來(lái)源網(wǎng)絡(luò)蘇州這家260歲“老字號(hào)”再翻紅！指的是蘇州一家有著260年歷史的傳統(tǒng)品牌或企業(yè)，在當(dāng)今社會(huì)中重新獲得了關(guān)注和認(rèn)可，煥發(fā)出新的生機(jī)和活力。這個(gè)“老字號(hào)”可能是一家歷史悠久的手工技藝傳承企業(yè)，如蘇州的刺繡、蘇繡、絲綢等，也可能是傳統(tǒng)的餐飲、醫(yī)藥等行業(yè)的代表。這些“老字號(hào)”在保留傳統(tǒng)特色的同時(shí)，也在不斷創(chuàng)新，以適應(yīng)現(xiàn)代消費(fèi)者的需求，從而實(shí)現(xiàn)了“再翻紅”。
以下是一些可能的情況和解釋?zhuān)?br/>1. 創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)：這家“老字號(hào)”可能通過(guò)創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式，如引入現(xiàn)代管理理念、拓展線上銷(xiāo)售渠道、開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品等，吸引了更多年輕消費(fèi)者的關(guān)注。
2. 文化傳承：這家“老字號(hào)”可能注重傳統(tǒng)文化的傳承和發(fā)揚(yáng)，通過(guò)舉辦展覽、表演、體驗(yàn)活動(dòng)等方式，讓更多人了解和喜愛(ài)傳統(tǒng)技藝，從而提升了品牌影響力。
3. 政府支持：政府可能對(duì)這家“老字號(hào)”給予了政策扶持和資金支持，幫助其進(jìn)行改造升級(jí)、拓展市場(chǎng)等，促使其煥發(fā)新的生機(jī)。
4. 社會(huì)關(guān)注：隨著人們對(duì)傳統(tǒng)文化的關(guān)注度提高，這家“老字號(hào)”可能得到了更多社會(huì)各界的關(guān)注和支持，從而實(shí)現(xiàn)了“再翻紅”。
總之，蘇州這家260歲“老字號(hào)”的“再翻紅”是一個(gè)積極的信號(hào)，它不僅代表了這家企業(yè)自身的成功，也體現(xiàn)了傳統(tǒng)文化在現(xiàn)代社會(huì)中的價(jià)值和生命力。
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“江南好，風(fēng)景舊曾諳。日出江花紅勝火，春來(lái)江水綠如藍(lán)，能不憶江南？”古往今來(lái)，無(wú)數(shù)詩(shī)詞，堆疊著人們對(duì)江南的念想，營(yíng)造一個(gè)要去蘇州的夢(mèng)。當(dāng)前，姑蘇區(qū)正聚焦發(fā)展“1+2”產(chǎn)業(yè)體系，以文化賦能經(jīng)濟(jì)、以經(jīng)濟(jì)凸顯文化，持續(xù)提升文商旅這一核心主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，勾勒出“食四時(shí)之鮮、居園林之秀、聽(tīng)昆曲之雅、用蘇工之美”的最動(dòng)人的“蘇式生活典范”場(chǎng)景。文化賦能產(chǎn)業(yè)興
「 本土企業(yè)加快轉(zhuǎn)型 」提到老字號(hào)，網(wǎng)上多少有些“恨鐵不成鋼”的聲音：愛(ài)之百年傳承，惜之因循守舊。但是，姑蘇區(qū)的老字號(hào)們還是紛紛來(lái)為自己正名了。以消費(fèi)為軸心，推動(dòng)老字號(hào)守正煥新！這是姑蘇區(qū)對(duì)老字號(hào)發(fā)展定下的“基調(diào)”。
在今年的夏季產(chǎn)品里，擁有260年歷史的松鶴樓蘇式湯面推出4款“碰碰面”，不但在包裝上設(shè)計(jì)了年輕人喜愛(ài)的“多巴胺色”，在口味上也選擇了受年輕消費(fèi)群體歡迎的鮮辣牛肉青椒、絕味蝦仁、濃香蛋黃小龍蝦以及椒麻手撕雞。在食用場(chǎng)景上，“碰碰面”改變了以往面條適合堂食的限制，外帶、外賣(mài)都十分方便。
觀前街松鶴樓自2020年裝修重歸后，仿佛印證了金庸先生的那句“歷久常新”的題詞，在時(shí)代的浪潮中，用實(shí)力驗(yàn)證，百年老字號(hào)正開(kāi)啟著新的傳奇。在菜肴制作上堅(jiān)持古法，迭代傳承，復(fù)原11道蘇幫典籍名菜，這是“守正”。而為了更好地滿(mǎn)足消費(fèi)者“吃得好”與“吃得快”兩大關(guān)鍵需求，松鶴樓組建40人的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，創(chuàng)新推出松鶴樓蘇灶面品牌，不斷發(fā)力“蘇式面”細(xì)分賽道，這是“煥新”。
“要迅速打開(kāi)年輕人的市場(chǎng)，就需要走到年輕人中間去。而商圈與大型商場(chǎng)是如今年輕人線下社交與消費(fèi)的重要場(chǎng)所。”在松鶴樓總經(jīng)理潘培權(quán)眼中，不令松鶴樓在新時(shí)代蒙塵只是“底線”。隨著經(jīng)濟(jì)回暖，今年企業(yè)迎來(lái)爆發(fā)式增長(zhǎng)，1-8月零售額同比大幅增長(zhǎng)130%以上，已在北京、上海、深圳等多地開(kāi)設(shè)松鶴樓蘇灶面門(mén)店180家。
一碗面的“破圈”，這是姑蘇區(qū)注重發(fā)揮古城得天獨(dú)厚的文化資源稟賦優(yōu)勢(shì)的縮影，而助力推動(dòng)傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)理念、數(shù)字技術(shù)等相互融合，提升傳統(tǒng)老字號(hào)、蘇工蘇作等文化IP市場(chǎng)價(jià)值，提供更多符合市場(chǎng)需求的產(chǎn)品供給才是“商業(yè)重回古城”的終極目標(biāo)。時(shí)尚商業(yè)再升級(jí)
「 新消費(fèi)亮點(diǎn)頻出 」隨著互聯(lián)網(wǎng)沖擊，以及消費(fèi)需求個(gè)性化、消費(fèi)場(chǎng)景多元化，實(shí)體商場(chǎng)“獨(dú)霸”時(shí)代一去不返，近些年來(lái)，仍有不少昔日風(fēng)光的大型商場(chǎng)因轉(zhuǎn)型失敗黯然謝幕，也有一些仍在艱難探索。然而,知名高端百貨商場(chǎng)蘇州美羅百貨仍然靠著無(wú)界美羅破局，“殺出”自己的一片天地。
姑蘇區(qū)充分依托古城千年繁華的特質(zhì)，將時(shí)尚商業(yè)作為全區(qū)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新集群細(xì)分領(lǐng)域重點(diǎn)打造，持續(xù)推動(dòng)龍頭載體建設(shè)，加快引入新消費(fèi)項(xiàng)目，不斷豐富新消費(fèi)體驗(yàn)。1-8月，全區(qū)社會(huì)消費(fèi)品零售總額實(shí)現(xiàn)671.8億元，同比增長(zhǎng)8.1%，全面沖刺全年1000億元的奮斗目標(biāo)。一方面，姑蘇區(qū)內(nèi)龍頭商業(yè)載體加快升級(jí)蝶變。美羅商場(chǎng)在積極推動(dòng)南擴(kuò)項(xiàng)目的同時(shí)，大力推廣“無(wú)界美羅”線上購(gòu)物窗口，推動(dòng)線上線下購(gòu)物環(huán)境融合提升。自“無(wú)界美羅”上線以來(lái)，進(jìn)一步打通了營(yíng)銷(xiāo)獲客、購(gòu)買(mǎi)轉(zhuǎn)化、會(huì)員體系等環(huán)節(jié)。在線上業(yè)務(wù)拓展和整體消費(fèi)環(huán)境不斷回暖的共同作用下，1-8月商場(chǎng)零售額保持著7.6%的高速增長(zhǎng)。
另一方面，新增產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目加快落地見(jiàn)效。大力推進(jìn)人民路沿線資產(chǎn)盤(pán)活，推動(dòng)察院場(chǎng)郵政大樓改造提檔為蘇鯤科技產(chǎn)業(yè)園，落地比亞迪新能源車(chē)運(yùn)營(yíng)支持中心項(xiàng)目，成功引入蘇州森濤汽車(chē)銷(xiāo)售服務(wù)有限公司等。在觀前火熱人氣帶動(dòng)下，“逛潮流商圈、買(mǎi)新能源車(chē)”儼然已成為姑蘇消費(fèi)“新時(shí)尚”，產(chǎn)業(yè)園新能源車(chē)運(yùn)營(yíng)支持中心銷(xiāo)售火爆，森濤汽車(chē)銷(xiāo)售服務(wù)有限公司5月開(kāi)業(yè)以來(lái)零售額已接近4000萬(wàn)元，形成消費(fèi)領(lǐng)域新增量。創(chuàng)新提升旅游業(yè)
「 古城魅力不斷彰顯 」堅(jiān)持用心用情用力把古城保護(hù)好、挖掘好、運(yùn)用好，讓文物“活”起來(lái)、文化“潮”起來(lái)、文旅“旺”起來(lái)，1-8月，姑蘇區(qū)A級(jí)景區(qū)共接待游客4165.06萬(wàn)人次，同比2019年增長(zhǎng)167%。我區(qū)A級(jí)景區(qū)營(yíng)收達(dá)6.22億元，同比2019年增長(zhǎng)62%。
如果可以選擇，你想要怎樣探索一座城市？有人奔赴山海，開(kāi)啟“特種兵”之旅，而也有人漫步城市，追求“松弛感”出行。繼“特種兵旅行”之后，這段時(shí)間，Citywalk成為社交媒體上新的焦點(diǎn)。
在蘇州，城市漫步的路線繞不開(kāi)古城的一條條街巷。今年，姑蘇區(qū)創(chuàng)新發(fā)布六大主題12條精品文旅線路，分別是穿越之旅“平江尋蹤”線路，狀元之旅“士范天下”一日、二日、三日線路，非遺之旅“蘇作匠心”“百年老店”“姑蘇雅韻”“最美匠心”四條線路，尋根之旅“古城尋根”一日、二日線路，碑刻之旅“尋碑訪刻”線路和運(yùn)河之旅“姑蘇六景”線路。
線路聚焦姑蘇古城旅游目的地，融合研學(xué)旅行元素，將知識(shí)性、實(shí)踐性、趣味性、參與性和互動(dòng)性融入游客體驗(yàn)，增強(qiáng)游客的家國(guó)情懷和對(duì)桃花塢木版年畫(huà)、蘇繡、蘇扇、蘇工琥珀、仿古銅器、碑刻、牙雕等中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的感知。仁恒倉(cāng)街開(kāi)街在即上城門(mén)如火如荼施工中更多推動(dòng)文商旅深度融合的項(xiàng)目正在趕來(lái)的路上請(qǐng)拭目以待吧！【來(lái)源：蘇州姑蘇發(fā)布；編輯：蘇小新】
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