踏上真正壯闊之旅
—《追憶似水年華》—馬塞爾?普魯斯特(Marcel Proust)
的故事開始于60年前,當(dāng)時格蘭父子家族的成員走遍蘇格蘭,挑選出優(yōu)質(zhì)、風(fēng)味上乘、獨(dú)特的威士忌,而這些珍貴的高年份威士忌被公認(rèn)為世界上最頂級的私人收藏之一。隨著時間推進(jìn),酒液在蘇格蘭的自然環(huán)境下變得更加完美迷人。

格蘭父子總調(diào)酒師布萊恩金斯曼(Brian Kinsman)汲取近30年的製酒經(jīng)驗(yàn),此次以蘇格蘭遼闊的地景為靈感,將珍貴的格蘭父子家族窖藏,創(chuàng)作全系列七款威士忌,并以之名,打造一幅凝鍊蘇格蘭風(fēng)貌的風(fēng)味地圖:七款風(fēng)味的旅程將走過石楠花盛開的河谷、古老的荒原高沼地,漫步蜿蜒的海岸線,最后攀上高山之巔。而,這段風(fēng)味之旅不僅是對景色的探索,更是對內(nèi)心視野的擴(kuò)展,展開探索之旅,即能感受的瀟灑不羈。

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這次登臺,一口次推出了四款高年份的蘇格蘭威士忌,其中更是由總調(diào)酒師布萊恩金斯曼特地為臺灣市場量身打造。以石楠花盛開的蘇格蘭為靈感,融合了低地區(qū)的穀物威士忌和斯貝賽區(qū)的麥芽威士忌,并在三種不同的美國橡木桶中熟成。調(diào)和后,威士忌呈現(xiàn)出濃郁的橡木和香草氣息,甜美中帶有一絲溫和的辛香。

總調(diào)酒師以他宏觀的視角,加上深刻理解臺灣飲食文化為基礎(chǔ),推出了兩款風(fēng)格迥異卻都同樣飽滿甜感的酒款,呈現(xiàn)出迷人花果香甜美風(fēng)味,經(jīng)雪莉桶熟成,則帶來更深邃馥郁的甘美。


遠(yuǎn)慕21年 Heather Valley 三桶熟成蘇格蘭威士忌
靈感源自石楠花盛開時的蘇格蘭,以低地區(qū)的穀物及斯貝賽區(qū)的麥芽威士忌調(diào)和。于三種不同的美國橡木桶中熟成,賦予這款威士忌濃郁橡木與香草氣息,甜美中帶溫和的辛香。為臺灣而生,臺灣限定首發(fā)上市。

遠(yuǎn)慕23年 Ancient Moorland 雪莉風(fēng)味桶麥芽威士忌
靈感源自蘇格蘭遼闊的高沼地(Moorland),調(diào)和了來自高地及斯貝賽區(qū),于美國和歐洲橡木桶中熟成的麥芽威士忌,最后再經(jīng)過Oloroso雪莉桶過桶熟成。酒色深邃,入口即可感受濃郁的橡木、香草風(fēng)味,伴隨柔和的雪莉酒香甜和辛香。

遠(yuǎn)慕30年 Rugged Coast 雪莉風(fēng)味桶蘇格蘭威士忌
靈感源自蘇格蘭西部海岸線,海風(fēng)、拍打的浪濤與泥煤風(fēng)味。煙燻與杏桃、桃子、李子風(fēng)味,帶來綿長的尾韻。大膽的風(fēng)味層次中,細(xì)細(xì)品嘗絲絲煙燻的同時,享受由Oloroso雪莉桶過桶帶來的香甜雪莉酒風(fēng)味。

遠(yuǎn)慕40 年 Black Mountain PX 雪莉風(fēng)味桶蘇格蘭威士忌
本款高年份40年威士忌為遠(yuǎn)慕窖藏之最,靈感來自蘇格蘭北部高山之巔??傉{(diào)酒師親選稀有的高年份穀物威士忌、高地區(qū)的麥芽威士忌及已關(guān)廠酒廠的酒液調(diào)和后,以頂級PX雪莉桶過桶再次熟成,成就深邃濃郁的風(fēng)味層次。
關(guān)于瓶身故事
的瓶身設(shè)計(jì)不僅體現(xiàn)了威士忌的獨(dú)特風(fēng)味,更以精細(xì)包裝呼應(yīng)酒液的卓越品質(zhì)。從瓶身玻璃開始就展示了蘇格蘭的崎嶇與壯麗,從鄉(xiāng)野到原始高地,涵蓋海岸線、河流與湖泊。瓶蓋上方雕刻著象徵生命力的蘇格蘭松果,周圍環(huán)繞著的字樣,并由首席調(diào)酒師簽名封印。瓶底則刻畫了LOGO的圓形圖騰,靈感源自釀酒工藝中的熟成與調(diào)和技法。種種細(xì)節(jié)皆傳達(dá)了每瓶威士忌背后的精緻工藝與深厚的歷史。

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