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【鲗魚(yú)涌美食2024】從高級(jí)餐廳到家常小店 | 打工仔的美食天堂

Té Bo、IG：@catch.hk19Dec2024

鲗魚(yú)涌是上班族的聚集地，這里擁有多樣的美食選擇。新開(kāi)的精緻歐洲高級(jí)餐廳讓你在工作之余享受奢華午餐。沖繩老字號(hào)和牛店也在此落戶(hù)，米芝蓮?fù)平榈恼袋I拉麵店保證讓你回味無(wú)窮。此外，還有由日籍夫婦經(jīng)營(yíng)的家庭料理小店、馬來(lái)風(fēng)味Fusion菜及澳洲菜餐廳，各具特色，讓你在鲗魚(yú)涌的美食之旅中體驗(yàn)多元國(guó)際風(fēng)味。

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鲗魚(yú)涌美食：Té Bo

Té Bo

2024年11月中開(kāi)幕的Té Bo，位處太古坊1880 SOCIAL；名字是法語(yǔ)「T'es beau」的一個(gè)可愛(ài)變奏，意思為「你很美麗」。餐廳由城中最才華洋溢、且于多間米芝蓮餐廳任職的年輕廚師的Sebastian Lorenzi掌舵，為饕客呈獻(xiàn)以亞洲食材入饌的精緻歐洲料理。餐廳設(shè)有14座環(huán)繞半開(kāi)放式廚房的主廚餐桌，旨在輕鬆愉悅，充滿(mǎn)活力與趣味的氛圍中，提供驚豔賓客味蕾的佳餚，以一種獨(dú)特的高端用餐體驗(yàn)，令人留下深刻印象。

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Té Bo

Té Bo主打時(shí)令菜單，菜式均採(cǎi)用最優(yōu)質(zhì)的時(shí)令食材炮製。牛面頰意大利餃配鵝肝菊芋及檸檬啫喱是主廚 Sebastian鍾愛(ài)的菜式之一。將和牛牛面頰煮至軟熟，然后將牛面頰肉拆開(kāi)，并與黑胡椒醬、慢煮洋蔥、洋蔥沙律醬和慢煮蒜頭一同乳化。再將餡料釀滿(mǎn)餃子內(nèi)，放上一片鴨肝。云吞下是法國(guó)菊芋煮成的清淡醬汁，上面則綴以蜂蜜脆片和檸檬啫喱，為菜式增添點(diǎn)點(diǎn)酸味。

Té Bo

賓客可以選擇單點(diǎn)菜單或共六道菜的嚐味菜單（$1,488），晚餐體驗(yàn)可以在兩小時(shí)內(nèi)享用完畢；午餐則可選三道菜菜單（$498）。

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Té Bo

地址：鲗魚(yú)涌英皇道979號(hào)太古坊二座1880 SOCIAL 2樓

電話(huà)：3610 8185

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鲗魚(yú)涌美食：La Favorita

La Favorita

太古坊另一人氣餐廳La Favorita，菜單以意大利經(jīng)典菜式為主，包括一些昔日流行的懷舊食譜。食物佳餚的呈現(xiàn)手法浮夸而且極具玩味，如裝盤(pán)就使用到由意大利工匠手繪的大型碟盤(pán)。

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La Favorita

以60年代意大利風(fēng)情作靈感，餐廳內(nèi)隨處可見(jiàn)華麗的特色設(shè)計(jì)，例如圣像、天使裝飾、墻身裝飾以及充滿(mǎn)戲劇特色的布簾，猶如置身于意大利當(dāng)年的醉人情懷。

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La Favorita

地址：鲗魚(yú)涌英皇道979號(hào)太古坊濠豐大廈2樓The Sixteenth

電話(huà)：2788 1993

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鲗魚(yú)涌美食：Honjokko

Honjokko

毗鄰La Favorita的日式餐廳Honjokko，透過(guò)日本食材和技術(shù)詮釋全球美食的影響，提供粉絲最喜愛(ài)的美食和令人難以抗拒的壽司選擇。菜單上的亮點(diǎn)包括誘人的握壽司、軍艦、壽司卷、「無(wú)飯」卷物和優(yōu)質(zhì)生魚(yú)片。對(duì)于渴望享用更豐盛美食的客人，Honjokko提供一系列較大規(guī)格的熱烤食品，例如和牛、五花肉、澳洲盲曹等。設(shè)有一個(gè)可容納24位客人的私密包廂，其余區(qū)域則可欣賞到開(kāi)放式壽司廚房的熱鬧場(chǎng)景，或是從寬敞的陽(yáng)臺(tái)俯瞰閃爍的城市景觀。

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Honjokko

地址：鲗魚(yú)涌英皇道979號(hào)太古坊濠豐大廈2樓The Sixteenth

電話(huà)：2788 1996

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鲗魚(yú)涌美食：MR & MRS FOX

IG：@mrmrsfoxhk

MR & MRS FOX準(zhǔn)備一系列驚喜以刺激客人不同的感官體驗(yàn)，如多款歐陸菜式及手調(diào)雞尾酒、年輕藝術(shù)家的作品及充滿(mǎn)植物的綠化空間。其三層的設(shè)計(jì)正正為客人帶來(lái)三種截然不同用餐體驗(yàn)，旨在打造屬于社區(qū)的理想聚腳地。餐廳的全面配套亦是各種慶祝、私人及企業(yè)聚會(huì)的理想之地。

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MR & MRS FOX

地址：鲗魚(yú)涌太古坊糖廠(chǎng)街23號(hào)

電話(huà)：2697 8500

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鲗魚(yú)涌美食：秋嵐日本料理

IG：@shuran__izakaya

秋嵐日本料理亦是這區(qū)人氣不俗的日式餐廳，提供高質(zhì)壽司、日本豐洲市場(chǎng)直送原條鮮魚(yú)刺身、燒物、炸物、鍋物等等；性?xún)r(jià)比高，店主務(wù)求令大家以同區(qū)最抵的價(jià)錢(qián)享用到最高質(zhì)食物。另外，午市、晚市均有多款定食供大家選擇。

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秋嵐日本料理

地址：鲗魚(yú)涌英皇道1010-1056號(hào)東匯坊地庫(kù)072號(hào)舖

電話(huà)：2111 3129

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鲗魚(yú)涌美食：幸圓 KOEN

IG：@koen_hk

HeSheEat旗下的幸圓主打西日Fusion料理 ，餐廳日系和風(fēng)設(shè)計(jì)，舒適休閑，締造城市繁囂生活中的一個(gè)后花園 K?en，讓大家輕輕鬆鬆享受店家用心製作的美食，同時(shí)感到生活的幸福圓滿(mǎn)。Poke Bowl有8款新鮮魚(yú)生讓您隨意配搭，配有玉子、青瓜、牛油果、紅腰豆和蟹籽，更可以追加由日本直送的北海道海膽，色彩奪目！

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幸圓 KOEN

地址：鲗魚(yú)涌英皇道1001號(hào) 1樓

電話(huà)：2838 0823

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鲗魚(yú)涌美食：Catch.

IG：@catch.hk

由堅(jiān)尼地城進(jìn)駐鲗魚(yú)涌的澳洲菜餐廳，室內(nèi)裝潢時(shí)尚亮眼，餐廳內(nèi)更設(shè)有酒吧。向來(lái)以其招牌Brunch及海鮮菜式聞名的Catch。最受歡迎的必?cái)?shù)辣蟹肉天使麵，面頭的蟹蓋相當(dāng)吸睛，天使麵中混合了啖啖蟹肉絲。餐廳亦積極提供可持續(xù)餐點(diǎn)，如純素炒蛋配豆腐奶凍、素菜Brunch，日后亦會(huì)陸續(xù)推出更多創(chuàng)意素食料理。

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Catch.

地址：鲗魚(yú)涌海灣街17-21號(hào)海灣大廈地舖

電話(huà)：2568 3299

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鲗魚(yú)涌美食：檳榔島敍

IG：@penangtoujours

檳榔島敍位于鲗魚(yú)涌太古坊附近，是灣仔蝦麵店的分支。這店專(zhuān)注于馬來(lái)風(fēng)味的Fusion菜，提供獨(dú)特菜式，如：濃香喇沙煙肉長(zhǎng)通粉、滑蛋丼飯配燉馬來(lái)咖喱雞肉和辣味參巴魷魚(yú)椰漿飯，創(chuàng)新地將馬來(lái)風(fēng)味與日式及西式經(jīng)典菜式結(jié)合。此外，店內(nèi)仍保留了幾款馬拉傳統(tǒng)湯麵，滿(mǎn)足喜歡傳統(tǒng)風(fēng)味的顧客。

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檳榔島敍

地址：鲗魚(yú)涌海灣街2號(hào)濱海大廈地下D-1號(hào)舖

電話(huà)：9329 8261

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鲗魚(yú)涌美食：Asiri

IG：@asiricafehokkaido

Asiri是一家由一對(duì)日籍夫婦經(jīng)營(yíng)的家庭式料理小店，專(zhuān)注于提供正宗的北海道名物——日式湯咖喱。這里的湯底鮮甜，融合了各種香料和食材的精華，帶有雜菜的清甜味。雞肉嫩滑軟腍，與湯底相得益彰。每份湯咖喱都搭配了400g的雜菜，色彩繽紛，不僅提升了菜餚的視覺(jué)美感，還確保了營(yíng)養(yǎng)的均衡，讓食客在享受美味的同時(shí)，也能獲得足夠的維生素和纖維。

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Asiri

地址：鲗魚(yú)涌海光街11號(hào)漢威大廈地下1A號(hào)舖

電話(huà)：2907 4588

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鲗魚(yú)涌美食：Lilium

IG：@lilium_quarrybay

臺(tái)式餐廳Lilium位于小巷內(nèi)，位置雖然有些隱蔽，但一旦走進(jìn)去，卻會(huì)驚喜地發(fā)現(xiàn)環(huán)境寬敞。這里主打臺(tái)灣經(jīng)典美食，包括擔(dān)仔麵、滷肉飯、鹽酥雞和紅燒牛肉麵等，菜單上的選擇多樣，滿(mǎn)足不同食客的口味需求。

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Lilium

地址：鲗魚(yú)涌海光街13-15號(hào)海光苑地下3-4號(hào)舖

電話(huà)：2345 7896

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鲗魚(yú)涌美食：和牛88

IG：@wagyu_88_qb

沖繩老字號(hào)和牛88是一家專(zhuān)注于提供高品質(zhì)和牛的餐廳，這里的和牛選自?xún)?yōu)質(zhì)產(chǎn)地，肉質(zhì)鮮嫩多汁，入口即化，讓每位食客都能感受到和牛的極致美味。除了傳統(tǒng)的和?？救馔?，還有各種創(chuàng)新菜式，讓顧客可以嘗試不同的風(fēng)味組合。

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和牛88

地址：鲗魚(yú)涌基利道7號(hào)太吉樓地下1A號(hào)舖

電話(huà)：3105 3129

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鲗魚(yú)涌美食：麵鮮醬油房周月

IG：@shugetsu_hk

源自日本愛(ài)媛縣的「麵鮮醬油房 周月」，顧名思義是以鮮製麵條和醬油湯汁為神髓的拉麵店，主打出品為沾麵和拉麵，曾連續(xù)8年獲評(píng)為米芝蓮?fù)平椴蛷d。周月是城中極少能做到絕不添加化學(xué)調(diào)味100%自家製麵的拉麵店，連帶配菜如黑豚肉、溏心蛋亦是全自家製作，以保持食物的質(zhì)素。鮮美的湯底以醬油為本，選用擁有140年歷史愛(ài)媛縣梶田商店為「周月」特製的醬油，醬油于百年木桶內(nèi)經(jīng)過(guò)18個(gè)月發(fā)酵而成，絕不含化學(xué)調(diào)味和防腐劑，保留原材料的原汁原味，釀成后隨即封箱直送來(lái)港。湯底再加入瀨戶(hù)內(nèi)海產(chǎn)的沙丁魚(yú)粉、鯖魚(yú)粉及北海道昆布等調(diào)製，令味道更加醇厚。

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地址：鲗魚(yú)涌海光街30號(hào)地舖

電話(huà)：2336 7888

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by Hazel So 立即登記接收 訂閱電子報(bào)，獲得更多資訊、體驗(yàn)及禮遇 SIGN UP