相關(guān)閱讀延伸：夸父炸串入選餐飲老板內(nèi)參“2025中國(guó)餐飲創(chuàng)新頭部品牌休閑小吃TOP10”

2025年12月9－10日，第11屆中國(guó)餐飲創(chuàng)新大會(huì)在上海隆重召開(kāi)。作為國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)頗具影響力的年度盛會(huì)之一，中國(guó)餐飲創(chuàng)新大會(huì)歷經(jīng)十年沉淀，已成為餐飲人交流創(chuàng)新理念、洞察行業(yè)趨勢(shì)、對(duì)接優(yōu)質(zhì)資源的重要平臺(tái)。本屆大會(huì)，數(shù)十位餐飲領(lǐng)袖匯聚一堂，超2000位來(lái)自全國(guó)和海外餐飲產(chǎn)業(yè)嘉賓蒞臨，以真心為始，潛入真實(shí)的消費(fèi)深水區(qū)，直面真生意，探求真價(jià)值，穿越新周期，共同探討2026年的新風(fēng)向、新變局、新趨勢(shì)。

大會(huì)期間，夸父炸串憑借其精湛的產(chǎn)品力和領(lǐng)先的市場(chǎng)占有率，成功入選“2025中國(guó)餐飲創(chuàng)新頭部品牌休閑小吃TOP10”，彰顯了其作為頭部品牌的標(biāo)桿價(jià)值與可持續(xù)增長(zhǎng)潛力。據(jù)悉，該榜單是由餐飲老板內(nèi)參發(fā)起、評(píng)選的中國(guó)餐飲創(chuàng)新頭部系列榜單，已成為餐飲界重要的創(chuàng)新風(fēng)向標(biāo)，更是餐飲垂直領(lǐng)域中最具含金量的評(píng)價(jià)體系之一。

2025年，餐飲消費(fèi)回歸大剛需，“理性務(wù)實(shí)”氛圍不斷深化，大剛需時(shí)代，顧客需要為“確定性價(jià)值”買(mǎi)單，重視消費(fèi)體驗(yàn)、追求貨真價(jià)實(shí)，這樣的變化背后，更需要經(jīng)營(yíng)者重審真實(shí)的消費(fèi)需求。夸父炸串致力于產(chǎn)品創(chuàng)新，通過(guò)引入酸辣粉、麻辣燙等主食，構(gòu)建了“炸串＋主食”的復(fù)合型產(chǎn)品矩陣，這一戰(zhàn)略精準(zhǔn)切中了消費(fèi)者對(duì)“飽腹”的確定性需求，將消費(fèi)場(chǎng)景延伸至午餐、晚餐等正餐剛需時(shí)段，相比單一小吃，擁有更強(qiáng)的復(fù)購(gòu)頻率，主食系列也成為驅(qū)動(dòng)門(mén)店增長(zhǎng)的重要引擎。因此，夸父的主食戰(zhàn)略遠(yuǎn)非簡(jiǎn)單的品類(lèi)增加，而是在對(duì)市場(chǎng)的深刻洞察下，主動(dòng)重構(gòu)自身價(jià)值、精準(zhǔn)對(duì)接消費(fèi)本質(zhì)的選擇。

對(duì)于當(dāng)下的年輕消費(fèi)者而言，消費(fèi)決策的核心遠(yuǎn)不止產(chǎn)品本身，更在于其背后所承載的情感共鳴與價(jià)值認(rèn)同。今年暑期，夸父炸串?dāng)y手經(jīng)典IP“哆啦A夢(mèng)”展開(kāi)跨界聯(lián)動(dòng)，此次合作推出了一系列限定周邊與主題門(mén)店，以“炸串＋童年記憶”的情感鏈接，成功將日常消費(fèi)轉(zhuǎn)化兼具趣味與情懷的沉浸式社交體驗(yàn)，憑借強(qiáng)大的IP號(hào)召力觸達(dá)年輕圈層，有效提升了品牌吸引力與好感度。在積極創(chuàng)造市場(chǎng)熱度的同時(shí)，夸父炸串始終將堅(jiān)實(shí)的運(yùn)營(yíng)與品質(zhì)根基擺在核心位置，其構(gòu)建的高效供應(yīng)鏈體系與嚴(yán)格的品控機(jī)制，從源頭保障了產(chǎn)品穩(wěn)定，為前端創(chuàng)新提供可靠保障。

如今，夸父炸串已成為門(mén)店數(shù)第一、銷(xiāo)量第一、營(yíng)業(yè)額第一的全球炸串領(lǐng)導(dǎo)品牌，此次獲獎(jiǎng)，既是對(duì)夸父炸串過(guò)往扎實(shí)耕耘與有效探索的肯定，也承載著行業(yè)對(duì)夸父炸串持續(xù)創(chuàng)造價(jià)值、共促良性發(fā)展的深切期許。未來(lái)，夸父炸串將不斷深化內(nèi)在價(jià)值，與所有合作伙伴及廣大消費(fèi)者共創(chuàng)共贏，共同推動(dòng)行業(yè)邁向發(fā)展新階段。（推廣）