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豆?jié){功效含豐富蛋白質(zhì)！長期喝豆?jié){營養(yǎng)與禁忌，孕婦可以喝豆?jié){嗎？豆?jié){功效含豐富蛋白質(zhì)！長期喝豆?jié){營養(yǎng)與禁忌，孕婦可以喝豆?jié){嗎？

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豆?jié){功效含豐富蛋白質(zhì)！長期喝豆?jié){營養(yǎng)與禁忌，孕婦可以喝豆?jié){嗎？

Gettyimages16Oct2024

豆?jié){功效｜豆?jié){一向以低脂、健康著稱，特別是它富含植物性蛋白質(zhì)，成為不少健身減肥人士與素食者的日常飲品，不少更會(huì)把豆?jié){和牛奶的營養(yǎng)價(jià)值比較！長期喝豆?jié){不僅有助于降低膽固醇，還能改善骨骼健康及調(diào)節(jié)荷爾蒙平衡。但它真的是「萬能」飲品嗎？有甚么人不適合喝豆?jié){？特別是對孕婦而言，豆?jié){是否適合每天飲用？立即了解豆?jié){功效與禁忌！

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豆?jié){有什么營養(yǎng)？

豆?jié){是一種營養(yǎng)豐富的植物性飲品，主要由黃豆製成，含有大量的植物蛋白、維生素、礦物質(zhì)及植物化合物。

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1

豆?jié){功效：降低膽固醇

豆?jié){含有植物性雌激素——異黃酮，這種物質(zhì)能幫助降低壞膽固醇（LDL），同時(shí)不影響好的膽固醇（HDL），對心血管健康有益。

2

豆?jié){功效：促進(jìn)骨骼健康

豆?jié){含有鈣、維生素D和異黃酮，有助于增強(qiáng)骨骼密度，尤其適合更年期女性，能夠減少骨質(zhì)疏鬆的風(fēng)險(xiǎn)。

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3

豆?jié){功效：改善更年期癥狀

異黃酮類似于人體的雌激素，能緩解女性更年期時(shí)的熱潮紅、潮汗等癥狀。

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4

豆?jié){功效：促進(jìn)消化

豆?jié){中富含纖維，有助于改善消化系統(tǒng)功能，防止便秘。

5

豆?jié){功效：維持心血管健康

豆?jié){中富含多種抗氧化劑，如維生素E、異黃酮和不飽和脂肪酸，這些成分有助于保護(hù)心血管健康，減少動(dòng)脈硬化的風(fēng)險(xiǎn)。

6

豆?jié){功效：控制體重

豆?jié){的熱量相對較低且飽足感強(qiáng)，適合作為減重期間的代餐飲品。其高蛋白質(zhì)含量可以幫助穩(wěn)定血糖，減少饑餓感。

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7

豆?jié){功效：有助于預(yù)防癌癥

豆?jié){中的異黃酮和其他植物性化合物具有抗氧化和抗炎作用，能減少某些癌癥風(fēng)險(xiǎn)，如乳腺癌、前列腺癌。

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甚么人不適合喝豆?jié){？

儘管豆?jié){對大多數(shù)人來說是一種健康的飲品，但在某些情況下應(yīng)謹(jǐn)慎飲用，以下幾類人士喝豆?jié){時(shí)應(yīng)該因應(yīng)個(gè)人健康狀況，以免喝取過量豆?jié){。

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豆?jié){禁忌：甲狀腺功能低下者需適量

大量攝入豆?jié){中的異黃酮可能會(huì)影響碘的吸收，從而抑制甲狀腺功能。因此，患有甲狀腺功能低下的人應(yīng)避免過量飲用，并搭配足夠的碘質(zhì)攝取。

豆?jié){禁忌：過敏體質(zhì)者慎用

部分人對大豆蛋白過敏，可能會(huì)出現(xiàn)皮疹、腸胃不適或其他過敏反應(yīng)。如果對黃豆過敏，則應(yīng)避免飲用豆?jié){。

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豆?jié){禁忌：腎結(jié)石患者注意

豆?jié){含有草酸，腎結(jié)石患者尤其是草酸鈣結(jié)石的患者應(yīng)限制豆?jié){的攝入，以免增加結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。

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豆?jié){禁忌：腸胃敏感者適量飲用

豆?jié){屬于高蛋白飲品，部分人如果腸胃消化系統(tǒng)較弱，飲用過多豆?jié){可能會(huì)引起腹脹或消化不良，應(yīng)避免空腹大量飲用。

豆?jié){禁忌：避免加糖過多

市售豆?jié){經(jīng)常加入大量糖分，過多的糖分會(huì)導(dǎo)致熱量攝入過高，對健康不利。建議選擇無糖或自製豆?jié){。

孕婦適合喝豆?jié){嗎？

豆?jié){對孕婦來說是一種健康的植物性飲品，能提供蛋白質(zhì)和其他重要營養(yǎng)素，有助于胎兒的生長發(fā)育，特別是促進(jìn)胎兒肌肉、骨骼和組織的形成，有助于支持孕期的健康和胎兒的發(fā)育。只要注意適量飲用，并搭配其他營養(yǎng)均衡的食物，豆?jié){可以是孕婦日常飲食中的一部分。

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