在臺(tái)北師大夜市里，一間由一位來(lái)自匈牙利的帥哥老闆Zet所開(kāi)設(shè)的專賣店，迅速成為最新的排隊(duì)名店和話題焦點(diǎn)，憑藉著高挑帥氣的外型、親切溫暖的笑容，以及堅(jiān)持正宗匈牙利風(fēng)味的傳統(tǒng)甜點(diǎn)，成功擄獲了眾多臺(tái)灣顧客的心。

師大夜市的煙囪捲專賣店

來(lái)自匈牙利Zet，因探望來(lái)臺(tái)留學(xué)的哥哥而愛(ài)上臺(tái)灣，決定將家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)甜點(diǎn)帶到這片土地。他在師大夜市開(kāi)設(shè)了，專門販?zhǔn)壅诘男傺览麩焽钂浴榱藢W(xué)習(xí)最正統(tǒng)的製作方法，Zet還曾特地返回匈牙利，請(qǐng)教父親那位曾經(jīng)開(kāi)過(guò)煙囪捲店的朋友，學(xué)習(xí)製作技巧與秘訣。堅(jiān)持從匈牙利引進(jìn)專業(yè)的製作器具製作煙囪捲，確保顧客能夠品嚐到最正統(tǒng)的匈牙利風(fēng)味。

煙囪捲菜單及口味推薦

的煙囪捲口味選擇多樣，分為外層撒粉、內(nèi)層抹醬跟老闆特製等不同組合，在Threads上也有許多網(wǎng)友特別推薦以下幾種口味：

1. 外層巧克力+內(nèi)層Nutella醬

對(duì)于巧克力愛(ài)好者，可選擇外層裹上巧克力，內(nèi)層涂抹上Nutella醬，濃郁的雙重巧克力風(fēng)味，讓巧克力控為之瘋狂。

2. 外層肉桂加內(nèi)層花生

東歐傳統(tǒng)肉桂香氣與云林虎尾當(dāng)?shù)匮u作的花生醬，將匈牙利及臺(tái)灣的道地口味完美結(jié)合。

3.開(kāi)心果樂(lè)園

喜歡開(kāi)心果的必嚐，店家表示市面上的開(kāi)心果醬都，決定自己做，每天從研磨到調(diào)和全都親力親為，濃郁鹹甜口感難以抗拒。

4. 外層杏仁片加內(nèi)層花生

杏仁碎片加花生醬的口感濃郁香脆，是享受層次感的首選。

也販?zhǔn)勰涛?、圣?/h2>

除了煙囪捲外，也開(kāi)賣奶昔和圣代，包括Oreo、焦糖、藍(lán)莓、草莓口味等。

Zet’s Kuki菜單

Zet’s Kuki店家資訊

地址：臺(tái)北市大安區(qū)龍泉街23號(hào)（師大夜市里）

營(yíng)業(yè)時(shí)間：15:00-23:00 

交通方式：搭捷運(yùn)到臺(tái)電大樓站（師大夜市附近）步行即可抵達(dá)。

Zet’s Kuki官方IG

煙囪捲是什么？

煙囪捲（Chimney Cake）是一種源自匈牙利與特蘭西瓦尼亞地區(qū)的傳統(tǒng)甜點(diǎn)，它由甜味酵母麵團(tuán)製作而成，先將麵團(tuán)桿成條狀后，包裹在圓錐形的烤叉上，裹上砂糖后在炭火上旋轉(zhuǎn)烘烤，同時(shí)涂上融化的奶油，直到表面呈現(xiàn)金褐色。

在烘焙過(guò)程中，煙囪捲的外層會(huì)形成一層酥脆的外殼，內(nèi)部則保持柔軟，接著就可以在表面撒上巧克力粉、堅(jiān)果、肉桂粉等各種配料。由于其形狀中空，類似剛烤好的熱煙囪，因此被形象地稱為，加上獨(dú)特的香氣和口感，使得它在歐洲許多國(guó)家都享有盛名，是旅客造訪匈牙利必嚐的街頭甜點(diǎn)。

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