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哈佛蔬菜湯可以減肥？2星期減3kg減肥蔬菜湯可以每天喝嗎？哈佛蔬菜湯可以減肥？2星期減3kg減肥蔬菜湯可以每天喝嗎？ 禁忌是什么？

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哈佛蔬菜湯可以減肥？2星期減3kg減肥蔬菜湯可以每天喝嗎？ 禁忌是什么？

Gettyimages08Aug2024

「哈佛蔬菜湯」由前哈佛大學(xué)癌癥及免疫專家高橋弘醫(yī)師所提出的蔬菜湯真的可以減肥？曾經(jīng)有人藉此在2星期減掉了3kg，同時(shí)讓肝指數(shù)、血糖數(shù)值及血脂也回到正常水平。備受日本、中國(guó)、臺(tái)灣人也很流行的減肥餐單好處的確多！ 到底哈佛蔬菜湯可以每天喝嗎？喝蔬菜湯會(huì)瘦嗎？哈佛蔬菜湯可以加肉嗎？哈佛蔬菜湯禁忌又是什么？哈佛蔬菜湯什么時(shí)候喝才好？哈佛蔬菜湯功效、變化又是怎樣??

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減肥蔬菜湯做法

「哈佛蔬菜湯」由前哈佛大學(xué)癌癥及免疫專家高橋弘醫(yī)師所提出，減肥蔬菜湯做法包括以下四種基本食材高麗菜即椰菜、洋蔥、紅蘿蔔、南瓜煮成的湯，當(dāng)中更不會(huì)加入任何調(diào)味。透過(guò)當(dāng)中的膳食纖維及豐富植化素達(dá)至排毒的功效。

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材料包括各100克，水約1公升。 首先將各食材切細(xì)，成為容易入口形狀。

南瓜及紅蘿蔔可以不去皮。把所有食材放入水中先以大火煮，煮沸后轉(zhuǎn)細(xì)火，約20分鐘即可飲用。當(dāng)然，也可按照個(gè)人口味，適量加入 少量鹽巴及胡椒等。

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哈佛蔬菜湯功效

減肥蔬菜湯也有「生命的蔬菜湯」之稱，具抗氧化、排毒、抑制發(fā)炎、提升免疫力、降血壓、減肥改善高血糖等功效。這款「哈佛蔬菜湯」更是哈佛大學(xué)癌癥及免疫專家高橋弘醫(yī)師會(huì)鼓勵(lì)患者日常喝的「抗癌蔬菜湯」。到底哈佛蔬菜湯禁忌是不是人人啱飲？哈佛蔬菜湯可以每天喝嗎？

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哈佛蔬菜湯禁忌

雖然蔬菜減肥湯含豐富的膳食纖維、維他命及植化素，功效除了減肥更有助減少發(fā)炎、預(yù)防慢性病，不過(guò)也要留意當(dāng)中的禁忌。

營(yíng)養(yǎng)流失

-哈佛蔬菜湯的做法有機(jī)會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)流失，蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)在持續(xù)高溫加熱下，由于有助促進(jìn)植化素活化的酵素比較不耐熱，在料理過(guò)程中，維他命及酵素也較容易流失。 因此 「煮湯」的方式有機(jī)會(huì)令營(yíng)養(yǎng)素流失更多。食材改用蒸的方法，有助保留比較多水溶性營(yíng)養(yǎng)。

缺乏蛋白質(zhì)

蔬菜湯當(dāng)中不含任何肉類，未能為身體提供所需的充足蛋白質(zhì)。長(zhǎng)期食用反而會(huì)令衡營(yíng)養(yǎng)不均衡。
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缺乏食物多樣性

哈佛蔬菜湯當(dāng)中的食材，欠缺了蛋白質(zhì)和油脂。建議可添加豆類、魚(yú)片或肉片。

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減肥蔬菜湯幾時(shí)飲？可以每天喝嗎？

當(dāng)然可以每天喝，每天喝2碗就夠，要適可宜止不要飲用過(guò)量，如果一日三餐也飲用這個(gè)湯，也有機(jī)會(huì)因缺乏食物多樣性、營(yíng)養(yǎng)不均衡而引起身體不適。??

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哈佛蔬菜湯的變化

原本哈佛蔬菜湯當(dāng)中只用到了黃色、白色的蔬菜，其實(shí)可以為減肥菜湯加入黑色及紅色食材如木耳、番茄或菇類等。在減肥期間當(dāng)成晚餐，既可提升飽足感，不人一田日比較不會(huì)一下就肚子餓喔！

作者： 高橋弘?
哈佛醫(yī)師的常備抗癌湯

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曾經(jīng)有網(wǎng)友以此方法在兩星期減掉3kg！但要留意每個(gè)人的體質(zhì)也有所不同，試用前建議向營(yíng)養(yǎng)師查詢。

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by Emma Koo Younie Tsang 立即登記接收 訂閱電子報(bào)，獲得更多資訊、體驗(yàn)及禮遇 SIGN UP