華山1914文創(chuàng)園區(qū)打造嶄新空間，是園區(qū)內(nèi)首度結(jié)合設(shè)計(jì)選品、餐飲美食、藝術(shù)展覽于一體的文創(chuàng)聚落。9/13 起開始試營運(yùn)，期待帶來更有參與感的文創(chuàng)逛街體驗(yàn)。試營運(yùn)期間，特別推出填字解謎互動(dòng)游戲，可于官方社群查找相關(guān)貼文進(jìn)行，或是直接到園區(qū)戶外版位依步驟解題，凡成功解答者可憑官方LINE訊息畫面至服務(wù)中心兌換小禮物乙個(gè)（限量小米禮包150g乙包送完為止，接續(xù)將贈(zèng)送其他華山小禮物）。

結(jié)合文創(chuàng)零售、餐飲與策展的

2016 年起，華山文創(chuàng)園區(qū)由蒸餾室先行開啟微型品牌聚落樣貌，多個(gè)新創(chuàng)品牌因自身特色商品，加乘空間的群聚效益，成為園區(qū)亮點(diǎn)場域。這一次新空間的發(fā)展，除了參考蒸餾室的經(jīng)驗(yàn)?zāi)０澹尤?、，打造多元的文?chuàng)體驗(yàn)。讓空間不僅有銷售、休憩，還有知識(shí)性或藝文相關(guān)內(nèi)容提升空間的文化含量。并預(yù)計(jì)以年規(guī)劃不同主題，注入新穎臺(tái)灣文創(chuàng)量能，也期望有許多文化議題、創(chuàng)意內(nèi)容在此發(fā)生，如地方政府展現(xiàn)文化特色的渠道、ESG理念的實(shí)踐場域、藝術(shù)家作品展現(xiàn)的舞臺(tái)等。透過不同主題輪檔的設(shè)定，讓臺(tái)灣多元在地特色品牌、策展藝術(shù)展現(xiàn)它們的故事與創(chuàng)意。

的空間設(shè)計(jì)，以華山園區(qū)場域特色為發(fā)想，諸如古蹟、酒廠、綠地等意象，輔以百年舊酒瓶、復(fù)古窗框等元素設(shè)計(jì)，帶入園區(qū)的酒廠文化歷史。在日治時(shí)期，酒廠名稱為，故擷取兩字，同時(shí)新空間也為文創(chuàng)品牌育成而生，有釀造創(chuàng)意、孕育美學(xué)的寓意。

一字釋義為逐漸孕育而成，和利用發(fā)酵方法製造，在的過程中需要耐心等候，直到打開的那一刻才得以知道成果；在未開啟前，釀造者皆抱著期待值與驚喜感等待著。于此醞釀發(fā)酵，等待大家來訪打開驚喜。

風(fēng)格選品加入主題策展 打造藝術(shù)Showroom

集結(jié)11家臺(tái)灣風(fēng)格選品店、1個(gè)臺(tái)灣在地主題展，和1面臺(tái)灣公益插畫家快閃墻，成就此新空間為一藝術(shù)Showroom。

位于主入口的首要藝術(shù)策展空間，迎來開幕首展特展，由華山攜手衍序規(guī)劃設(shè)計(jì)主理人與《米通信》創(chuàng)辦人、，期待于新空間為民眾打開品味學(xué)習(xí)的大門，進(jìn)而使民眾帶著敬重感恩心情面對(duì)臺(tái)灣的在地物產(chǎn)—米，更從展覽文字面領(lǐng)會(huì)天地產(chǎn)物的農(nóng)職人知識(shí)，懂得品味大自然之美品嘗物產(chǎn)滋味。

特展讀的是米的生長記事，以日水風(fēng)土為題，閱讀米的環(huán)境與栽培歷程，這歷程約莫為110天的時(shí)間，過程需仰賴天公作美，和農(nóng)夫的不辭辛勞與知命。展覽以一粒米的觀點(diǎn)貫穿，理解米從種籽、發(fā)芽、熟成、包裝到煮成熟飯，加上選米、煮米、品米的方法學(xué)傳授，全面認(rèn)識(shí)米的各式風(fēng)貌，帶領(lǐng)觀賞民眾恣意地走進(jìn)米的世界，展開探索米境的進(jìn)行式。

11家臺(tái)灣風(fēng)格選品店有，推崇與土地共生活的、與氣味有關(guān)的透過獨(dú)特視角的茶日常，跨界呈現(xiàn)茶的更多可能、臺(tái)灣錫工藝的文藝復(fù)興、創(chuàng)作獨(dú)家設(shè)計(jì)布花與包件的臺(tái)灣織品品牌、以臺(tái)灣米為設(shè)計(jì)出發(fā)，適合全家人的、將臺(tái)灣的文化、生活用畫筆描繪轉(zhuǎn)述分享、臺(tái)式口感日系視覺的剉冰店、臺(tái)灣複方茶第一品牌自然無添加的好味道、由臺(tái)灣設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)，再與尼泊爾婦女進(jìn)行地區(qū)契作，純手工生產(chǎn)羊毛氈商品、傳承百年來的製餅工藝技術(shù)，每一塊餅都滿溢幸福味、臺(tái)灣真空的飲料杯品牌，細(xì)心照料飲料人的需求。

另外還有臺(tái)灣公益插畫家圓滿蛋的快閃墻，療癒的綠旖旎整個(gè)作品，粉嫩橘色系跳出圖象IP的輪廓，坐躺在華山建筑物上?？扉W墻是華山為育成新興插畫家而設(shè)，以挖掘更多充滿創(chuàng)造才能的插畫家，并介紹給來訪園區(qū)的大家。

芳釀所

營業(yè)時(shí)間｜11:00am-21:00pm
空間地點(diǎn)｜華山1914文創(chuàng)園區(qū) 中4B－3、4

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