這景象聽(tīng)起來(lái)真是又新奇又有趣！豆角月餅和榴蓮月餅作為特色月餅，確實(shí)打破了人們對(duì)傳統(tǒng)月餅（通常是蓮蓉、豆沙、五仁等）的固有印象。
我們可以從幾個(gè)方面來(lái)看這種“爭(zhēng)奇斗艷”：
1. "口味創(chuàng)新與突破：" "豆角月餅：" 豆角餡料通常帶有自然的清香和一絲豆腥味，與月餅的甜膩形成對(duì)比，帶來(lái)一種獨(dú)特的、略帶“野菜”風(fēng)味的體驗(yàn)。這可能吸引喜歡清新口味或?qū)で蠼】蹈拍睿ㄈ绻龅们宓脑挘┑南M(fèi)者。 "榴蓮月餅：" 榴蓮是“水果之王”，其濃郁甚至有些“霸道”的香氣和獨(dú)特的風(fēng)味，讓榴蓮月餅成為追求新奇、刺激口味消費(fèi)者的心頭好。對(duì)于榴蓮愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，這簡(jiǎn)直是“甜蜜的暴擊”。
2. "概念與營(yíng)銷(xiāo)：" 這些特色月餅往往不僅僅是口味上的創(chuàng)新，也承載著特定的概念，比如“時(shí)令感”（豆角是夏季蔬菜）、“地域特色”（某些地方可能更常吃豆角餡）、或者純粹就是追求“網(wǎng)紅”效應(yīng)。 “爭(zhēng)奇斗艷”不僅形容了這些月餅在口味上的多樣性，也體現(xiàn)了商家在營(yíng)銷(xiāo)上不甘于同質(zhì)化，努力通過(guò)獨(dú)特產(chǎn)品吸引眼球、搶占市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。
3. "文化與傳統(tǒng)

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豆角月餅榴蓮月餅 特色月餅“爭(zhēng)奇斗艷”

石家莊市中秋月餅市場(chǎng)火熱升溫 健康化與地方特色化成主流

中秋將至，石家莊市月餅市場(chǎng)日前迎來(lái)銷(xiāo)售高峰。與往年不同，今年的月餅市場(chǎng)在傳統(tǒng)口味基礎(chǔ)上，涌現(xiàn)出更多健康低糖、地方特色鮮明的創(chuàng)新產(chǎn)品，石家莊市各大超市不僅備貨充足，還推出了豐富多彩的活動(dòng)，營(yíng)造出濃厚的節(jié)日氛圍。

石家莊消費(fèi)者更喜歡本地制作的月餅

“今年的月餅太有看頭了，豆角月餅、老陳醋月餅、臭豆腐月餅，這些名字聽(tīng)著有趣而新鮮，總想買(mǎi)一些回家嘗嘗鮮?！痹诒眹?guó)超市，正在推著購(gòu)物車(chē)購(gòu)買(mǎi)月餅的消費(fèi)者陳艷麗笑言。

據(jù)了解，自9月初起，石家莊各銷(xiāo)售市場(chǎng)的月餅便逐步上市。華美、稻香村、五芳齋、香港美心等知名品牌與本地招牌黃莊玉江月夕月餅同臺(tái)競(jìng)技。

“目前，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的月餅多是自家食用為主。黃莊玉江月夕月餅和散裝烘焙月餅尤其受歡迎?！弊蛉?，北國(guó)超市工作人員介紹，今年，石家莊消費(fèi)者更喜歡本地制作的月餅，不僅好吃，價(jià)格也實(shí)惠。

今年，消費(fèi)者喜歡的傳統(tǒng)經(jīng)典口味包括椒鹽、五仁、黑芝麻、蛋黃、山楂等南北風(fēng)味。同時(shí)，超市也推出了南方特色口味的月餅，如荔枝、蓮蓉、鳳梨、玫瑰等水果與花香系列。健康類(lèi)月餅則有糖醇款及添加藜麥、蕎麥等粗糧的營(yíng)養(yǎng)款，各種特色月餅全方位適配不同人群的飲食偏好。

記者看到，超市內(nèi)的禮盒類(lèi)月餅售價(jià)在100-300元之間；本地卷裝月餅每卷售價(jià)10-20元不等，現(xiàn)制單塊月餅售價(jià)則是4-5元，以滿足消費(fèi)者日常嘗鮮需求。

月餅不僅僅是食品，更體現(xiàn)了一種文化。今年來(lái)，IP聯(lián)名成為月餅市場(chǎng)的“流量密碼”。而眾多蛋糕屋、奶茶店也紛紛推出了自己的主打款。

除商超外，茶飲品牌也加入中秋銷(xiāo)售大促。在石家莊先天下廣場(chǎng)的喜茶店，傳統(tǒng)月餅風(fēng)味融入茶飲，“流心奶黃波波冰”成為年輕人的“中秋打卡”單品。工作人員介紹，與此同時(shí)，還在海報(bào)、杯貼、靈感小卡等包材中傳遞中秋節(jié)日氛圍。

今年月餅包裝趨向更精致更簡(jiǎn)約

隨著月餅市場(chǎng)熱度攀升，很多人注意到，今年月餅市場(chǎng)正悄然發(fā)生變化，紛紛興起了“簡(jiǎn)約風(fēng)”，既彰顯品牌內(nèi)涵又兼顧生態(tài)環(huán)保，還傳遞了節(jié)日祝福。

在富強(qiáng)大街處的一家果蔬佳超市，各色月餅擺在醒目的位置，不少消費(fèi)者正在挑選與購(gòu)買(mǎi)月餅。

“今年的月餅包裝特別輕便，由于包裝簡(jiǎn)約，價(jià)格也比往年更便宜了。”超市正在挑選月餅的消費(fèi)者王云表示，超市內(nèi)有的禮盒自重甚至與月餅凈重差不多。

“今年的月餅外包裝更好攜帶，更簡(jiǎn)約大方?！弊蛉?，永輝超市工作人員介紹，永輝超市圍繞“團(tuán)圓、禮贈(zèng)、出游、宅家”等消費(fèi)場(chǎng)景，提供從生鮮到烘焙的多元商品。除了傳統(tǒng)伍仁、蓮蓉等口味外，還新增冰皮月餅，門(mén)店還增加了現(xiàn)烤的YH大月餅、紅豆薏米茯苓蛋月燒、黃芪當(dāng)歸蕓沙紅棗蛋月燒等新口味，受到消費(fèi)者的關(guān)注。

此前，京東消費(fèi)數(shù)據(jù)及用戶(hù)調(diào)研的報(bào)告揭示了2025年月餅市場(chǎng)的五大趨勢(shì)變化：輕伴手禮、健康化、零食化、實(shí)用性及多維度營(yíng)銷(xiāo)。

記者了解到，中消協(xié)等七家協(xié)會(huì)日前聯(lián)合倡議，自覺(jué)抵制過(guò)度包裝商品，鼓勵(lì)包裝企業(yè)秉持綠色發(fā)展理念，加強(qiáng)綠色設(shè)計(jì)，減少包裝材料的使用量和設(shè)計(jì)的復(fù)雜程度，優(yōu)先采用易回收、易降解的包裝材料，從源頭上實(shí)現(xiàn)包裝減量。廣大消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)商品時(shí)，注重商品的內(nèi)在品質(zhì)而非外在包裝，選擇簡(jiǎn)約適度包裝的產(chǎn)品。因此，今年的月餅市場(chǎng)興起了“簡(jiǎn)約風(fēng)”，人們更喜歡購(gòu)買(mǎi)輕便、簡(jiǎn)約的月餅及月餅禮盒。

消費(fèi)者更喜歡健康月餅與低糖月餅

位于勒泰商業(yè)中心的盒馬鮮生石家莊首店，由于剛剛開(kāi)業(yè)引來(lái)大波消費(fèi)熱潮，首批嘗鮮的消費(fèi)者對(duì)盒馬鮮生月餅很是青睞。

記者了解到，盒馬的現(xiàn)烤月餅、冰皮月餅、各色月餅禮盒已悉數(shù)上架。不同以往，盒馬鮮生今年的低糖月餅更豐富，上市以來(lái)全國(guó)市場(chǎng)環(huán)比增幅超40%。

“近兩年，月餅市場(chǎng)的趨勢(shì)越來(lái)越清晰，今年我們?cè)陂_(kāi)發(fā)月餅新品前，對(duì)消費(fèi)者需求做了調(diào)研，結(jié)果顯示96.7%的受訪用戶(hù)將‘健康’作為選購(gòu)月餅的首要標(biāo)準(zhǔn)。消費(fèi)者既想要完成‘吃月餅’的節(jié)日儀式，又不想增加‘腹擔(dān)’?！焙旭R鮮生工作人員介紹。

“我歲數(shù)大了，不喜歡吃特別甜的月餅，這款月餅是用大米制作的，叫米月餅，我很喜歡?！闭诤旭R鮮生購(gòu)買(mǎi)月餅的消費(fèi)者劉勇表示。

據(jù)介紹，今年，盒馬鮮生的低糖月餅禮盒也比去年新增了6款。并推出了融入凱里紅酸湯和木姜子香氣的貴州風(fēng)味酸湯牛肉月餅。此外，今年盒馬還上架了芝麻油湯面餅皮的京式自來(lái)紅月餅、京式翻毛五仁月餅、新晉網(wǎng)紅黃莊月餅，讓想要試試不同地方風(fēng)味的消費(fèi)者嘗鮮。(記者 楊琨)

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