您提到的“國產(chǎn)榴蓮便宜大碗，只把價(jià)格‘打下來’不是真正的‘自由’”這個(gè)觀點(diǎn)，確實(shí)觸及了當(dāng)前社會(huì)討論中幾個(gè)重要且相互關(guān)聯(lián)的議題：價(jià)格、品質(zhì)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展和消費(fèi)者權(quán)益。我們可以從幾個(gè)層面來理解：
1. "“便宜大碗”的現(xiàn)象與解讀：" "市場吸引力：" “便宜”和“大碗”是消費(fèi)者直觀感受到的吸引力。在榴蓮這種高價(jià)值水果上，價(jià)格更低、分量更足，無疑會(huì)吸引大量消費(fèi)者。 "可能的實(shí)現(xiàn)方式：" "規(guī)?；N植與效率提升：" 隨著國產(chǎn)榴蓮種植技術(shù)的進(jìn)步和種植面積的擴(kuò)大，生產(chǎn)效率提高，成本可能下降，從而有能力提供更親民的價(jià)格和分量。 "產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化：" 從種植、采摘、運(yùn)輸、倉儲(chǔ)到銷售，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)化，減少了中間環(huán)節(jié)的成本，也可能讓終端價(jià)格更具競爭力。 "品種選擇：" 國產(chǎn)榴蓮品種也在不斷改良，一些產(chǎn)量較高、適應(yīng)性強(qiáng)的品種可能更易于規(guī)?；瑥亩绊憙r(jià)格。 "潛在風(fēng)險(xiǎn)：" “便宜大碗”有時(shí)也可能伴隨著對(duì)品質(zhì)的妥協(xié)。例如，為了追求產(chǎn)量和降低成本，可能犧牲了部分果實(shí)的風(fēng)味、糖度、口感等內(nèi)在品質(zhì)?；蛘撸^的“大碗”可能只是單位重量下果肉比例

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最近，云南多地榴蓮規(guī)模化試種成功的消息引發(fā)廣泛關(guān)注。網(wǎng)友們紛紛期待“榴蓮自由”的到來。試種成功是否意味著榴蓮將走向平價(jià)？欣喜之余也有人擔(dān)心榴蓮會(huì)不會(huì)成為下一個(gè)“陽光玫瑰”？

榴蓮原產(chǎn)于熱帶地區(qū)，我國市場長期依賴泰國、越南等地進(jìn)口。近年來，國產(chǎn)榴蓮?fù)ㄟ^創(chuàng)新套種模式、抗寒品種改良、錯(cuò)峰掛果等技術(shù)，逐步突破氣候限制——云南西雙版納景洪市、勐臘縣等地試種的貓山王、金枕等品種，已實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定掛果，驗(yàn)證了當(dāng)?shù)睾０?、光照、濕度等條件對(duì)榴蓮生長的適應(yīng)性，為本土化種植熱帶水果探索出新路徑。

但從試種成功到成熟上市，還有一段路要走。云南省熱帶作物研究所研究員榮渝虹介紹，榴蓮樹為熱帶巨型常綠喬木，種植密度受限，且受氣候波動(dòng)、病蟲害防治等因素制約，短期內(nèi)難以完全替代進(jìn)口。她預(yù)計(jì)，消費(fèi)者期待的“榴蓮自由”可能需要5至10年，零售價(jià)短期難大幅下降。與此同時(shí)，東南亞多國持續(xù)擴(kuò)大榴蓮種植規(guī)模、拓寬對(duì)華出口渠道，疊加跨境物流成本降低與冷鏈技術(shù)優(yōu)化，進(jìn)口榴蓮供給激增、成本下降，價(jià)格仍有下行空間。

今年5月以來，進(jìn)口榴蓮供應(yīng)量大幅增加

國產(chǎn)化也好，進(jìn)口成本降低也好，總的來看榴蓮價(jià)格都是下降的預(yù)期。這不禁讓人想起曾經(jīng)的高端水果“陽光玫瑰”葡萄，因各地廣泛種植再加上質(zhì)量參差不齊，價(jià)格從每斤幾百跌到不到10塊，甚至更低。若按照2018年的價(jià)格，種植一畝“陽光玫瑰”能賣出20多萬元，到2023年直接跌到5萬左右了。這兩年，部分農(nóng)戶已放棄種植。

產(chǎn)品價(jià)格的確被“打下來”了，但隨之而來的負(fù)面連鎖反應(yīng)——口碑下降、市場萎縮、種植戶不掙錢——也接踵而至。

榴蓮是否會(huì)成為下一個(gè)“陽光玫瑰”，是種植技術(shù)、市場需求、產(chǎn)量品質(zhì)等多方因素共同作用的結(jié)果。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院朱俊峰教授指出，過去很多高端水果賣不上好價(jià)，與盲目大規(guī)模復(fù)制有關(guān)。很多地方明明不具備地理資源條件，卻硬要?jiǎng)?chuàng)造條件推廣；大部分推廣區(qū)域?yàn)樽非罄麧欁畲蠡瑢⑿缕贩N按老品種的種植方式栽培，既不嚴(yán)格遵守新品種種植的技術(shù)規(guī)程，也不注重種植條件以及水、光、肥的科學(xué)管理，導(dǎo)致大量低品質(zhì)、同質(zhì)化的水果以次充好，而高品質(zhì)、高價(jià)格的高端水果仍需依賴進(jìn)口。

次等品質(zhì)的“陽光玫瑰”不到5元一斤

云南省熱帶作物研究所研究員榮渝虹認(rèn)為，榴蓮產(chǎn)業(yè)大概率不會(huì)重演“陽光玫瑰”價(jià)格暴跌的老路，核心差異在于兩者的種植門檻、市場供需格局完全不同：“陽光玫瑰”適合在全國多數(shù)地區(qū)種植，技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化后農(nóng)戶易上手，擴(kuò)種速度極快；而榴蓮可種植的區(qū)域十分有限，對(duì)氣候條件、種植技術(shù)有一定的要求，普通農(nóng)戶難以快速跟風(fēng)，制約了擴(kuò)種速度，避免產(chǎn)能過剩導(dǎo)致價(jià)格暴跌。

云南勐臘縣榴蓮長勢良好

我們常說要實(shí)現(xiàn)“XX自由”，意指便宜大碗，想吃就吃。但要知道，國產(chǎn)榴蓮“質(zhì)優(yōu)”比“量多”更重要，真正的“自由”不是價(jià)格的無限下跌后的劣幣驅(qū)逐良幣，而是提供多層次、多品類的產(chǎn)品細(xì)分，品質(zhì)穩(wěn)定、豐儉由人，讓優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)者脫穎而出，讓物美價(jià)廉者普惠大眾，讓生產(chǎn)主體勞有所得。對(duì)農(nóng)產(chǎn)品來說，這樣的“自由”才是真正可持續(xù)的，也是消費(fèi)者樂見其成的。

未來，如何在規(guī)模種植的同時(shí)保持高品質(zhì)，才是對(duì)“榴蓮自由”真正的考驗(yàn)。比如科學(xué)規(guī)劃種植區(qū)域、控制發(fā)展節(jié)奏、樹立品牌意識(shí)。政府也應(yīng)加強(qiáng)引導(dǎo)、助力科研機(jī)構(gòu)持續(xù)攻關(guān)，幫助企業(yè)優(yōu)化運(yùn)營，指導(dǎo)種植戶提升管理水平。唯有如此，榴蓮產(chǎn)業(yè)才能行穩(wěn)致遠(yuǎn)，真正的可持續(xù)的“榴蓮自由”才能從遠(yuǎn)景走向現(xiàn)實(shí)。

撰稿｜于宛寧

主編 | 張程 王嬌

監(jiān)制丨舒晶晶

責(zé)任編輯：于宛寧