這是一個(gè)關(guān)于雀巢在中國(guó)市場(chǎng)策略的重要信息。我們可以從幾個(gè)方面來(lái)解讀：
1. "市場(chǎng)細(xì)分 (Market Segmentation):" 雀巢將中老年人作為一個(gè)明確的目標(biāo)細(xì)分市場(chǎng)。這表明他們認(rèn)識(shí)到這個(gè)群體在健康保健方面的特定需求和消費(fèi)能力。
2. "產(chǎn)品策略 (Product Strategy):" 推出“保健食品”，意味著雀巢不再僅僅局限于傳統(tǒng)的食品和飲料業(yè)務(wù)（如咖啡、奶粉、瓶裝水等），而是進(jìn)入了大健康領(lǐng)域。這可能包括補(bǔ)充劑、維生素、礦物質(zhì)或其他具有特定健康功能的食品。
3. "潛在動(dòng)機(jī) (Potential Motivations):" "巨大的市場(chǎng)潛力:" 中國(guó)擁有龐大的中老年人口基數(shù)，健康意識(shí)日益增強(qiáng)，對(duì)保健產(chǎn)品的需求持續(xù)增長(zhǎng)。 "藍(lán)海市場(chǎng):" 相較于競(jìng)爭(zhēng)激烈的快消品市場(chǎng)，大健康領(lǐng)域可能存在更多增長(zhǎng)機(jī)會(huì)。 "品牌延伸:" 利用雀巢強(qiáng)大的品牌知名度和信譽(yù)，進(jìn)入新的產(chǎn)品品類(lèi)。 "滿足特定需求:" 中老年人可能面臨不同的健康挑戰(zhàn)（如骨質(zhì)疏松、免疫力下降等），雀巢的保健食品可以針對(duì)性地滿足這些需求。
4. "挑戰(zhàn)與機(jī)遇 (Challenges and Opportunities):" "機(jī)遇:" 可以利用其廣泛的分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)觸達(dá)中老年消費(fèi)者；借助其科研實(shí)力開(kāi)發(fā)有效產(chǎn)品。 "挑戰(zhàn):" 需要建立消費(fèi)者信任，尤其是在健康

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記者 | 趙曉娟

編輯 | 昝慧昉

7月14日，雀巢旗下奶粉品牌“怡養(yǎng)”在北京發(fā)布了兩款新品，怡養(yǎng)氨糖鈣奶粉及怡養(yǎng)益生菌蛋白粉，分別主打“增加骨密度”和“增強(qiáng)免疫力”。兩款產(chǎn)品均獲得了藍(lán)帽子（即通過(guò)中國(guó)保健食品注冊(cè)）標(biāo)識(shí)，成為目前雀巢在中國(guó)市場(chǎng)上唯二的兩款“藍(lán)帽子產(chǎn)品”。

雖然同樣以中老年群體為目標(biāo)受眾，但上述兩款新品的售價(jià)明顯高于雀巢怡養(yǎng)的普通中老年奶粉。

在雀巢天貓旗艦店里，800克規(guī)格的怡養(yǎng)氨糖鈣奶粉售價(jià)420元（活動(dòng)價(jià)369元）；300克規(guī)格的怡養(yǎng)益生菌蛋白粉售價(jià)399元。而雀巢怡養(yǎng)的普通中老年奶粉售價(jià)多在80-120元。

據(jù)CBNData聯(lián)合天貓美食發(fā)布的《2020天貓成人奶粉行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告》引用資料顯示，骨膝健康、心腦血管疾病、免疫力差 （易感冒）、 腸道不適等是困擾中老年人群的常見(jiàn)問(wèn)題。

此外，今年5月份公布的第七次人口普查數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)60歲以上老年人已超2.6億，同時(shí)，骨關(guān)節(jié)炎的患病人數(shù)也明顯增加，研究發(fā)現(xiàn)，中國(guó)癥狀性膝關(guān)節(jié)炎的患病率為8.1%，患者超過(guò)1億。

這些都為乳品企業(yè)投資中老年奶粉市場(chǎng)、并研發(fā)功能性產(chǎn)品提供了數(shù)據(jù)支持。

另一個(gè)趨勢(shì)是，中老年奶粉的滲透率不斷提升。

按雀巢中國(guó)奶品業(yè)務(wù)單元業(yè)務(wù)總監(jiān)何福瑩披露的數(shù)據(jù)，中國(guó)市場(chǎng)上，中老年奶粉近幾年基本都實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長(zhǎng)，而且已經(jīng)達(dá)到了50億元的規(guī)模。此外，這類(lèi)產(chǎn)品近幾年的滲透率也在穩(wěn)步提升，意味著喝奶粉的中老年人越來(lái)越多。

看到這些趨勢(shì)的不僅雀巢一家，君樂(lè)寶將推出三款以年齡定義的高端功能型奶粉，2020年蒙牛雅士利、伊利等公司也推出了主打益生菌、低糖等功能的高端成人奶粉，按雅士利2020年財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)，其成人奶粉的銷(xiāo)售實(shí)現(xiàn)了52%的增長(zhǎng)。

為了增加差異化并強(qiáng)調(diào)功能性，雀巢怡養(yǎng)的上述兩款新品，直接切入保健食品市場(chǎng)，且聚焦在行動(dòng)力和免疫力兩個(gè)方向。

據(jù)雀巢方面介紹，中國(guó)保健品市場(chǎng)乃至整個(gè)健康食品市場(chǎng)的潛力都非常大，產(chǎn)品需要有一到兩個(gè)特別強(qiáng)的保健功能才能注冊(cè)保健食品。雀巢很早開(kāi)始研發(fā)配方，并于2012年申請(qǐng)注冊(cè)保健食品，直到2019年才拿到市場(chǎng)監(jiān)管總局的批件。

雀巢大中華區(qū)高級(jí)副總裁吉安龍（Angelo）提供的數(shù)據(jù)則顯示，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)品、保健品的市場(chǎng)規(guī)模達(dá)1800億元，且過(guò)去四五年間一直保持著約7%的年增長(zhǎng)速度，預(yù)計(jì)2025年達(dá)到2600億。 由此，中國(guó)保健品市場(chǎng)還處于一個(gè)發(fā)展中的階段，這對(duì)怡養(yǎng)而言，意味著還有巨大的市場(chǎng)空間。