“人均1萬(wàn)元的‘公子頂奢夢(mèng)’”這個(gè)說(shuō)法，通常指的是近年來(lái)在中國(guó)流行的一種現(xiàn)象：一些年輕人（尤其是男性）通過(guò)分期付款、小額多單等方式，以相對(duì)可承受的價(jià)格（比如平均到每件單品或每次使用體驗(yàn)上花費(fèi)1萬(wàn)元人民幣左右），來(lái)購(gòu)買(mǎi)和使用奢侈品牌的產(chǎn)品或服務(wù)，以此滿(mǎn)足對(duì)“頂奢生活”的向往和身份認(rèn)同的需求。
這種“公子頂奢夢(mèng)”的“涼涼了”或者說(shuō)遇冷，可能基于以下幾個(gè)原因：
1. "宏觀(guān)經(jīng)濟(jì)環(huán)境影響：" 最主要的原因是當(dāng)前中國(guó)經(jīng)濟(jì)面臨下行壓力，居民消費(fèi)意愿和購(gòu)買(mǎi)力受到影響。疫情反復(fù)、就業(yè)壓力、未來(lái)預(yù)期不確定性等因素，都使得消費(fèi)者，特別是非必需品消費(fèi)，變得更加謹(jǐn)慎。 2. "信貸環(huán)境收緊：" 過(guò)去分期付款、信貸消費(fèi)等手段極大地推動(dòng)了這種“超前消費(fèi)”或“能力范圍內(nèi)極限消費(fèi)”。但近年來(lái)，監(jiān)管部門(mén)加強(qiáng)了對(duì)消費(fèi)信貸的監(jiān)管，銀行和平臺(tái)放貸更加嚴(yán)格，利率也可能上升，使得過(guò)去那種輕松“負(fù)債買(mǎi)奢”的模式變得困難。 3. "品牌方策略調(diào)整：" 部分奢侈品牌可能意識(shí)到過(guò)度依賴(lài)這種“可負(fù)擔(dān)”的奢華感會(huì)稀釋品牌價(jià)值，開(kāi)始調(diào)整策略，更注重維護(hù)品牌的稀缺性和高門(mén)檻，可能減少針對(duì)年輕消費(fèi)者的促銷(xiāo)活動(dòng)或簡(jiǎn)化分期選項(xiàng)。 4. "市場(chǎng)飽和與審美疲勞：" 經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，追求奢侈品牌

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人均兩千的館子說(shuō)倒就倒，我上周路過(guò)東平路，EHB那棟小洋房已經(jīng)圍上法國(guó)奢侈品牌的裝修布。

去年還在曬三星主廚空降的網(wǎng)紅，今年只剩門(mén)口一張注銷(xiāo)備案A4紙，連玻璃門(mén)上的logo都被刮得發(fā)白，像從來(lái)沒(méi)來(lái)過(guò)。

主廚Esben HolmboeBang的挪威老店Maaemo依舊三星，他團(tuán)隊(duì)一句“中國(guó)無(wú)新店計(jì)劃”就把上海這段翻篇。

真正扎心的是審計(jì)數(shù)字：人力吃掉42%營(yíng)收，名廚本人一年只在店里蹲了39天，剩下三百多天食客吃的是“空運(yùn)光環(huán)”，光環(huán)漲價(jià)到人均三千，沒(méi)人愿意再埋單。

羅昊把黑天鵝的午餐砍到八百，差評(píng)還是三成，投訴最多的一句是“喊服務(wù)員得舉手半分鐘”。

他弟弟羅成在抖音拍工廠(chǎng)溯源，一條視頻五千萬(wàn)播放，評(píng)論區(qū)卻齊刷刷問(wèn)“蛋糕里到底有沒(méi)有植物奶油”。

兄弟一個(gè)往高端沖，一個(gè)往流量沖，結(jié)果一個(gè)關(guān)門(mén)一個(gè)被扒，姿勢(shì)不同，尷尬一樣。

更離譜的是那棟別墅，一年光維護(hù)就燒掉六百萬(wàn)，房租、老木頭、花園噴泉，每一塊磚都在喊“我貴”，可食客只想知道“今天主廚在不在”。

沒(méi)人告訴消費(fèi)者，米其林光環(huán)要加上“常駐”兩個(gè)字才值三千塊，少了駐場(chǎng)，再貴的魚(yú)子醬也只是一口咸。

行業(yè)報(bào)告說(shuō)高端餐飲平均用餐時(shí)長(zhǎng)少了三十五分鐘的“去儀式化”，翻譯成人話(huà)：大家不想為儀式感多坐半小時(shí)。

以前吃的是“我吃過(guò)”，現(xiàn)在吃的是“我愿意再來(lái)”，回不回頭比頭回打卡值錢(qián)得多。

羅昊五月悄悄注冊(cè)預(yù)制菜公司，被拍到跟日本甜品大師青木定治吃飯，下一步大概是把黑天鵝的蛋糕做成冷凍款，塞進(jìn)便利店冰柜。

高端夢(mèng)碎，回頭做規(guī)?；?，利潤(rùn)薄至少能跑量，比空燒六百萬(wàn)維護(hù)費(fèi)實(shí)在。

EHB的倒下給所有“空降光環(huán)”敲響下課鈴：沒(méi)有天天蹲灶臺(tái)的老板，別玩高價(jià)餐廳。

消費(fèi)者學(xué)精了，先看主廚在不在，再問(wèn)食材是不是本地，最后才掏錢(qián)包。

光環(huán)可以騙人，賬單不會(huì)，刮掉logo的空房子，就是答案。