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蛋白粉推薦|蛋白粉怎么吃?健身教練教你蛋白粉功效及正確應(yīng)用方法

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蛋白粉推薦|蛋白粉怎么吃?健身教練教你蛋白粉功效及正確應(yīng)用方法

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相信大部分健身人士都會手拿著一樽蛋白粉沖劑隨時補充蛋白質(zhì),不少人將喝蛋白粉與增肌畫上等號,令一些剛開始進行肌力訓練的女生都考慮要不要額外補充蛋白質(zhì)。到底蛋白粉幾時飲?蛋白粉怎么吃?女性長時間食用會不會變肥?今次請來健身教練為大家解答關(guān)于蛋白粉的各個問題,以及編輯整合的蛋白粉推薦!

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蛋白質(zhì)重要性

不論有沒有運動習慣,人體每天都需要透過食物攝取提供能量的營養(yǎng)素,包括碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)。

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AASFP高級私人體適能教練曹欣樂Jan Cho表示,正常成年人蛋白質(zhì)在每餐中應(yīng)佔吸收總熱量的10-15%,或每公斤攝取0.8-1.7g蛋白質(zhì)。

蛋白質(zhì)有助肌肉形成

當我們想增加身體肌肉,就要進行一些抗阻力運動,肌肉需要承受超負荷的運動強度,讓細胞發(fā)生輕微損傷,才能啟動肌肉修復和增長的機制。

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在這個時候,蛋白質(zhì)就扮演著重要的角色,因為它是協(xié)助身體修復和增長肌肉的重要元素,Jan 強調(diào),肌力訓練和營養(yǎng)補充兩者要相輔相成,才能更有效增加肌肉,只是不斷做運動卻忽略蛋白質(zhì)的補充,讓你增肌減脂道路變得漫長。

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如果是有運動習慣的女生,女士可以每公斤攝取1g蛋白質(zhì)。例如你體重50kg,就要攝取至少50g蛋白質(zhì)。

含豐富蛋白質(zhì)的食物 VS 蛋白粉

事實上,多種食物都含有豐富的蛋白質(zhì),因此Jan認為,女生不一定要進食蛋白粉才能攝取足夠蛋白質(zhì)。

不過使用蛋白粉較于進食含豐富蛋白質(zhì)食物的好處是較為方便、身體吸收快,和胰島素上升效果快。而進食含豐富蛋白質(zhì)食物的話,除了能補充蛋白質(zhì)外,食物當中還有很多微量營養(yǎng)元素,例如維他命和礦物質(zhì)等。

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因此,健身教練并不建議女士用蛋白粉完全取代蛋白質(zhì)食物,蛋白粉可作為攝取足夠蛋白質(zhì)的其中一種途徑。

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蛋白粉種類

蛋白粉分為三大種類,乳清蛋白粉、大豆蛋白粉和酪蛋白粉。乳清蛋白粉屬于快速釋放型蛋白粉,適合運動后立即飲用,健身人士通常都會喝這一類型的蛋白奶昔,而乳清蛋白粉再分為濃縮乳清蛋白、分離乳清蛋白和水解乳清蛋白。

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乳清蛋白由牛奶中精煉而成,牛奶中的蛋白質(zhì)20%是乳清蛋白;剩下的80%則是酪蛋白。乳清蛋白是牛奶中最容易被吸收的部分,分子非常細小,男女亦適合飲用。如果你本身有乳糖不耐癥,可選擇分離乳清蛋白,比較不容易引起腸胃不適。

而大豆蛋白粉適合素食人士,而大豆還含有維他命E 、B和鉀、鐵和鋅等礦物質(zhì)。

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至于酪蛋白粉則是一種緩慢釋放型的蛋白質(zhì),較適合晚間或睡前飲用。

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蛋白粉怎么吃

只要應(yīng)用得宜同時配合適量運動,喝蛋白粉并不會使女士變成「金剛芭比」身材,亦不會致肥。

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女士們可先紀錄一下自己每天的飲食習慣,留意自己平日大約透過食物攝取了多少蛋白質(zhì),再比較每天應(yīng)攝取蛋白質(zhì)份量,來計劃自己應(yīng)額外補充多少蛋白,并透過飲用蛋白奶昔來補充所需。

Jan表示,一般而言女士們并不需要過份憂慮蛋白粉的飲用份量,女士健身后飲用一杯蛋白奶昔是適宜的,能有助增肌。若果沒有做肌力訓練的日子,除非有醫(yī)生建議或特殊需要,否則不太需要額外飲用蛋白粉。

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最后,女士們要注意,若進食足夠蛋白質(zhì)卻沒有運動,肌肉線條并不會走出來,所以補充蛋白粉前提是你要有做適量的肌力訓練。

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曹欣樂(Jan Cho)

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以下由編輯整合5款蛋白粉推薦,想入手蛋白粉的你不妨參考一下!

1

蛋白粉推薦:Clear Whey Isolate (HK$1150/20g Myprotein)

Myprotein中的Clear Whey Isolate是一款呈透明狀的蛋白粉,相比一般的蛋白粉,這款無牛奶質(zhì)感,適合乳糖不耐癥人士飲用,而且是純果汁口味,有珍寶珠士多啤梨、清新乳酪、蜜桃茶款式選擇。加上蛋白粉含20g水解乳清蛋白,少于90 kcal,配合果汁口味清爽無負擔。

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Myprotein

Clear Whey Isolate

1150.00

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2

蛋白粉推薦:Gold Standard 全乳清蛋白 (HK$376.61/909g Optimum Nutrition)

Optimum Nutrition的全乳清蛋白粉採用100% 乳清蛋白,有效支撐及修復肌肉,能夠在運動后修復能量,亦為運動前提供能量,在運動中提供營養(yǎng),而且雙份濃郁巧克力口味亦很易入口。

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Optimum Nutrition

Gold Standard 全乳清蛋白

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3

蛋白粉推薦:SPORT - 全素蛋白質(zhì)香草 (HK$326.35/2磅 California Gold Nutrition)

SPORT -?全素蛋白質(zhì)是一款容易消化的非乳製品蛋白質(zhì)粉,蘊含亞麻籽、奇亞籽和發(fā)芽黑米成分,而且蛋白粉由植物基、非乳製品來源而成,適合素食者飲用,更有肉桂麵包、朱古力和云尼拿口味選擇。

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4

蛋白粉推薦:未加工有機蛋白質(zhì) (HK$312.3/560g Garden of Life)

Garden of Life未加工有機蛋白質(zhì)蘊含有機豌豆、有機發(fā)芽穀物、籽粒和豆類等成分,當中的有機植物蛋白質(zhì)有效補充能量、塑造及修復肌肉。

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未加工有機蛋白質(zhì)

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5

蛋白粉推薦:濃縮乳清蛋白 (HK$147.63/340g Bob's Red Mill)

濃縮乳清蛋白蘊含8種必需胺基酸,配合乳清蛋白濃縮物 (牛奶)、向日葵卵磷脂,每份含有14克蛋白質(zhì),有助為身體提供能量。

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Bob's Red Mill

濃縮乳清蛋白

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by Emma Koo, edited by Edith Chan 立即登記接收 訂閱電子報,獲得更多資訊、體驗及禮遇 SIGN UP

關(guān)于作者: 網(wǎng)站小編

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