這是一個(gè)相當(dāng)有雄心的擴(kuò)張計(jì)劃。對(duì)于連鎖品牌“熊喵來(lái)了”來(lái)說(shuō),計(jì)劃明年開出200家門店意味著:
1. "高速增長(zhǎng)目標(biāo):" 相比于許多品牌年增長(zhǎng)幾十家,200家的目標(biāo)是量級(jí)上的飛躍,表明公司有信心、有資源進(jìn)行大規(guī)模擴(kuò)張。
2. "市場(chǎng)信心:" 這個(gè)計(jì)劃通常反映了品牌方對(duì)其產(chǎn)品、模式、市場(chǎng)前景的高度自信。
3. "資源需求巨大:" 實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)需要大量的資金投入(租金、裝修、設(shè)備、人員、營(yíng)銷等)、高效的供應(yīng)鏈管理、強(qiáng)大的選址能力、標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)營(yíng)體系以及優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì)來(lái)支持。
4. "挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存:"
"機(jī)遇:" 如果執(zhí)行成功,將極大提升品牌的市場(chǎng)份額和品牌知名度,形成規(guī)模效應(yīng)。
"挑戰(zhàn):" 如何保證新開門店的品質(zhì)和體驗(yàn)與老店一致?如何有效管理如此龐大的網(wǎng)絡(luò)?如何應(yīng)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和潛在的風(fēng)險(xiǎn)(如選址失誤、經(jīng)營(yíng)不善)?人員招聘和培訓(xùn)也是巨大挑戰(zhàn)。
5. "市場(chǎng)關(guān)注點(diǎn):" 外界會(huì)關(guān)注其擴(kuò)張策略(是集中在一二線城市還是下沉市場(chǎng)?)、選址標(biāo)準(zhǔn)、單店模型盈利能力、供應(yīng)鏈的支撐能力以及如何保持品牌特色和口碑。
總而言之,這是一個(gè)激動(dòng)人心的目標(biāo),但也伴隨著巨大的挑戰(zhàn)。熊喵來(lái)了能否成功實(shí)現(xiàn)這一計(jì)劃,將是對(duì)其商業(yè)模式、管理能力和
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北京商報(bào)訊(記者 張?zhí)煸?2月23日,北京商報(bào)記者了解到,連鎖火鍋品牌“熊喵來(lái)了”海淀首店在北京海淀大悅城開業(yè)。同時(shí),熊喵來(lái)了火鍋在全國(guó)門店同步推出的“喵上云南,尋山珍”云南美食節(jié)活動(dòng)也在海淀首家餐廳舉辦,推出了具有云南當(dāng)?shù)氐奶厣牢?,如七彩云南拼盤匯聚了菌類以及當(dāng)?shù)氐奶厣巢牡取?/p>
關(guān)于未來(lái)發(fā)展規(guī)劃,熊喵來(lái)了相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴北京商報(bào)記者,品牌明年計(jì)劃開設(shè)200家門店。據(jù)了解,首家熊喵來(lái)了火鍋餐廳于2015年10月創(chuàng)立,截至目前,熊喵來(lái)了已在全國(guó)多地開設(shè)了330多家餐廳。在今年的12月底,熊喵來(lái)了共開設(shè)28家餐廳,其中在北京將有5家餐廳開業(yè)。

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