接手北辰購物中心并讓上品折扣試水新業(yè)態(tài),這是一個既充滿機遇也面臨挑戰(zhàn)的任務(wù)。以下是一個分階段、多維度的行動方案建議:
"核心目標(biāo):"
1. "穩(wěn)定運營:" 確保北辰購物中心現(xiàn)有業(yè)務(wù)的平穩(wěn)過渡和持續(xù)運營。
2. "業(yè)態(tài)創(chuàng)新:" 成功引入“上品折扣”新業(yè)態(tài),驗證其市場適應(yīng)性。
3. "提升活力:" 通過新業(yè)態(tài)激活商場整體氛圍,吸引新客流,提升競爭力。
4. "實現(xiàn)增長:" 在穩(wěn)定的基礎(chǔ)上,尋求客流、租金、銷售額等多方面的增長。
"第一階段:接手與評估 (預(yù)計1-3個月)"
1. "全面接收與熟悉:"
"團隊整合:" 了解現(xiàn)有管理團隊、核心員工,明確職責(zé)分工,建立溝通機制。必要時進行組織架構(gòu)調(diào)整,引入新血液。
"財務(wù)審計:" 對接手前的財務(wù)狀況進行全面審計,摸清資產(chǎn)、負(fù)債、現(xiàn)金流、租金收入、各項成本等。
"運營摸底:" 深入了解商場當(dāng)前的運營狀況,包括客流量、坪效、客單價、主力店表現(xiàn)、空置率、會員情況、顧客畫像、現(xiàn)有供應(yīng)商關(guān)系等。
"合同審閱:" 仔細(xì)審查所有租賃合同、合作協(xié)議、供應(yīng)商合同、供應(yīng)商條款等,
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舊門店業(yè)績不振,上品折扣轉(zhuǎn)型,試水新業(yè)務(wù)“互聯(lián)網(wǎng)城市奧萊”。北京商報記者走訪發(fā)現(xiàn),北辰購物中心北五環(huán)店正在停業(yè)裝修,但目前購物中心logo已經(jīng)全部換成上品+。上品方面介紹,上品已經(jīng)全面接手北辰購物中心商業(yè)區(qū)域約5萬平方千米的經(jīng)營,目前正在進行開業(yè)前的裝修,預(yù)計6月中下旬開業(yè)。據(jù)悉,這也是上品折扣首次涉足購物中心。然而,折扣店的購物中心初體驗,業(yè)內(nèi)人士卻表示謹(jǐn)慎看好。

1
接手北辰購物中心
北京商報記者獨家獲悉,目前上品+已經(jīng)與北辰方面達成合作,全面接手北辰購物中心北五環(huán)店的經(jīng)營管理。
北京商報記者在現(xiàn)場看到,目前北辰購物中心的標(biāo)識已經(jīng)全部換成上品+,外部裝潢也大致完成,正在安裝墻面上的商戶品牌標(biāo)識。據(jù)施工人員介紹,內(nèi)部經(jīng)營區(qū)已經(jīng)在著手安裝貨架。上品折扣副總裁朱宇介紹,預(yù)計門店將于本月中下旬正式開門迎客。
朱宇告訴北京商報記者,上品折扣與北辰這項合作的確定已經(jīng)有一段時間了,在合作確定后,上品折扣將上品折扣原來亞奧旗艦店搬至北辰購物中心經(jīng)營以利用正式閉店整修前的時間和空間并通過經(jīng)營情況對周邊的消費特點進行了解。今年2月原北辰購物中心幾乎全面閉店整修,未來購物中心的經(jīng)營管理工作全部由上品+接手,目前仍在營業(yè)的極少數(shù)商戶與北辰方面的合同關(guān)系也將轉(zhuǎn)給上品折扣。
據(jù)介紹,上品方面前期也為即將開業(yè)的購物中心進行招兵買馬,已經(jīng)請到了國內(nèi)一些購物中心的高管及招商部人士。而北辰方面棄購物中心轉(zhuǎn)為背后物業(yè),據(jù)知情人士和周邊居民表示,主要是因為效益不好。知情人士介紹,在上品折扣與北辰洽談管理轉(zhuǎn)讓時,北辰購物中心已經(jīng)出現(xiàn)大面積空鋪了。在北京商報記者的隨機采訪當(dāng)中,周邊居民也表示,更常去北辰購物中心對角的K酷時尚廣場,認(rèn)為后者業(yè)態(tài)全且賣場品類價格更適宜。
2
折扣店押寶互聯(lián)網(wǎng)
在購物中心周邊已經(jīng)完成的宣傳產(chǎn)品字樣當(dāng)中,上品折扣對上品+的定位是互聯(lián)網(wǎng)城市奧萊。目前上品+的設(shè)計為奧萊、購物中心和互聯(lián)網(wǎng)三者形態(tài)的結(jié)合體。未來門店除了購物中心常見的品牌入駐之外,還將利用上品折扣的供應(yīng)鏈資源,與大部分奧萊一樣,將引入品牌的工廠店,此外,上品+也將按品類在購物中心當(dāng)中開出集合店。而與大部分奧萊不一樣的是,上品+在銷售折扣產(chǎn)品的同時,也將上線一定比例的當(dāng)季新品。整體布局來看,包括餐飲、娛樂、美發(fā)等經(jīng)營區(qū)域的非服裝類銷售的面積占到50%。
從上品折扣門店的更迭來看,朱宇介紹,盡管此前并未嘗試過購物中心,但上品折扣草橋店就已經(jīng)初見綜合業(yè)態(tài)。據(jù)介紹,上品折扣草橋店大概2萬多平方米的面積,內(nèi)部布局與傳統(tǒng)的上品折扣門店不同,有不少休息區(qū)和餐飲業(yè)態(tài)。
朱宇介紹,互聯(lián)網(wǎng)是上品+的重頭戲。上品折扣通過大數(shù)據(jù)分析了周邊消費者的消費畫像,將作為未來招商品牌選擇和業(yè)態(tài)組合的參考。此外,上品折扣將推出APP,APP除了提供購物中心內(nèi)商品服務(wù)信息外,也將接入包括上品折扣24小時客服、在線支付在內(nèi)的服務(wù)。更重要的是,這一APP將承擔(dān)上品折扣新零售的嘗試。上品折扣有意與阿里進行合作,將淘品牌的產(chǎn)品以集合店的形式引入到當(dāng)中,線上線下同質(zhì)同價,消費者可以選擇在店購買或者是商家配送等方式。
事實上,朱宇介紹的全渠道運營在上品折扣的經(jīng)營當(dāng)中,已有較長時間。公開資料顯示,上品折扣創(chuàng)始人李炎曾擔(dān)任香港一品牌華北區(qū)高管,1997年亞洲金融危機給零售行業(yè)行業(yè)帶來的商品庫存壓力讓李炎將目光轉(zhuǎn)向折扣店。后開發(fā)數(shù)據(jù)應(yīng)用終端收集數(shù)據(jù)以分析消費者的需求。
朱宇坦言,在購物中心當(dāng)中,上品+未見得是商品服務(wù)和配套服務(wù)最優(yōu)的,在奧萊當(dāng)中也并非折扣產(chǎn)品最齊全的,但在業(yè)內(nèi)打綜合優(yōu)勢。
3
跨業(yè)態(tài)仍存風(fēng)險
盡管上品+的藍圖設(shè)計是取購物中心、奧萊和互聯(lián)網(wǎng)三種經(jīng)營形態(tài)的綜合優(yōu)勢,但在不少業(yè)內(nèi)人士表示認(rèn)可這一方向,但就上品折扣的經(jīng)營能力和上品折扣在購物中心新零售的發(fā)展現(xiàn)狀表示擔(dān)憂。
賴陽介紹,原北辰購物中心北五環(huán)店的位置其實非常好,北辰購物中心之所以經(jīng)營不善的原因是在于商業(yè)在北辰體系當(dāng)中始終沒有得到足夠的重視,北辰購物中心的經(jīng)營模式仍偏向于百貨的形態(tài)。而折扣店前景比較好,如果輔以多業(yè)態(tài)經(jīng)營做折扣型購物中心,方向是沒有問題的。但對于上品折扣來說,本身沒有購物中心的基因,因此經(jīng)營情況對折扣品牌的競爭力和整體的運營能力要求較高。而隨著消費升級以及上品折扣更多還是集中在中端品牌,且不少品牌的可獲取渠道逐漸豐富,上品折扣如今的品牌體系在消費者心目中的影響力是在弱化。
一家大型購物中心高管也坦言,在如今的市場環(huán)境下,模式創(chuàng)新是有必要的,但還得結(jié)合自身優(yōu)勢和周邊的消費特點。上品折扣的優(yōu)勢在于渠道,而經(jīng)營購物中心不僅僅是簡單的招商和商品的問題,組織和運營能力更是尤為重要。
而新零售相關(guān)的互聯(lián)網(wǎng)嘗試,全國工商聯(lián)商業(yè)地產(chǎn)研究會會長王永平就曾提到,如今零售市場上提的人多,付諸實踐的也不少,但有相對可觀成果的并不多。新零售試驗,考驗的是大數(shù)據(jù)的可轉(zhuǎn)化性。
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