重回玻里尼西亞

全新上市的隸屬于愛(ài)馬仕花園系列，若僅從香水名稱來(lái)看，許多人或許會(huì)聯(lián)想到典型的。然而，它并不是關(guān)于海風(fēng)、浪花，或清新的水生分子，而是來(lái)自一段極為私人的經(jīng)驗(yàn)，是愛(ài)馬仕調(diào)香師 Christine Nagel 嚮往多年、終于實(shí)現(xiàn)的一次旅行。

此次《美麗佳人》在新香上市之際，得以與 Christine Nagel 直接對(duì)話，讓的創(chuàng)作背景有了更深入的分享。她告訴我，故事的起點(diǎn)來(lái)自法屬玻里尼西亞，那是一個(gè)她長(zhǎng)久放在心里的地方，而那次親身造訪的經(jīng)驗(yàn)，后來(lái)也自然回到香水的創(chuàng)作中。

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將海底世界轉(zhuǎn)化為香氣

在訪談中，她多次提到，真正觸動(dòng)她的，并不是旅程中的某一個(gè)景點(diǎn)，而是那里獨(dú)特的光線、植被，以及一個(gè)她從未見(jiàn)過(guò)、被完整保護(hù)的海底世界。當(dāng)她潛入水中，看見(jiàn)眼前極其豐富的色彩與生命，卻意識(shí)到自己時(shí)，一個(gè)問(wèn)題隨之浮現(xiàn)：

正是從這個(gè)矛盾開(kāi)始的。于是一抹融合了礦物香調(diào)、大溪地梔子花與瓊崖海棠果的氣息，在 Christine Nagel 的腦海中逐漸成形。她想形塑的是一個(gè)超乎想像的世界——珊瑚盛開(kāi)的花園、令人著迷的藍(lán)色景致，以及天空與海洋合而為一的場(chǎng)景。

為何不是水生香？礦物與鹹感的選擇

她也進(jìn)一步說(shuō)明，當(dāng)她潛入海底時(shí)，看見(jiàn)的是色彩，是活生生的珊瑚、魚(yú)群與光線，而不是水本身。因此，她選擇以奇華頓的專利原料 Misticar透過(guò)其中的礦物感與鹹感來(lái)表現(xiàn)水中世界，而不落入既定的水生框架中。鹽本身是透明的，卻能折射出藍(lán)光，這對(duì)她而言，是一種非常直覺(jué)的感官連結(jié)。

談到花朵的柔軟與礦物的冷冽如何在這支香水中共存，Christine Nagel強(qiáng)調(diào)自己追求的是和諧，而不是對(duì)比。她也指出，許多所謂的或氣味，本來(lái)就來(lái)自想像，因?yàn)樵诤５?，人其?shí)聞不到任何東西，而她所做的，是將視覺(jué)與感覺(jué)轉(zhuǎn)化為嗅覺(jué)。

將感受留住，而非複製風(fēng)景

在這樣的創(chuàng)作脈絡(luò)下，始終維持在一個(gè)內(nèi)斂的狀態(tài)。香草在其中的角色顛覆傳統(tǒng)，不是為了甜膩而存在，只是為了讓香氣多一點(diǎn)圓潤(rùn)與溫度；同時(shí)，她也透過(guò)質(zhì)地細(xì)緻的分子，讓香氣在肌膚上的觸感更柔和。就像所代表的抽象觸感，那些是她在旅程中真實(shí)經(jīng)驗(yàn)到，卻難以具象描述的感受。

Christine Nagel 如此形容。

以下是更多《美麗佳人》與 Christine Nagel 的獨(dú)家專訪，透過(guò)對(duì)話，進(jìn)一步理解的創(chuàng)作細(xì)節(jié)。

Marie Claire（以下簡(jiǎn)稱 M.C.）：這趟旅程中，對(duì)你影響最深的是什么？

Christine Nagel（以下簡(jiǎn)稱C.N.）：是光線。在那些島嶼上，海是藍(lán)的，天空也是藍(lán)的，當(dāng)兩者融合時(shí)，界線幾乎消失。甚至連白色的鳥(niǎo)，在那樣的光線折射下，看起來(lái)都帶著藍(lán)色。我在很多地方潛水過(guò)，但那一次，我只戴著潛水鏡，隨著水流漂浮在潟湖上方。眼前的景象非常強(qiáng)烈，但我什么味道都聞不到，這件事讓我印象非常深。

M.C.：你在這支香水中使用了許多具體原料？為什么？

C.N.：大溪地梔子花在當(dāng)?shù)胤浅３Ｒ?jiàn)，它本身很嬌嫩，單朵花的氣味并不強(qiáng)烈，但當(dāng)花很多時(shí)，香氣會(huì)變得非常濃郁。大溪地香草對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)很大的驚喜，它和我們熟悉的馬達(dá)加斯加香草完全不同，更豐裕、更立體。這些原料非常稀有，也離我們製作的地方很遠(yuǎn)，一般情況下如果有替代方案，我們會(huì)選擇替代，但這一次我非常渴望使用它們。

瓊崖海棠果在當(dāng)?shù)仉S處可見(jiàn)，卻成為這支香水的一個(gè)底色。至于椰子，我刻意避開(kāi)我們?cè)跉W洲熟悉的厚重甜感，而是尋找能呈現(xiàn)纖維感的萃取方式。

M.C.：創(chuàng)作時(shí)，你更依賴記憶，還是想像？

C.N.：兩者缺一不可。其中有我的個(gè)人感受，也必須是愛(ài)馬仕的香水。對(duì)許多人而言，香水是進(jìn)入愛(ài)馬仕這個(gè)品牌的第一件作品。我肩負(fù)的是一種責(zé)任：瓶身、結(jié)構(gòu)、氣味都必須回到本質(zhì)。這是一款看似夢(mèng)境，實(shí)則極其具體的香水。

M.C.：成為調(diào)香師后，你看世界的方式改變了嗎？

C.N.：我想我一直都非常好奇，也非常相信直覺(jué)。在愛(ài)馬仕，我得到的是完全的信任與保護(hù)。藝術(shù)總監(jiān)曾對(duì)我說(shuō)：那是我收到過(guò)最美好的禮物。

M.C.：身為當(dāng)代調(diào)香大師，你如何看待 AI 進(jìn)入調(diào)香領(lǐng)域？ 

C.N.：年輕的調(diào)香師正在用 AI 輔助學(xué)習(xí)，這很自然。我自己也會(huì)用 AI，但方式不同。我不讓它替我，而是當(dāng)我喜歡某個(gè)分子時(shí)，請(qǐng)它在龐大的資料庫(kù)中找出從未被搭配過(guò)的可能性。AI 能拓展視野，但真正的選擇與感受，仍然來(lái)自人。

Hermès Un Jardin sous la Mer 海島花園淡香水
100ml NT$6,000
50ml NT$4,200
30ml NT$3,000

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