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誰能想到，如今在深圳風(fēng)風(fēng)火火開了三家“老張家常菜”連鎖店的張總，十年前竟然是個(gè)被騙光所有錢，只能蜷縮在華強(qiáng)北天橋底下過夜的異鄉(xiāng)人。

這故事聽起來像劇本，但它就真實(shí)地發(fā)生在這座充滿奇跡也充滿辛酸的城市。

十年前，張總還是個(gè)從陜西來深圳闖蕩的小伙子，懷揣著對大城市的向往。

可現(xiàn)實(shí)很快給了他一記重拳，剛來不久就被騙子騙光了身上的積蓄，身無分文。

那段日子，是真的難熬。

白天打零工，什么臟活累活都干，只為換一口飯吃。

到了晚上，連個(gè)住的地方都沒有，繁華的華強(qiáng)北，萬家燈火，卻沒有一盞是為他亮的。

他就睡在天橋底下，看著車來車往，心里那股不認(rèn)輸?shù)膭艃?，成了他唯一的支撐?/p>

很多人可能遇到這種情況就回老家了，但張總骨子里有股陜西人的倔勁兒。

他覺得，就這么灰溜溜地回去，太丟人。

他得熬下去，得混出個(gè)樣來。

轉(zhuǎn)機(jī)，來自一個(gè)只有3平米的炒粉攤。

這是他用打零工攢下的所有錢支起來的。

地方小得可憐，一口鍋，一個(gè)爐子，就是他的全部家當(dāng)。

他沒想過做什么山珍海味，就做最簡單的炒粉。

但他把這碗炒粉做到了極致。

米粉要用好的，配菜要新鮮，分量給得足足的。

有人說他傻，這么賣賺不到錢。

他只是憨厚地笑笑，說：“出來打工的都不容易，讓人家吃飽吃好最重要?！?/p>

就是這股“實(shí)在”勁兒，讓他的小攤子慢慢有了名氣。

附近的工友、寫字樓的白領(lǐng)，都愛上了他這口量大實(shí)惠的炒粉。

口碑，就這么一傳十，十傳百地積累起來。

后來，有了點(diǎn)積蓄，他終于告別了街邊攤，開了一家屬于自己的小店，取名“老張家常菜”。

還是那個(gè)宗旨：實(shí)在。

菜品都是些家常味道，但用料扎實(shí)，價(jià)格親民，像是給在外漂泊的人做的一頓家鄉(xiāng)飯。

生意越來越好，三年后，他開了第一家分店。

如今，十年過去，他已經(jīng)在深圳擁有了三家連鎖店。

店里的員工，很多都是他從老家?guī)С鰜淼泥l(xiāng)親。

他給他們提供了一個(gè)落腳的地方，就像當(dāng)初他渴望的那樣。

張總的故事，不是一個(gè)遙不可及的商業(yè)神話。

他的成功，其實(shí)踩準(zhǔn)了深圳這座城市的脈搏。

深圳是一座移民城市，千千萬萬的打工者構(gòu)成了這座城市的底色。

他們最大的需求之一，就是一頓能撫慰鄉(xiāng)愁、價(jià)格又公道的飯菜。

張總的“平價(jià)+品質(zhì)”模式，恰好精準(zhǔn)地切入了這片巨大的市場。

當(dāng)別人都在追求網(wǎng)紅、噱頭的時(shí)候，他用最樸素的“誠信”和“實(shí)在”，抓住了最廣大的工薪階層的心。

他的逆襲，也離不開深圳這片創(chuàng)業(yè)熱土的大環(huán)境。

近年來，深圳為了扶持小微企業(yè)，推出了不少好政策，比如“小餐飲扶持計(jì)劃”，給符合標(biāo)準(zhǔn)的小餐館提供補(bǔ)貼和培訓(xùn)。

雖然我們不知道張總在擴(kuò)張分店時(shí)是否直接受益，但這種鼓勵(lì)草根創(chuàng)業(yè)、降低門檻的氛圍，無疑為像他一樣的普通人提供了更多機(jī)會(huì)。

當(dāng)然，成功從來不是一勞永逸。

如今的深圳，餐飲業(yè)的競爭堪稱白熱化，新店層出不窮，倒下的也不計(jì)其數(shù)。

從三家店到更多店，張總未來要面對的，是更復(fù)雜的供應(yīng)鏈管理和品牌維護(hù)問題。

這對他來說，又是一場新的“熬”。

但回看他睡在天橋底下的那段經(jīng)歷，或許我們有理由相信，那股“不認(rèn)輸”的韌勁，會(huì)支撐他走得更遠(yuǎn)。

張總的故事，最打動(dòng)人的，可能不是他現(xiàn)在擁有了三家店，而是他從一個(gè)3平米的炒粉攤起步的堅(jiān)持。

它告訴我們，普通人的成功沒有那么多捷徑和風(fēng)口，靠的往往就是最笨的辦法：認(rèn)準(zhǔn)一件事，честно（cheng shi）本分地做，然后堅(jiān)持下去，熬過所有的苦。

這個(gè)故事也讓人不禁思考，在深圳這樣一座充滿機(jī)遇的城市，如果給你一個(gè)機(jī)會(huì)，你會(huì)選擇哪個(gè)賽道開始你的打拼？

是像張總一樣，從一碗熱氣騰騰的炒粉開始，還是投身于電商、服務(wù)業(yè)的浪潮？

每個(gè)人都有自己“熬過來”的經(jīng)歷，或許沒有睡天橋那么極端，但那種咬牙堅(jiān)持的瞬間，一定刻骨銘心。

歡迎在評論區(qū)，分享一下你人生中那個(gè)最難，但最終熬過來的瞬間。