
在《黑白大廚2》中,象徵的是經(jīng)歷與實力兼具的料理職人,而其中最讓觀眾期待、也最具代表性的名字之一,正是主廚 孫鍾元!憑藉穩(wěn)定的料理節(jié)奏、冷靜的判斷力與經(jīng)驗,成為節(jié)目中討論度最高的存在之一,從米其林雙星餐廳主理人到節(jié)目里的白湯匙代表,孫鍾元的出現(xiàn),也讓《黑白大廚2》的精彩度再被拉高!
《黑白大廚2》白湯匙|孫鍾元5大魅力點介紹

米其林雙星主廚,韓國 Fine Dining 指標人物
孫鍾元已不是一詞能概括,他所主理的創(chuàng)新法式餐廳 L’Amant Secret 連續(xù) 5 年拿下米其林一星寶座,而以當代視角重新詮釋韓式料理的 Eatanic Garden,也已連續(xù) 3 年成功摘星,讓他成為韓國目前唯一同時擁有兩間米其林一星餐廳的主廚;不只在本地備受推崇,他的實力也獲得國際舞臺肯定,今年更入選榜單第 25 名,讓這三個字在韓國 Fine Dining 領(lǐng)域成為指標性人物。

《黑白大廚2》中的白湯匙之一
在節(jié)目製作過程中,孫鍾元是被節(jié)目製作人認證最有份量、也最難邀請的白湯匙主廚之一,因為親自經(jīng)營兩間餐廳與既有的拍攝行程之下,一開始孫鍾元考慮了許久,之后在發(fā)布記者會上,孫鐘元也親自解釋了這次決定參加《黑白大廚2》的原因是希望為餐飲業(yè)盡一份力:。

外型與氣質(zhì)兼具,受封國民好感男
183公分的高挑身形、乾凈溫和的氣質(zhì),讓孫鍾元在鏡頭自然吸睛,在出演《拜託了冰箱》第二季時就被封為,更讓人印象深刻的是他專注料理時的穩(wěn)定氣場,優(yōu)雅不夸張、在關(guān)鍵時刻展現(xiàn)實力,這也是觀眾對他好感度極高的原因。

非科班出身,靠實力走到米其林舞臺
孫鍾元并非料理科系背景出身,在大學時期是主修土木工程學,在大四前往美國烹飪學院(CIA)參訪后,重新設(shè)定了人生方向,隨后在舊金山的米其林三星餐廳Quince、Benu、米其林二星餐廳Coi等星級餐廳擔任學徒累積廚藝經(jīng)驗,將法式料理邏輯與自身對風味的理解內(nèi)化,最終發(fā)展出屬于自己的料理風格,而孫鍾元主廚在《黑白大廚2》面對的首戰(zhàn)時曾說過:,用每一道料理證明自己的孫鍾元再度圈粉無數(shù)!

廚師服下藏著精壯身材
在靦腆的外型之下,孫鍾元的廚師袍之下居然藏著精壯又結(jié)實的好身材,一張在社交平臺上分享的健身照,讓大家看到孫鍾元主廚的反差魅力,更是展現(xiàn)了在繁忙行程中仍不忘自律運動的特質(zhì)。
私服簡約休閑最愛紐約潮牌



孫鍾元主廚的穿搭和他的料理風格一樣,乾凈簡單不張揚,多半時候脫下廚師袍的孫鍾元都是穿著T恤與牛仔褲,其中有著美式街頭風格的SUPREME更是出鏡率超高的品牌。
延伸閱讀:
Netflix《黑白大廚2》首週賽況:黑湯匙名單一次看、第一輪黑白盲測對決登場(不斷更新)《黑白大廚》第二季分集劇情亮點!米其林白湯匙遭淘汰,安成宰、白種元二度投票沒共識【Julia韓國觀察筆記】首爾14家《黑白大廚2》參賽者餐廳介紹!【Threads上紅什么】《黑白大廚》評審級美味!7-11聯(lián)名韓國名廚白種元推14道正宗韓食
微信掃一掃打賞
支付寶掃一掃打賞