從臺中逢甲發(fā)跡、靠一碗酸菜魚掀起風(fēng)潮的，終于在桃園開設(shè)全新分店。歷經(jīng)將近一年的籌備，桃園站前店即日起正式開幕，試營運(yùn)首日更祭出前80組全桌半價(jià)優(yōu)惠。

桃園站前店位在商場，空間寬敞佔(zhàn)地約有90坪，一樓更設(shè)有接待與等候區(qū)，主用餐區(qū)位于二樓，共95席，還有能容納14人的大型包廂。內(nèi)裝延續(xù)品牌俐落、帶點(diǎn)煙火氣的調(diào)性，設(shè)計(jì)重點(diǎn)放在。

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專注單一料理的專賣

的成功，是靠比臉大的魚片與爆香湯底擄獲消費(fèi)者的味蕾，創(chuàng)辦團(tuán)隊(duì)三位臺中人自2019年起不斷調(diào)整配方，從酸菜、魚種到辣度比例，走出屬于臺灣人口味的酸菜魚。

團(tuán)隊(duì)選用自家腌製的臺灣酸菜與契作烏鱧魚，讓這道源于中華料理的經(jīng)典多了在地特色， 品牌強(qiáng)調(diào)六年來只，他們持續(xù)優(yōu)化單一道菜單的細(xì)節(jié)，讓每一碗都維持穩(wěn)定品質(zhì)。從臺中開到臺北、高雄，如今落腳桃園，幾乎形成一種，只要新店開幕就大排長龍。桃園站前店也推出試營運(yùn)活動(dòng)，限定前80組入場，全桌可享半價(jià)，入場時(shí)間為90分鐘，從下午四點(diǎn)發(fā)放號碼牌、五點(diǎn)開始叫號。

酸菜魚也走進(jìn)生活日常

除了門店擴(kuò)張，刁民也開始挑戰(zhàn)居家市場。繼信義、松仁店推出個(gè)人獨(dú)享份量后，品牌在桃園開幕同日同步推出單人冷凍包。這也是刁民首次正式進(jìn)軍冷凍食品市場，針對一人份飲食習(xí)慣與宅家需求設(shè)計(jì)。每盒售價(jià)NT338元，內(nèi)有150克魚片與酸香湯底比例調(diào)和的湯汁，只要開封加熱就能在中舒服享用。

刁民酸菜魚 桃園站前店

桃園市中正路47號

營業(yè)時(shí)間：11:00～2:00

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