不是網(wǎng)路流行語、而是有醫(yī)學(xué)根據(jù)的身體反應(yīng)

所謂的，在醫(yī)學(xué)上稱為餐后嗜睡癥（Postprandial Somnolence），俗稱Food Coma，這指的是人在進(jìn)食后，特別是攝取大量碳水化合物或總熱量偏高的一餐后，出現(xiàn)的疲倦、反應(yīng)變慢、警覺度下降的狀態(tài)，根據(jù) 美國Cleveland Clinic https://my.clevelandclinic.org/ 的說明，這并不是或的表現(xiàn)，而是身體在進(jìn)食后，為了消化啟動(dòng)的一連串正常生理反應(yīng)，只是，當(dāng)飲食結(jié)構(gòu)不夠平衡時(shí)，這個(gè)反應(yīng)就會(huì)被放大成明顯的現(xiàn)象。

為什么一吃碳水就想睡？4個(gè)關(guān)鍵理由如下：

1.血糖與胰島素快速上升，身體進(jìn)入

白飯、麵條、甜點(diǎn)、含糖飲料…這類的精緻碳水，會(huì)快速轉(zhuǎn)化為葡萄糖，讓血糖在短時(shí)間內(nèi)飆升，刺激胰島素大量分泌，胰島素的工作本來就是把血糖送進(jìn)細(xì)胞，但當(dāng)它大量出現(xiàn)時(shí)，身體會(huì)暫時(shí)切換到狀態(tài)，這也是為什么很多人形容暈碳的感覺不是累，而是的狀態(tài)。

2.色胺酸更容易進(jìn)入大腦，啟動(dòng)放鬆與睡意感

胰島素上升后，會(huì)把多數(shù)大型胺基酸送進(jìn)肌肉細(xì)胞，卻讓色胺酸相對(duì)留在血液中，這樣的結(jié)果導(dǎo)致色胺酸更容易進(jìn)入大腦，轉(zhuǎn)化為：

●血清素（讓人放鬆、平靜）

●褪黑激素（調(diào)節(jié)睡眠）

這正是為什么，不是心理作用，而是神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的改變。

3.清醒中樞被暫時(shí)關(guān)起：食慾素受抑制

神經(jīng)科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，血糖上升會(huì)抑制大腦中負(fù)責(zé)維持清醒與警覺的食慾素（Orexin） 神經(jīng)元，當(dāng)這套系統(tǒng)被抑制后，人就會(huì)自然出現(xiàn)：

●反應(yīng)變慢

●專注力下降

●只想坐著、不想動(dòng)

 4.副交感神經(jīng)啟動(dòng)，身體優(yōu)先 

吃完飯后，身體會(huì)啟動(dòng)副交感神經(jīng)，把血流與能量優(yōu)先分配給腸胃道，如果這餐份量大、消化負(fù)擔(dān)重，其他系統(tǒng)（包括大腦）自然會(huì)被，暈碳感也就更明顯。

 暈碳的典型癥狀不只是想睡：

多數(shù)人在飯后30分鐘到2小時(shí)內(nèi)，會(huì)出現(xiàn)以下狀況：

●明顯想睡、眼皮沉重

●腦袋轉(zhuǎn)不動(dòng)、注意力難集中

●身體變得很，不想講話、不想動(dòng)

●常伴隨腹脹、飽到不舒服

如果還會(huì)出現(xiàn)心悸、冒冷汗、手抖或頭暈到快昏倒，那就不只是單純的暈碳，而可能與餐后低血糖或血壓變化有關(guān)，則需要就醫(yī)評(píng)估。

為什么很多女性特別容易暈碳？ 

目前不少醫(yī)學(xué)與代謝研究都指出，女性的暈碳現(xiàn)象比男性更強(qiáng)烈，主要原因如下：

? 荷爾蒙波動(dòng)，影響胰島素敏感度

雌激素會(huì)影響血糖調(diào)節(jié)能力，特別是在經(jīng)前、壓力大、睡眠不足時(shí)，餐后血糖起伏更容易被放大。

? 肌肉量較少，血糖較小

肌肉是儲(chǔ)存與利用葡萄糖的重要場所，相同份量的碳水，女性因平均肌肉量較少，血糖波動(dòng)自然更明顯。

? 對(duì)飽足與疲勞訊號(hào)更敏感

研究顯示女性對(duì)餐后飽足感、疲倦感的主觀感受普遍較強(qiáng)，這也讓更容易被察覺。

既然吃飽就想睡，是否能夠幫助提升睡眠品質(zhì)？ 

不少人發(fā)現(xiàn)：但睡眠專家提醒：迅速入睡，不等于睡得好，高碳水帶來的睡意往往伴隨血糖波動(dòng)，當(dāng)血糖下降，身體會(huì)分泌壓力荷爾蒙（如皮質(zhì)醇）來拉回血糖，反而導(dǎo)致：

●睡眠變淺

●半夜醒來

●多夢、隔天更累

長期靠助眠，也可能增加胰島素阻抗與代謝負(fù)擔(dān)。

撐過就會(huì)變瘦？這其實(shí)是減肥迷思

有些人把暈碳視為，但從代謝角度看，事實(shí)正好相反，當(dāng)妳明顯暈碳時(shí)，通常代表體內(nèi)胰島素正處于高峰狀態(tài)，而胰島素的功能正是抑制脂肪分解、促進(jìn)能量儲(chǔ)存，換句話說：愈常暈碳，愈不利于燃脂，真正對(duì)減脂有幫助的是餐后精神穩(wěn)定、血糖平順，而不是把自己吃到昏昏沉沉。

4個(gè)避免暈碳的方法：

國外營養(yǎng)與代謝專家普遍建議，與其戒碳，不如這樣吃：

01. 調(diào)整進(jìn)食順序：先吃蔬菜與蛋白質(zhì)，最后再吃碳水，有助延緩血糖上升。02. 選擇低GI、高纖維碳水：糙米、地瓜、燕麥，比白飯、白麵更穩(wěn)定。03. 飯后輕微活動(dòng)10–15分鐘：不必運(yùn)動(dòng)，散步就能幫助肌肉利用血糖。04. 控制份量，吃到7～8分飽：過量本身，就是食物昏迷最常見的觸發(fā)點(diǎn)。

延伸閱讀：

明明有睡飽卻愈來愈累？營養(yǎng)師點(diǎn)破盲點(diǎn)：30+女性真正該補(bǔ)的是這些！風(fēng)靡歐美夢幻飲品為何如此熱門？助眠原理、喝法、何時(shí)喝最有效…一次看懂！日本爆紅排毒法的療癒力量：哭一哭 把壓力釋放，專家親授睡前6步驟自我練習(xí)，學(xué)起來！

免責(zé)聲明：肌膚保養(yǎng)品使用后狀況會(huì)依個(gè)人使用方法及肌膚狀況而有所不同，并請配合正確使用方法。