2026年菜單也有新氣象，正式開啟26年來最大規(guī)模改版，以四大核心價值，重新定義燒肉體驗，除了全面升級餐點，更大幅降低和牛門檻，像是只要399元就能享受，新菜單將于2026年1月14日全臺門市開跑。

1. 乾杯燒肉居酒屋改版亮點：固定價菜單最高399元

乾杯全新菜單中，精簡為四大固定價格帶，包括399元、299元、199元與99元，最大亮點是讓高端和牛變得平價好入手。主打四款全新肉品，包括市場近乎半價的日本和牛冠軍與老饕必吃只要399元，強調(diào)清爽不膩口的與人氣只要299元。而過去定價680元的大腹、背帽肉等嚴(yán)選和牛，也能以399元輕鬆品嘗，每一口都是高CP值美味。

2. 乾杯燒肉居酒屋改版亮點：配菜全面升級

菜單這次新增超過30道新品，而配菜部分，則新增和牛油麻婆豆腐、膠質(zhì)豐富的牛筋麵，馬鈴薯沙拉和跳跳糖雪貝等。

3. 乾杯燒肉居酒屋改版亮點：檸檬沙瓦環(huán)保續(xù)杯49元

飲酒體驗上，乾杯也貼近年輕世代的生活態(tài)度，熱門的檸檬沙瓦、梅酒沙瓦、角嗨等5款潮流酒款，提出制度，首杯99元，續(xù)杯沿用同一酒杯僅需49元。

4. 乾杯燒肉居酒屋改版亮點：導(dǎo)入平板點餐

乾杯集團董事長平出莊司表示，當(dāng)代年輕世代高度重視與，且在餐飲產(chǎn)業(yè)人力持續(xù)吃緊的環(huán)境下，營運策略將服務(wù)重心由過往著重互動氛圍的加值設(shè)計，轉(zhuǎn)向更高效的營運模式。透過導(dǎo)入平板點餐與流程精簡，將節(jié)省下的成本直接轉(zhuǎn)化為更具競爭力的價格回饋，開啟品牌、員工與顧客三贏的新局。

乾杯燒肉居酒屋2026菜單新品

日本A5和牛厚切莎朗 399元

澳洲和牛橫膈膜 399元

厚切牛舌排 299元

日本和牛上等赤身 299元

綜合香料 雞頸肉 99元

蒜泥奶油扇貝 199元

馬鈴薯沙拉 99元

和牛油麻婆豆腐 199元

燒肉店的牛筋麵 199元

梅肉吻仔魚飯糰 99元

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