān)注。在始終堅(jiān)持和三大初衷下，結(jié)識(shí)了許多志同道合的伙伴，也決定在八週年之際，與他們一起攜手推出聯(lián)名商品。

?Draft Land

此次與亞洲第一間汲飲式（Cocktails On Tap）雞尾酒吧合作，Cocktails On Tap 意即將事先調(diào)製好風(fēng)味的調(diào)酒，透過(guò)汲取系統(tǒng)，把氮?dú)馀c二氧化碳主入飲品，讓調(diào)酒可以在即取即飲、快速享用的同時(shí)，保持極佳的品質(zhì)。創(chuàng)辦人鄒斯杰（Angus Zou）特別研發(fā)了，以 Mimosa 為靈感，將氣泡酒、青蘋果、葡萄柚與紫蘇混合，帶給消費(fèi)者截然不同的 Day-drinking 文化。

The Antipodean x Draft Land

酒精濃度（ABV.）： 9% ，內(nèi)容元素：Sparkling Wine／Green Apple／Grapefruit／Shiso

售價(jià)NT250

 

?RUFOUS Coffee Roaster

與推出聯(lián)名配方豆，由蜜處理的衣索比亞耶加雪菲和日曬的宏都拉斯咖啡豆混合烘製，帶有草莓和熱帶水果的明亮果香，適合夏季享用。值得一提的是，使用的生豆是來(lái)自位于北歐、專注于採(cǎi)購(gòu)具有獨(dú)特風(fēng)味的可追溯優(yōu)質(zhì)咖啡生豆的進(jìn)口商，充分展現(xiàn)對(duì)于精品咖啡品質(zhì)的極度重視與追求。

The Antipodean x RUFOUS Coffee Roaster配方豆

生豆來(lái)源：NordicApproach，品名、產(chǎn)地及處理法： ETHIOPIA衣索比亞｜Gedeo Yirgacheffe耶加雪菲｜Honey Process蜜處理 HONDURAS宏都拉斯｜Intibuca Pozo Negro因蒂布卡｜Natural Process日曬，烘焙度：Cinnamon roast淺烘焙，風(fēng)味介紹：Strawberry草莓／Juicy 多汁／Candy糖果／Tropical Fruit熱帶水果／Floral花香

售價(jià)NT550，200g

?Cypress & Chestnut

深受品味人士喜愛(ài)的則推出兩款紀(jì)念蛋糕，使用新鮮水蜜桃與鮮奶油，清爽可口，適合全家共享；則結(jié)合文山包種茶與愛(ài)文芒果，層次豐富，茶香與果香交織。以上品項(xiàng)只在6/1～6/30期間限定，于內(nèi)湖店與富錦店同步亮相。

The Antipodean x Cypress & Chestnut

夏日蜜桃蛋糕，NT240
文山包種茶芒果蛋糕，NT220

走過(guò)草創(chuàng)期的內(nèi)湖店和氛圍悠閑的富錦店，八年來(lái)始終堅(jiān)持的理念，致力于讓客人體驗(yàn)100%道地的澳洲咖啡文化，提供健康美味的早午餐、最高品質(zhì)的咖啡，以及舒適寬敞的用餐環(huán)境，讓每位客人都能在享受與家人朋友共度的美好時(shí)光，這是始終不變的初衷。預(yù)計(jì)將開設(shè)第三家分店，并計(jì)劃推出鄰近鬧區(qū)的咖啡街邊店的副牌，以更多元的方式傳遞走入生活的澳式美學(xué)、飲食文化，敬請(qǐng)期待。

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The Antipodean

內(nèi)湖店 地址：臺(tái)北市內(nèi)湖區(qū)港墘路26巷4號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：平日08:00-18:00／假日07:00-18:00

電話：02 8751 0027

線上訂位：inline

富錦店 地址：臺(tái)北市松山區(qū)民生東路五段27巷10號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：平日08:00-18:00／假日07:00-18:00

電話：02 2756 5727

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