秋食之美推薦-富錦樹(shù)臺(tái)菜香檳

連續(xù)四年榮獲《臺(tái)灣米其林指南》一星殊榮（2021–2024），以現(xiàn)代語(yǔ)彙重新演繹經(jīng)典臺(tái)菜，無(wú)論空間氛圍或料理設(shè)計(jì)，皆展現(xiàn)極致細(xì)膩與風(fēng)格品味。

今秋推出季節(jié)限定預(yù)訂佳餚 ——與。鮮湯酸白菜蒸圓鱈 選用來(lái)自紐西蘭的頂級(jí)圓鱈，細(xì)嫩魚(yú)肉以清蒸手法保留原始鮮甜，佐以香炒酸白菜與濃郁雞湯，酸香清爽、層次分明，為微涼秋日注入暖心開(kāi)場(chǎng)。

清蒸蒜香鱈場(chǎng)蟹 精選日本鱈場(chǎng)蟹，蟹肉鮮美厚實(shí)，蒸煮后與自製蒜香醬完美融合，再搭配皮蛋、豆豉拌炒冬粉，鹹香濃郁、香氣撲鼻，是一道揉合粵式粉絲蟹與臺(tái)式熱炒精神的美味料理。

秋食之美推薦-捌伍添第

捌伍添第榮獲2021-2025米其林指南推薦，位于臺(tái)北101大樓85層，俯瞰繁華都市，盡覽絕美天際線，是許多海內(nèi)外明星、藝人與饕客指定來(lái)訪的中餐廳。由擁有逾 40 年資歷的主廚李劍鳴親自坐鎮(zhèn)掌勺，融合中西食材，精通正統(tǒng)粵菜技藝，一展現(xiàn)代香港多元文化、社會(huì)變貌與時(shí)代脈動(dòng)的，菜式雅緻、華洋薈萃，在保有傳統(tǒng)味道的同時(shí)，也希望帶給國(guó)內(nèi)外顧客前所未有的餐桌體驗(yàn)。

招牌推薦菜色包含：添第叉燒皇、櫻花蝦豆腐、避風(fēng)塘炒軟殼龍蝦、添第叉燒皇、櫻花蝦豆腐、鮑魚(yú)燒賣(mài)、濃湯花膠竹絲雞湯。

秋食之美推薦-饗 A Joy

位于臺(tái)北101的86樓，被譽(yù)為全臺(tái)最奢華自助餐的饗A Joy，以臺(tái)灣飲食脈絡(luò)為底蘊(yùn)，海洋大地之華為骨干，從單純的味覺(jué)發(fā)展出更多元的感官體驗(yàn)。從嘉南糧倉(cāng)、濱海漁港，到花東田野，有來(lái)自阿里山的新鮮現(xiàn)磨山葵、屏東古法釀造的手工醬油、南投職人堅(jiān)持造就莊園級(jí)茶葉、每日入港基隆崁仔頂?shù)暮ｕr、嘉義縣布袋鎮(zhèn)以手工日曬鹽聞名的鹽花等，每一項(xiàng)食材皆選用各季節(jié)及地方著名食材，呈現(xiàn)最珍貴的獨(dú)特滋味。

秋季新鮮現(xiàn)開(kāi)生蠔、松露蟹黃小籠湯包、當(dāng)令海鮮不可錯(cuò)過(guò)，橙酒火焰片皮鴨、玫瑰龍蝦佐蝦醬時(shí)蔬、烏魚(yú)子潤(rùn)餅捲、酥皮花膠佛跳墻等美味更是一時(shí)之選。

秋食之美推薦-食令Shabu

臺(tái)灣精品火鍋指標(biāo)品牌由職人坐鎮(zhèn)，嚴(yán)選當(dāng)季肥美秋蟹及各地頂級(jí)食材，有專(zhuān)人協(xié)助烹煮食材及處理海鮮，無(wú)微不至的貼心服務(wù)，空間以高品味的當(dāng)代設(shè)計(jì)裝潢，成就的美學(xué)境界，讓吃飯成了一種極致享受的自我犒賞。

包含秋蟹、活蝦、鮮蚵、北海道大干貝、蛤蜊、活鮮鮑魚(yú)等，豐富的海鮮綜合拼盤(pán)，再搭配油花細(xì)緻均勻的頂級(jí)A5鹿兒島和牛，濃郁的牛肉甜味入口即化，為饕客帶來(lái)海鮮跟和牛一次雙重享受。

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