這個(gè)說(shuō)法很有趣,也確實(shí)反映了中國(guó)區(qū)域品牌經(jīng)濟(jì)的一些特點(diǎn)。雖然我無(wú)法提供一個(gè)精確到“30個(gè)具體品牌”并驗(yàn)證其中“9個(gè)來(lái)自同一個(gè)省”的絕對(duì)名單(因?yàn)檫@需要實(shí)時(shí)、全面的品牌地域數(shù)據(jù)庫(kù),并且“火遍大街小巷”的標(biāo)準(zhǔn)也相對(duì)主觀),但我們可以探討一下為什么這種情況會(huì)發(fā)生:
1. "區(qū)域品牌優(yōu)勢(shì)與護(hù)城河:" 很多成功的零食品牌都深深植根于其所在的省份,擁有獨(dú)特的口味、成熟的供應(yīng)鏈、廣泛的地方銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)和深厚的消費(fèi)者情感連接。這種“鄉(xiāng)土情結(jié)”和區(qū)域性的口味偏好,使得它們?cè)诒臼∧酥林苓叺貐^(qū)具有強(qiáng)大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
2. "產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng):" 中國(guó)很多省份都有特定的食品產(chǎn)業(yè)帶或產(chǎn)業(yè)集群。例如:
"江西":以"南昌"為代表,有"徐福記"(雖然總部遷至福建,但發(fā)源江西,且是江西人創(chuàng)辦的知名品牌)、"正邦科技"(大型飼料和食品企業(yè))、"達(dá)利食品"(雖然總部在福建,但早期發(fā)展與福建、江西接壤地區(qū)關(guān)系密切,且達(dá)利園等品牌深入人心)。如果將達(dá)利算進(jìn)來(lái),江西確實(shí)可能貢獻(xiàn)不少知名品牌。
"其他省份":廣東(旺旺、徐福記、益海嘉里)、浙江(光明、頂新國(guó)際集團(tuán)下的康師傅、方便面等)、福建(達(dá)利、
相關(guān)內(nèi)容:
昨晚10點(diǎn),我下樓買(mǎi)瓶水,隔壁零食很忙的燈比路燈還亮,收銀臺(tái)排了十幾個(gè)人,手里拎的籃子堆成小山。

我愣是沒(méi)擠進(jìn)去。

那一刻我突然明白:不是年輕人不愛(ài)花錢(qián)了,是錢(qián)只想花在“值得”的地方——便宜、快、還能發(fā)朋友圈。

先把話放這兒:2024年,誰(shuí)再把量販零食店當(dāng)成“升級(jí)版小賣(mài)部”,誰(shuí)就被甩十條街。

它們?cè)缤低祿Q了賽道,干的其實(shí)是“情緒出口”生意。

先說(shuō)價(jià)格。

零食很忙拿到好想你和鹽津鋪?zhàn)?0個(gè)億之后,第一件事不是裝修,是把“小忙君”自有品牌直接砍到同行進(jìn)貨價(jià)的七折。

健康標(biāo)簽一貼,魔芋爽、紫薯干統(tǒng)統(tǒng)按克賣(mài),女生邊排隊(duì)邊算卡路里,算完還覺(jué)得自己賺了。

便宜+健康,雙重爽點(diǎn),誰(shuí)扛得住?

再說(shuō)時(shí)間。

好想來(lái)跟良品鋪?zhàn)哟蛲▊}(cāng)庫(kù),進(jìn)口零食占比拉到35%,抖音直播間搞“稱重挑戰(zhàn)”,主播把一大包軟糖往秤上一倒,彈幕瞬間刷到飛起,單場(chǎng)干到一千萬(wàn)。

線下更瘋,部分門(mén)店直接開(kāi)到凌晨?jī)牲c(diǎn),夜貓子下班路過(guò),拎一袋比利時(shí)餅干回家,比點(diǎn)外賣(mài)還快。

饑餓感+即時(shí)滿足,熬夜黨直接鎖死。

趙一鳴更絕,并購(gòu)“老婆大人”后,把兩套系統(tǒng)并成一套“大腦”。

高校門(mén)口那家新店,每天下午四點(diǎn)把辣條庫(kù)存自動(dòng)提高20%,因?yàn)橄到y(tǒng)發(fā)現(xiàn)晚自習(xí)前銷(xiāo)量跳漲。

上周還搞出“零食自習(xí)室”,買(mǎi)滿39元送插座+WiFi,座位天天爆滿。

學(xué)生邊啃薯片邊刷題,爸媽在群里刷到照片,直夸孩子“會(huì)過(guò)日子”。

數(shù)據(jù)+場(chǎng)景,一魚(yú)兩吃。

有人問(wèn)了,這么燒錢(qián),到底賺不賺錢(qián)?

看庫(kù)存周轉(zhuǎn)就懂了。

零食有鳴把數(shù)字供應(yīng)鏈壓到7天,盲盒月訂50萬(wàn)人提前付款,現(xiàn)金流直接轉(zhuǎn)起來(lái)。

幸福松鼠更聰明,抱緊農(nóng)科院大腿,低GI零食塞進(jìn)山姆、盒馬,阿姨們邊買(mǎi)雞蛋邊拿兩包“控糖小餅干”,結(jié)賬時(shí)順手就扔進(jìn)購(gòu)物車(chē)。

健康大旗一舉,毛利反而高了。

別忘了“社交”這門(mén)舊生意被玩出新花樣。
愛(ài)零食搞“閨蜜盒”,里面塞一張“塑料情測(cè)試卷”,答完發(fā)朋友圈@好友,裂變比紅包快。
糖巢把糖果做成顏料,周末帶娃去DIY,孩子把糖紙揉一團(tuán)拍照發(fā)小紅書(shū),點(diǎn)贊比廣告還多。
恰貨鋪?zhàn)痈?,辣味挑?zhàn)賽冠軍獎(jiǎng)勵(lì)一年免費(fèi)吃辣,小伙子現(xiàn)場(chǎng)啃魔鬼椒,直播間沖上百萬(wàn)觀看。
情緒價(jià)值拉滿,比打折狠多了。
最細(xì)思極恐的是,它們把“便宜”做成會(huì)員游戲。
老婆大人升級(jí)無(wú)卡支付,積分直接當(dāng)錢(qián)花;零食優(yōu)選招社區(qū)團(tuán)長(zhǎng),大媽們樓下聊個(gè)天就把傭金賺了;恰貨鋪?zhàn)又辈セ孛刻?8小時(shí)輪播,主播喊一句“庫(kù)存只剩200”,后臺(tái)實(shí)際還有兩萬(wàn),但屏幕前的你根本忍不住。
便宜不再是標(biāo)簽,是參與感,是“我搶到了”的爽。
所以別再問(wèn)“零食店還能火多久”。
當(dāng)它們把資本、數(shù)據(jù)、情緒、社交全擰成一股繩,賣(mài)的早就不是幾包辣條,而是“我隨時(shí)可以被治愈”的底氣。2024年,華東、華南還要再開(kāi)幾千家,你家門(mén)面的房東早收到報(bào)價(jià),就等現(xiàn)租客合約到期。
最后一句話:下一輪關(guān)店潮,倒下的不是零食店,是還在賣(mài)20塊一包進(jìn)口薯片的傳統(tǒng)超市。
便宜只是門(mén)票,誰(shuí)把“爽”字寫(xiě)進(jìn)用戶心里,誰(shuí)才算拿到?jīng)Q賽圈號(hào)碼牌。

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