《黑白大廚》不只在南韓掀起熱潮，在臺灣更是討論度極高，無論是緊張的比賽制度、魅力十足的參賽者，都讓粉絲看得欲罷不能，恨不得立刻飛到南韓朝圣主廚們的餐廳。旗下?lián)碛袖付垢?、北村豆腐家、韓姜熙的小廚房、姜滿堂、帕泰家、阿達(dá)師五星麵舖、飛機(jī)河粉等7個(gè)品牌的臺灣連鎖餐飲集團(tuán)，看準(zhǔn)這波熱潮，將舉辦一場廚藝賽事，并邀請金度潤、阿基師一同擔(dān)任評審！

《黑白大廚》展現(xiàn)了南韓餐飲業(yè)的耀眼潛力以及實(shí)力，相信也有許多隱藏在臺灣各個(gè)角落，決定搭起一個(gè)能盡情揮灑廚藝的舞臺，舉辦一場定調(diào)為的廚藝賽事，邀請潛力無限的學(xué)生廚師們與社會專業(yè)主廚進(jìn)行黑白對決，比賽地點(diǎn)就在，冠軍將獲得10萬現(xiàn)金，11/18前都可以報(bào)名，學(xué)生組是黑主廚、社會組則是白主廚，報(bào)名網(wǎng)址在這里～

米其林主廚金度潤在《黑白大廚》中雖沒有奪冠，但在緊張賽事中鬆弛感十足的模樣讓他吸粉無數(shù)，日前更是來臺快閃，親自推薦好友的甜點(diǎn)店。這次除了擔(dān)任評審?fù)?，還將擔(dān)任豆府客座主廚推出星級料理，預(yù)計(jì)將在12/10登場。對此金度潤表示自己非常注重食材來源，這次能夠利用臺灣多樣又豐沛食材來製作料理，對他而言是一件非常幸福的事情。

黑白對決廚藝大賽｜比賽資訊

比賽獎(jiǎng)項(xiàng)

第一名：10萬元現(xiàn)金獎(jiǎng)

入圍獎(jiǎng)：豆府餐飲集團(tuán)禮盒箱乙箱(市價(jià)2000元）

報(bào)名獎(jiǎng)：豆府餐飲集團(tuán)料理券1300元

比賽日期

報(bào)名日期：11/18止 採網(wǎng)路報(bào)名，需檢附身分證明文件、初賽影片、作品書面介紹

初賽日期：11/21初賽書面評選出黑廚6名、白廚6名，進(jìn)入決賽，晉級結(jié)果將于11/22正式公告

決賽日期：12/2  決賽地點(diǎn)：萬能科技大學(xué)

初賽辦法

1.料理主題、食材不拘，需呈現(xiàn)完整一道料理，并于影片中清楚說明（字幕或聲音皆可）

2.提交2分鐘料理影片供書面評選（內(nèi)容包含自我介紹 、菜色設(shè)計(jì)發(fā)想及烹調(diào)簡介 、作品介紹）

初賽評分標(biāo)準(zhǔn)

創(chuàng)意及專業(yè)40%、外觀呈現(xiàn)20%、商業(yè)性30%、食譜完整10%

決賽辦法

主題及相關(guān)辦法將于初賽完成后公告

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