這是一個關于中國餐飲行業(yè)發(fā)展的信息點。
"核心信息解讀："
"榜單發(fā)布：" “中國餐飲品牌力100強”榜單已經正式公布。 "主要趨勢：" 在這份榜單中，中餐連鎖企業(yè)的數量占比超過了40%。
"這意味著："
1. "連鎖化成為主流：" 中國餐飲行業(yè)正在經歷快速連鎖化、品牌化的發(fā)展階段。越來越多的餐飲企業(yè)選擇通過連鎖經營模式來擴大規(guī)模、提升品牌影響力。 2. "中餐品牌崛起：" 中餐連鎖品牌在市場上的力量日益增強，它們不僅在數量上占據優(yōu)勢，也在品牌力上得到了行業(yè)的認可，進入了頂尖行列。 3. "行業(yè)集中度提升：" 榜單的發(fā)布反映了行業(yè)資源向頭部品牌集中的趨勢，有實力的連鎖品牌更容易脫穎而出，獲得更高的品牌評價和市場地位。
"總結來說，這個消息表明中國餐飲行業(yè)正朝著規(guī)?；⑵放苹?、連鎖化的方向發(fā)展，中餐連鎖品牌已經成為行業(yè)發(fā)展的中堅力量。"
如果您想了解更多關于榜單的具體內容，比如哪些品牌進入了榜單，或者具體的市場份額數據等，可能需要查閱榜單發(fā)布的官方報告或新聞報道。

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經濟日報-中國經濟網北京12月18日訊 對于餐飲行業(yè)而言，2018年以海底撈上市為代表的一系列事件表明，餐飲競爭已邁入更高維度的品牌競爭。12月17日，“2018中國餐飲品牌力峰會”（第21屆紅餐大會）在廣州舉行。會上，“中國餐飲品牌力100強”正式揭曉。據活動主辦方紅餐網數據顯示，本次入選百強榜的餐飲品牌，區(qū)域分布相對集中一線和二線城市，三四線城市品牌入選較少。在餐飲品類分布上，中餐連鎖（44家）、火鍋（19家）、簡快餐（16家）位列前三。

本次品牌力峰會由世界中餐業(yè)聯(lián)合會指導，新快報、紅餐聯(lián)合主辦，紅餐商學院承辦，上海博華、食亨、勺子課堂、津功夫、紅餐品牌研究院協(xié)辦，辰智科技提供大數據戰(zhàn)略支持，1300位餐飲業(yè)代表參會。

現(xiàn)場嘉賓圍繞“餐飲品牌化時代來臨”、“餐企如何打造品牌力？”等話題展開的交流和討論，在“初創(chuàng)餐企要不要做品牌？”的辯論環(huán)節(jié)，正反雙方一致認為，“不管做不做品牌，創(chuàng)業(yè)初期一定要想好企業(yè)的道路和方向，才能堅定不移地做下去”。

會議期間，辰智創(chuàng)始人兼CEO、大數據應用專家葛建輝發(fā)布了的《2018中國餐飲品牌力白皮書》。該白皮書由紅餐和辰智聯(lián)合出品，從品牌影響力、品牌傳播力、品牌美譽度、消費者對品牌的關注度以及企業(yè)經營等5個重要因素出發(fā)，調研了5萬多個品牌的30多萬個餐廳。另外，紅餐品牌榜和紅餐品牌研究院也分別宣布上線、成立。力求通過深入數據挖掘、數學建模、分析推理，結合資深行業(yè)分析師觀點，打造有數據、有理論支撐的餐飲大數據分析成果。

(責任編輯：羅伯特)