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最強(qiáng)抗氧化食物｜營(yíng)養(yǎng)師講解十大抗氧化食物排行榜！抗氧化好處及每日攝取量最強(qiáng)抗氧化食物｜營(yíng)養(yǎng)師講解十大抗氧化食物排行榜！抗氧化好處及每日攝取量

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最強(qiáng)抗氧化食物｜營(yíng)養(yǎng)師講解十大抗氧化食物排行榜！抗氧化好處及每日攝取量

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最強(qiáng)抗氧化食物是甚么？抗氧化是每位女生的終身學(xué)問(wèn)，除了單靠護(hù)膚品外，其實(shí)從食物方面也能入手，靠飲食從內(nèi)到外為身體及肌膚抗氧化，所以今次請(qǐng)來(lái)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師Nikki為大家講解十大抗氧化食物及其好處，讓大家可以從飲食入手，令皮膚及身體保持最佳狀態(tài)！?

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抗氧化食物好處

抗氧化食物中含有大量抗氧化營(yíng)養(yǎng)素，包括蕃茄紅素、花青素、異黃酮素、胡蘿蔔素等。這些抗氧化劑能穩(wěn)定或清除自由基，并有助逆轉(zhuǎn)及減少氧化過(guò)程，因而減慢皮膚衰老，并減低罹患疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

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十大抗氧化食物排行榜

營(yíng)養(yǎng)師Nikki引用由挪威、日本及美國(guó)大學(xué)共同合作的研究結(jié)果，從3100種食物中，得出以下十款抗氧化能力較高的常見(jiàn)食物：

??????? 1. 合桃

??????? 2. 胡桃

??????? 3. 葵花籽

??????? 4. 杏脯

??????? 5. 朝鮮薊

??????? 6. 藍(lán)莓

??????? 7. 羽衣甘藍(lán)

??????? 8. 士多啤梨

??????? 9. 咖啡

??????10. 紅酒

所有人都適合吃這十款抗氧化食物嗎？

雖然這十款食物含豐富抗氧化營(yíng)養(yǎng)素，但營(yíng)養(yǎng)師Nikki指我們?nèi)砸粢馐澄镏械钠渌煞趾俊?/p> 【蛋白質(zhì)食物排名】十大高蛋白質(zhì)食物推薦！雞蛋第一位？原來(lái)不能過(guò)量攝取蛋白質(zhì)！【鷹嘴豆功效】營(yíng)養(yǎng)師拆解鷹嘴豆禁忌及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值！附簡(jiǎn)易鷹嘴豆泥食譜推薦！ADVERTISEMENTSCROLL TO CONTINUE

例如合桃、胡桃和葵花籽含豐富不飽和脂肪，熱量較高，過(guò)量進(jìn)食會(huì)導(dǎo)致肥胖。另外，雖然紅酒及咖啡有抗氧化能力，但過(guò)量攝取酒精及咖啡因會(huì)影響身體健康，引致一系列的副作用及增加疾病風(fēng)險(xiǎn)。

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每天攝取量是多少？

營(yíng)養(yǎng)師Nikki表示現(xiàn)時(shí)抗氧化食物暫時(shí)未有實(shí)際的建議攝取量，不過(guò)她指有大量研究顯示多吃整個(gè)水果、蔬菜，以及全穀類食物都有助抗氧化，預(yù)防衰老帶來(lái)的影響。

為什么抗氧化可以保持肌膚年輕？

營(yíng)養(yǎng)師Nikki剛提到當(dāng)體內(nèi)的自由基數(shù)量過(guò)多，會(huì)破壞健康細(xì)胞，令肌膚上的膠原蛋白分解，影響皮膚自然修復(fù)的過(guò)程，并引發(fā)炎癥反應(yīng)。

所以當(dāng)體內(nèi)的抗氧化劑濃度越高，抗氧化能力越強(qiáng)，肌膚的自身防御力也較高，可減慢皮膚老化速度，減少皺紋、皮膚鬆弛、色素沉澱的出現(xiàn)，皮膚狀況就會(huì)更健康更年輕。

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自由基是甚么？

營(yíng)養(yǎng)師Nikki指我們?nèi)梭w內(nèi)的正常代謝會(huì)牽涉氧化過(guò)程，并產(chǎn)生自由基。除了人體老化過(guò)程會(huì)自然產(chǎn)生自由基外，外來(lái)因素亦會(huì)令身體製造更多自由基，例如接觸污染環(huán)境、心理壓力大、吸煙、作息不定時(shí)、不良飲食習(xí)慣等。

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當(dāng)體內(nèi)自由基數(shù)量過(guò)多，便會(huì)攻擊體內(nèi)細(xì)胞，導(dǎo)致細(xì)胞老化及死亡，從而引起皮膚老化的癥狀，例如皺紋及鬆弛。而自由基更會(huì)令基因發(fā)生突變，從而引發(fā)各種疾病，例如癌癥、神經(jīng)性退化疾病、心血管疾病等。

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by Edith Chan 立即登記接收 訂閱電子報(bào)，獲得更多資訊、體驗(yàn)及禮遇 SIGN UP