上海人懷念梅龍鎮(zhèn)伊勢(shì)丹(Isetan),其懷念的情感是復(fù)雜且多層次的,并不僅僅是對(duì)一個(gè)普通百貨公司的回憶。具體來說,懷念的焦點(diǎn)可能包括以下幾個(gè)方面:
1. "獨(dú)特的購物體驗(yàn)和氛圍:"
"異國情調(diào)與精致感:" 梅龍鎮(zhèn)伊勢(shì)丹是上海最早引入日本高端百貨模式的店鋪之一,其裝修風(fēng)格、陳列方式、服務(wù)細(xì)節(jié)都帶有濃厚的日式美學(xué),在當(dāng)時(shí)顯得非常獨(dú)特和高級(jí)。這種“洋氣”和“精致”是很多老上海人記憶中的重要組成部分。
"優(yōu)雅的購物環(huán)境:" 相較于當(dāng)時(shí)上海其他一些百貨公司可能存在的擁擠或喧鬧,伊勢(shì)丹提供了一個(gè)相對(duì)安靜、舒適、更有格調(diào)的購物空間。寬敞的店鋪、明亮的燈光、精心布置的商品區(qū)域,都營造出一種獨(dú)特的購物享受。
"細(xì)致周到的服務(wù):" 作為高端百貨,伊勢(shì)丹的服務(wù)水準(zhǔn)在當(dāng)時(shí)是標(biāo)桿性的。導(dǎo)購員的耐心、專業(yè)性,以及店鋪提供的附加服務(wù)(如禮品包裝、送貨等),都給顧客留下了深刻印象。
2. "特定商品的記憶:"
"高品質(zhì)日貨:" 伊勢(shì)丹是當(dāng)時(shí)購買日本優(yōu)質(zhì)商品(如化妝品、護(hù)膚品、食品、紡織品、家居用品等)的重要渠道。很多上海人可能正是在伊勢(shì)丹買到了人生中第一套日本品牌護(hù)膚品,或者
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“一切景語皆情語,人們追憶的不是老城,而是自己的逝水流年?!?/strong>

文 / 巴九靈
上月底,上海老牌百貨梅龍鎮(zhèn)伊勢(shì)丹確認(rèn)將于今年6月30日后終止?fàn)I業(yè)。作為南京西路上的招牌之一,它已經(jīng)陪伴上海市民20多年。
此番歇業(yè),仿佛老友告別,讓不少上海人大為感傷。
梅龍鎮(zhèn)伊勢(shì)丹有人說,南京西路像一個(gè)大舞臺(tái),各路英雄,次第登臺(tái)。名角兒在臺(tái)上時(shí)固然風(fēng)光無兩,戲唱完了,也只好鞠躬退位,只有舞臺(tái)永遠(yuǎn)光彩奪目。
然而,真當(dāng)我們回顧這條頂流街道的過往,又會(huì)有點(diǎn)疑惑:到底是舞臺(tái)成就了名角兒,還是名角兒成就了舞臺(tái)。
改革開放后,最早在南京西路舞臺(tái)上登場的名角兒,并不是梅龍鎮(zhèn)廣場,而是兩個(gè)街口之外的上海商城。老上海人對(duì)它有一個(gè)特別的稱呼——波特曼商城。
約翰·波特曼,美國建筑設(shè)計(jì)大師,蜚聲全球,被譽(yù)為“改變了全世界城市天際線的設(shè)計(jì)師”。1979年鄧公訪美時(shí),曾下榻于波特曼設(shè)計(jì)的威斯汀桃樹廣場酒店,對(duì)其出眾的建筑風(fēng)格印象深刻,便邀他來華,為中國也設(shè)計(jì)一座地標(biāo)級(jí)作品。上海商城便源起于此。
“幾乎沒有酒店,汽車也不多,是自行車的王國?!边@是波特曼對(duì)中國的初印象,但他并不像當(dāng)時(shí)的大多數(shù)西方人那般鄙夷或感到失望,反倒“心潮澎湃”,決心要在這里完成一些偉大的作品。
現(xiàn)在回過頭去看,人們才意識(shí)到這是一次天作之合:“一個(gè)人找到了自己的人生使命,而使命也找到了它所需要的人?!?/span>
1990年,歷經(jīng)各方多年的艱難努力,有48層樓、164.8米高的上海商城終于落成,同時(shí)刷新了上海市的建筑高度和規(guī)模紀(jì)錄。它的內(nèi)部除了商場,還有劇院、餐廳、辦公空間,以及富麗堂皇的麗茲卡爾頓酒店。整個(gè)建筑光鮮氣派、通透明亮,中西方元素交相輝映,在彼時(shí)“灰色單調(diào)的城市”里尤為扎眼,猶如星辰初升于幽谷,光華灑向四方。
1988年在建中的上海商城圖源:網(wǎng)絡(luò)而就在上海商城的正對(duì)面、南京西路的南側(cè),還有一顆“明星”——實(shí)體的那種。
上海展覽中心的紅玻璃五角星圖源:網(wǎng)絡(luò)最初,上海商城是以“上海展覽中心北樓”的名稱立項(xiàng),作為街對(duì)面上海展覽中心的附屬。而上海展覽中心在1958年建成時(shí)的名字則是中蘇友好大廈。這件蘇聯(lián)中央設(shè)計(jì)院的建筑作品,氣勢(shì)恢宏,使用了大量俄羅斯風(fēng)格的裝飾構(gòu)件,其中最具標(biāo)志性的,便是端坐于110米高塔頂端的紅玻璃五角星。在數(shù)十年前,它也曾照亮這座城市。
一路之隔,兩座同樣宏偉、卻功能不同,同樣由外國設(shè)計(jì)師操刀、卻風(fēng)格迥異的建筑,一新一舊,并肩而立,這成為那個(gè)街區(qū)乃至那個(gè)轉(zhuǎn)折年代的最佳定格照。
上海展覽中心敏銳的人一看便知:歷史又拉開了新的一幕。
時(shí)間來到20世紀(jì)90年代,上海政府對(duì)待商業(yè)開發(fā)的態(tài)度愈發(fā)積極,投資金額和建設(shè)規(guī)模逐年擴(kuò)大。數(shù)年間,大型建設(shè)工地如盛夏之花,一朵接一朵地綻放于這片沃土。私家車的鳴笛、卡車的喇叭、工人們的交流呼喊聲……種種嘈雜,交織匯聚,仿佛在大聲宣講著這座城市的雄心與夢(mèng)想。
這些聲音中,最為洪亮的當(dāng)數(shù)港商。自1992年“南巡講話”以來,他們響應(yīng)“引進(jìn)外資”的政策,來到南京西路,唱起了主角。
率先亮相的是李嘉誠的和記黃埔,它主導(dǎo)了梅龍鎮(zhèn)廣場的開發(fā)工作。37層的總高,花崗石的外表,充滿歐陸風(fēng)情的設(shè)計(jì),裙樓商場里有一個(gè)高達(dá)7層的中庭……香港地產(chǎn)大亨一出手就展示了不凡的建筑審美和基本功。
梅龍鎮(zhèn)伊勢(shì)丹百貨內(nèi)部只是,和上海商城開工時(shí)的1987年相比,這座城市的經(jīng)濟(jì)水平已然地覆天翻:十年間,城鎮(zhèn)居民人均可支配收入翻了5倍多;全市GDP總量翻了6倍多。這意味著,對(duì)于當(dāng)時(shí)的上海人民而言,僅僅是美輪美奐的硬件設(shè)施已不足以激動(dòng)人心了。
于是,香港商人們帶來了軟件——先進(jìn)的百貨業(yè)經(jīng)驗(yàn)。
梅龍鎮(zhèn)廣場引進(jìn)了日本伊勢(shì)丹百貨等諸多大牌,定期推出各類主題營銷活動(dòng),屢屢引發(fā)滬上轟動(dòng)。最讓市民印象深刻的是,每天早上,伊勢(shì)丹的營業(yè)員會(huì)集體站在原地鞠躬致敬。
而比這類戰(zhàn)術(shù)行為更具示范效應(yīng)的,是外資們的戰(zhàn)略眼光。在梅龍鎮(zhèn)廣場開業(yè)兩年后,中信泰富廣場和恒隆廣場也在附近陸續(xù)亮相,它們帶來的是“成片開發(fā)”的經(jīng)營理念。
恒隆在選地的時(shí)候就對(duì)政府提出,要將南京西路打造成為上海最具現(xiàn)代化的頂級(jí)購物區(qū)和甲級(jí)辦公樓區(qū)。恒隆集團(tuán)的主席陳啟宗,曾在致股東信中闡述過自己的決策依據(jù):“如果我們認(rèn)為上海未來會(huì)成為世界級(jí)城市,我們就要做世界級(jí)質(zhì)量和規(guī)模的物業(yè)?!?/span>
時(shí)間,給遠(yuǎn)見做了證明。
如今,從靜安寺走到南京西路,西段是久光、芮歐等構(gòu)成的“金五星”,東段則是“梅泰恒黃金三角”,這短短一站路的距離,集齊了全球所有的奢侈品品牌,而在商場樓上的寫字樓里,還云集了大量國際一流企業(yè)。
從這個(gè)角度看,梅恒泰塑造的不只是南京西路這“黃金一英里”,更是中國百貨業(yè)“黃金十年”的商業(yè)形態(tài)與秩序。
1856年,太平天國運(yùn)動(dòng)攔腰截?cái)嗔司┖即筮\(yùn)河的漕運(yùn),清廷被迫啟用海運(yùn),上海與杭州的經(jīng)濟(jì)地位隨之倒反。自那以后的160多年里,“自古繁華”的杭州,逐漸變成了上海眼里的小兄弟與后花園。
因此,上海百貨界做夢(mèng)也沒想過,有一天自己的生意邏輯會(huì)被一個(gè)相貌奇特的杭州人所顛覆。
阿里巴巴的崛起,點(diǎn)燃了許多人的電子商務(wù)夢(mèng)想,同時(shí)也將大量實(shí)體商業(yè)的從業(yè)者推入了名為“轉(zhuǎn)型”的泥潭。
2005年,杭州阿里巴巴總部百貨商場的優(yōu)勢(shì),在于豐富的品類,但在網(wǎng)購面前,巨型商場的所有貨品加到一起,也不過滄海一粟。而在2009年天貓開創(chuàng)“雙十一”之后,越來越多的品牌開始投身線上平臺(tái),線下百貨所擁有的品牌優(yōu)勢(shì)也被殘忍抹平了。
接下來,面對(duì)網(wǎng)購殘忍的價(jià)格戰(zhàn)競爭,百貨界才陡然意識(shí)到,自己要面對(duì)的根本不是洶涌而來的長江后浪,而是汪洋大海。馬云的公司雖然不在南京西路,其影響力卻從未缺席。
經(jīng)過十來年的掙扎摸索,擺在百貨商場眼前的出路已經(jīng)非常清晰了,只有兩條,一是做大,二是做專。
所謂做大,不單是擴(kuò)大面積,更重要的是擴(kuò)大業(yè)態(tài),要提供更多的花樣,讓顧客不斷做回頭客;所謂做專,則是要更精準(zhǔn)更緊密地定位,老年人、都市白領(lǐng)、母嬰、二次元,都是可以深耕的細(xì)分市場。
不管怎么做,原來那種一樓美妝黃金、二樓女裝、三樓男裝的老舊布局已經(jīng)不合時(shí)宜,改造或是重建,勢(shì)在必行。
具體到南京西路上,2020年,中信泰富廣場進(jìn)行大改,除了對(duì)商場外觀進(jìn)深度重裝外,內(nèi)部店鋪也進(jìn)行了大換血,引入了大量“南京西路首店”“上海首店”,或是品牌形象店。
2021年12月28日南京西路中信泰富廣場完成改造今年,恒隆廣場也將進(jìn)行改擴(kuò)建,建設(shè)恒隆三期;錦滄文華廣場和太古匯也在進(jìn)行差異化改造。梅龍鎮(zhèn)伊勢(shì)丹百貨的歇業(yè),正是這波商場改建浪潮中的一朵小小浪花。
就像歌詞唱的那樣:“浪奔、浪流,萬里滔滔江水永不休”。你再惋惜,也改變不了潮流的方向。
在香港,曾有一條以印刷各式喜帖為主業(yè)的利東街,街上大多是舊式唐樓,整齊劃一,頗具傳統(tǒng)風(fēng)情。20世紀(jì)80、90年代,無數(shù)香港新婚夫婦來這里選購喜帖,是為全城市民的共同回憶——恰如梅龍鎮(zhèn)伊勢(shì)丹之于上海人。
因此,當(dāng)2004年港府拆除這片街區(qū)重新建設(shè)時(shí),香港市民也如今天的老上海一樣,唏噓不已。
其實(shí),類似的“老城情節(jié)”廣泛存在:人們不管自己的故鄉(xiāng)是大城還是小城,看到舊物拆除,總不免感到惋惜,乃至傷感。根源上,一切景語皆情語,人們追憶的不是老城,而是自己的逝水年華。
今日的利東街,已經(jīng)被改造成為一條林蔭游步道,不過港人走過那里還是會(huì)懷念以前喜帖滿街的景象。未來的梅龍鎮(zhèn)廣場,很可能也會(huì)發(fā)生同樣的事:人們?cè)诟逻^的新型商場里,回憶起伊勢(shì)丹百貨的往日輝煌。
永遠(yuǎn)光彩奪目的,原來不是舞臺(tái)與名角兒,而是我們每個(gè)人與舞臺(tái)有關(guān)的記憶。
本篇作者 | akagi | 責(zé)任編輯 | 徐濤主編 | 何夢(mèng)飛 | 圖源 | VCG

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